Qish uchun Leto salatasi Vengriya oshxonasini ifodalovchi mashhur tayyorlovdir. An'anaviy tarzda shirin qalampir va pomidorlardan tashkil topgan, bu juda mazali va jonli saqlanadigan narsa, ta'm va xushbo'y hidli sabzalar, bodringlar, qovoq va patlıcan kabi qo'shimchalar bilan tez o'sib chiqayotgan uy bekalarini juda yaxshi ko'rardi.
Qish uchun leko salatini qanday tayyorlash mumkin?
Qish uchun Letcho salat - minglab xonadon egalari sevimli sabzavot va ziravorlar qo'shilishi bilan konservatsiyani yopish uchun mumtoz tuzilishdan uzoqlashtiradigan retseptlar, ammo sabzavotlarni go'sht maydalagich orqali kesilgan yoki buralgan bir xil pishirish usuli yordamida, ziravorlar bilan tajribali kostryulkalar bilan qoplangan va steril kavanozlarda o'ralgan.
- Qizil pomidor bilan qish salatasi lekoni katta, suvli va go'shtli mevalarni ishlatsangiz, juda xushbo'y va lazzatli bo'ladi.
- Ko'proq turlicha rangli qalampirni birlashtirish yaxshidir, chunki ularning har birining ta'mi turli xil bo'ladi.
- Sabzavotni kesish uchun alohida e'tibor berilishi kerak: agar juda nozik bo'lsa, u sabzavot bilan ketchupga ega bo'lishi mumkin. Katta kesish yanada samarali ko'rinadi va idishning lazzati va paletini yaxshiroq baholash imkonini beradi.
Pomidor va qalampir qish uchun salatlar salatasi
Populyar venger taomini birinchi marta tayyorlashni istaganlar uchun qish uchun oddiy lecho salat retsepti juda yaxshi. Aperitivlarning jozibasi gastronomik minimalizmda, zararli ingredientlarning yo'qligi va pomidor va qalampirdan iborat ajoyib mazali klassik versiyaga eng yaqin yondashishdir.
Tarkibi:
- pomidor - 900 g;
- Bolgar qalampir - 600 g;
- sirka - 50 ml;
- tuz - 20 g;
- asal - 30 g;
- yog'i - 150 ml.
Tayyorlash
- Tayyorlangan qalampirni qovurilgan idishga solib, 10 daqiqa qaynatib oling.
- Pomidorlar bir blenderda harakatlanadilar, qalampir qo'yiladi va 30 daqiqa qaynatiladi.
- Tayyorlikdan 5 daqiqa oldin tuz, sirka va asal qo'shing.
- Qichigan steril idishlar ustida qalampirdan leko salatini yoying.
Qish uchun bodringdan salat leko - resept
Qish uchun bodring Bodring Lecho achchiq va original igna unvoniga sazovor bo'ldi. Yangi bodringni suvli pomidor va go'shtli qalampir bilan birlashtirish - vaqt va minglab yeyuvchilar tomonidan tekshiriladi va aperitivalarni tayyorlash jarayoni oson va qisqa. Pishirish paytida siz faqat go'sht maydalagichdagi pomidor va qalampirni maydalashingiz, bodring bilan birlashtirib, 5 daqiqadan so'ng, idishlarda yoyilgan bo'lasiz.
Tarkibi:
- pomidor - 500 g;
- Bolgar qalampir - 400 g;
- bodring - 300 g;
- tuz - 50 g;
- shakar - 150 g;
- sirka - 50 ml;
- sarimsoq tuxumi - 6 dona;
- yog '- 100 ml.
Tayyorlash
- Pishiriqlar go'sht maydalagichga o'raladi.
- Olingan xamir qalampir, sarimsoq, sirka, shakar, tuz, sariyog 'bilan aralashtiriladi va 10 daqiqa davomida pishiriladi.
- Bodring dilimlarini qo'shib, 5 daqiqa qaynatib oling.
- Steril qutilarga va rulonlarga qish uchun salat litosini joylashtiring.
Qish uchun qahvalarda salat Lecho
Qish uchun marul tayyorlanishi ijodiy jarayondir, buning natijasida neytral sabzavotlar xushbo'y va tuyadi. Shunday qilib, bizning joylarimizdagi eng mashhur, ammo qalampir va pomidorlarni siqib chiqarish jarayonida o'zaro ta'sirlashib, ta'mi zucchini bilan neytral, yumshoq, xushbo'y, chiroyli ta'mga ega bo'lgan komponent.
Tarkibi:
- qovoq - 900 g;
- piyoz - 3 dona;
- qalampir - 400 g;
- pomidor - 1,5 kg;
- sabzi - 250 g;
- sirka - 40 ml;
- shakar - 35 g;
- tuz - 20 g;
- yog '- 70 ml.
Tayyorlash
- Shredded pomidor 20 daqiqa pishirib.
- Piyoz, sabzi, qalampir, qovoq qo'shing, mavsumni boshlang va 30 daqiqa qaynatib oling.
- Tayyorgarlikdan 5 daqiqa oldin sirka ichiga quyiladi.
- Qoplon va rulonlarga tarqating.
Tomat pastasi bilan qish uchun salat-leko
Qishki salat Lecho variantlari bilan har xil. Bu holatda, an'anaviy ravishda yangi pomidorlardan tayyorlangan va vaqt talab qiladigan sousga alohida e'tibor beriladi. Bugungi kunda eng band uy bekalari tomat pastasini tanlaydilar, bu esa pishirish jarayonini pasaytiradi, moliyaviy jihatdan foydali, har doim mavjud bo'lib, yil bo'yi hosilni yig'ish imkonini beradi.
Tarkibi:
- qalampir - 800 g;
- tomat pastasi - 300 g;
- piyoz - 200 g;
- issiq qalampir - 1/2 dona;
- sirka - 40 ml;
- shakar - 35 g;
- tuz - 10 g;
- suv - 300 ml;
- yog '- 60 ml.
Tayyorlash
- Piyoz va har ikki turdagi qalampir 5 daqiqa davomida namlanadi.
- Suvni suvga, mavsumga qo'ying, sabzavot qo'shing va 25 daqiqa qaynatiladi.
- Sirka to'kib tashlang va steril idishlar ustida qish uchun leko salatini yoying.
Qish uchun guruch bilan salat-leko
Qish uchun kostyumlar ichidagi Letcho salatasi chiroyli va oddiy tayyorgarlik muxlislari uchun ajablantiradigan bo'ladi. Lichoda guruchni ishlatish g'oyasi uzoq vaqt oldin paydo bo'ldi va shu kunga qadar ko'plab uy bekalari tomonidan muvaffaqiyatli takrorlandi. Va bu tabiiy: guruch oddiy, arzon, ajoyib darajada to'yimli va sabzavot bilan birga osongina yaxshi salatani yaxshi ovqatga aylantiradi.
Tarkibi:
- pomidor - 3 kg;
- piyoz - 800 g;
- shirin qalampir - 800 g;
- sabzi - 250 g;
- guruch - 150 g;
- shakar - 150 g;
- yog'i - 500 ml;
- qaynoq suv - 500 ml;
- sirka - 100 ml;
- tuz - 50 g.
Tayyorlash
- Qaynayotgan suv bilan guruch bug'lanadi.
- Pomidorni qirib tashlang.
- Pomidorni bir soat davomida pishiring.
- Piyoz, qalampir, sabzi qo'shing va 30 daqiqa qaynatiladi.
- Guruch, shakar, sirka, tuz va sariyog 'qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring.
- Steril idishlar uchun qish mavsumida salat lito guruchini tayyorlang.
Qish uchun baharatlı limon salatası
Qish uchun leko salatining tayyorlashni diversifikatsiya qilish odatiy sarimsoq boshi va issiq qalampir bilan bo'lishi mumkin. Bu tabiiy ziravorlar tabiiy ishlov beradigan qismni tabiiy ishtiyoqli va xushbo'y hid bilan bezatadi. Bu xushbo'y hidli xushbo'y hid va xushbo'y moydan lazzatlanib qoladi.
Tarkibi:
- qalampir - 2 kg;
- issiq qalampir - 1 dona;
- pomidor - 3 kg;
- sarimsoq boshi - 1 dona;
- sirka - 100 ml;
- yog '- 150 ml;
- shakar - 120 g;
- tuz - 50 g.
Tayyorlash
- Pomidor, tug'ralgan qalampir va sarimsoq.
- Shirin qalampirni kesib oling va ularni xamir bilan qo'shib qo'ying.
- Qish uchun 30 daqiqa issiq va issiq salat qaynatiladi.
Qish uchun loviya bilan salat-leko - retseptlar
Fasol bilan qishki lecheo uchun salat eng foydali, mazali, arzon va ko'p funktsiyali igna hisoblanadi. Boy ovqatlanish va xun sifatlari bilan bir qatorda, bunday saqlanish, sovuq mavsumda ayniqsa muhim ahamiyatga ega, borsch uchun mustaqil snack va tuyadi, qo'shimcha sifatida ajoyib ko'rinadi.
Tarkibi:
- pomidor - 1,5 kg;
- qalampir - 600 g;
- loviya - 150 g;
- yog '- 50 ml;
- shakar - 50 g;
- tuz - 20 g;
- sirka - 50 ml.
Tayyorlash
- Bug'doy uni qaynatadi.
- Pomidor pyuresi, qalampir - kesilgan.
- Pomidorlarni 15 daqiqa davomida pishirib, keyin - qalampir qo'shing va 8 daqiqadan so'ng fasol.
- Sezon va 10 daqiqa qaynatiladi.
- Leko rulosini tugatdi.
Qish uchun patlıcan dan salat leko
Patlıcanlı qish salatası lekoni maksimal lazzat hissi, vitaminlar bilan ta'minlaydi va ko'zni xushnud etadi. Baqlajon tarkibida katta miqdorda kaliyni o'z ichiga oladi, organizmni mukammal darajada tozalaydi va kaloriyalarda barcha ozuqaviy qiymatlar past bo'ladi, bu oziq-ovqat mahsulotini parhez ovqatlanish uchun tavsiya etilgan noodatiy foydali snackka aylantiradi.
Tarkibi:
- patlıcan - 1,5 kg;
- qalampir - 400 g;
- sabzi - 400 g;
- pomidor - 900 g;
- piyoz - 450 g;
- sarimsoq tuxumi - 7 dona;
- sirka - 75 ml;
- shakar - 100 g;
- tuz - 40 g;
- yog '- 200 ml.
Tayyorlash
- 5 daqiqa davomida patlıcan oshpaz.
- Piyoz va sabzi qovurilgan.
- Pomidor chopish va sabzavot bilan qo'shilish.
- Sezon va 20 daqiqa qaynatiladi.
Qish uchun sarimsoq bilan salat-leko
Qish uchun leko salatini tayyorlash bo'yicha retsept ko'p variantlarga ega. Eng oddiy, ammo kamroq mazali, qalampir, pomidor va sarimsoqning kombinatsiyasi. Bu juda issiq ishlov berish materialning moliyaviy jihatdan qulayligi, tayyorgarlik qulayligi va sarimsoqning tabiiy xossalari tufayli juda yaxshi antiviral vosita sifatida harakat qiladi.
Tarkibi:
- pomidor - 2 kg;
- qalampir - 750 g;
- sarimsoq boshi - 2 dona;
- sirka - 80 ml;
- shakar - 150 g;
- yog '- 250 ml;
- tuz - 40 g.
Tayyorlash
- Pomidor qalampir bilan aralashtiriladi va 20 daqiqa davomida pishiriladi.
- Sirka, tuz, shakar, moy, sarimsoq qo'shing va yana 5 daqiqa qaynatib oling.
- Qoplon va rulonlarga tarqating.