Frantsuz oshxonasi har doim o'zining nozikligi uchun mashhur. Uning idish-tovoqlari engil, nozik va tiniq bo'lib, mazali taomlar katta ahamiyatga ega, tananing balandligi va idishdagi oqlangan taomlari mavjud. Va siz bilganingizdek, har qanday kechki ovqat, aperatifler yoki salatlar bilan boshlanadi, ular butun ovqat uchun ohangni o'rnatadilar. "Frantsuz salatasi", biz bir necha retseptlar quyida beramiz, shubhasiz bu sizga yoqadi. U faqat bir stakan xushbo'y oq sharobga xizmat qilishi kerak.
Frantsiya oshiq salat - ta'rif
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- piyoz - 2 dona;
- engil mayiz - 1 ta shisha;
- sabzi - 1-2 dona;
- pishloq - 50 g;
- apelsin - 1-2 dona;
- yong'oq - 1 ta shisha;
- shakar, tuz, sirka - ta'mga;
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Biz taklif qilgan retseptning frantsuz salatidan tayyorlanadigan tovuq ko'kasi mavjud va ular avvaldan pishirilib, kichik bo'laklarga bo'linadi. Piyozlar yarim somonga bo'linib, sirka, shakar va tuz aralashmasidan 15 daqiqa davomida ularni tuzlab, qaynoq suv bilan to'ldiramiz. Biz mayizni bug'lab, uni quritib, pishlagi va sabzi bilan maydalagichni ishqalaymiz, kichik yong'oqlarni kesamiz. Endi salat qatlamlarini piyola yoki salat idishida yoyib, har bir qatlam mayonez bilan qoplangan. Birinchi qatlam tovuq filesi, so'ng piyoz, mayiz, sabzi, pishloqli va pishlokning yarmi halqalarida tayyorlanadi. Yuqoridan yuqoriga apelsin kublari bilan salat bezang.
Tovuqli frantsuz salat - retsept
Tovuq go'shti juda chiroyli va ularning raqamlarini diqqat bilan kuzatadiganlar uchun ajralmas. Aytgancha, bu retsept bo'yicha tovuqni dietali mol go'shti bilan almashtirsangiz, siz "mol go'shti" bilan "frantsuz salatini" tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- tovuq filesi (qaynatilgan) - 200 g;
- chinni - 6 barg;
- kereviz - 1 shamlardan;
- yong'oq - 60 g;
- kori - 1 siqish;
- mayonez - 100 ml;
- o'simlik moyi;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq filesi kichik bo'laklarga va o'simlik moyiga qavrilgan holda kesiladi. Biz uni bir plastinka ustiga qo'yamiz va bir chaynash kori bilan aralashtiramiz. Yong'oqlarni mayda to'g'ralgan, selderey va marul barglari yaxshilab yuviladi va kesiladi. Kress salatasi katta bo'laklarga ham qo'llarni yirtish ham yaxshiroqdir. Barcha ingredientlarni salat idishida va mavsumda mayonez bilan to'ldiring, agar xohlasangiz, uni biroz tuzlang. Shunday qilib, biz tovuqli "frantsuz salatasi" tayyorladik, ya'ni italyan yoki turkcha emas, fransuz. Va tovuqli salat retseptlari juda ko'p va ularning tarkibi farq qiladi, lekin frantsuz taomlari har doim engillik va xushbo'yligi. Shunday qilib, endi siz "frantsuz salatini" qanday qilishni bilasiz.
Olma bilan frantsuz salatası
Tarkibi:
- pishloq - 50 g;
- piyoz - 1 dona;
- olma (shirin) - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz somon bilan olma kesib tashladik, pishloq shkafga o'girildi. Piyozlar yarim halqalarni kesib, qaynoq suv quyib, achchiqni ketkazish uchun. Tuxumlar qattiq qaynatilgan, mayda tug'ralgan, so'ngra salat idishida qatlamlarni qo'shing. Birinchi qatlam - olma, keyin piyoz, pishloq, tuxum. Har bir qatlam mayonez bilan yog'langan. Majburiy emas, qatlamlarni takrorlashingiz mumkin. Xizmat qilayotganda idishlarni olma tilim bilan bezang.
Siz go'sht mahsulotlariga sabzavot iste'mol qilsangiz, pomidor bilan "frantsuz salatini" tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Uning uchun grated pishloq, tug'ralgan pomidor va shirin qalampir, mayonez yoki boshqa kiyinish mavsumini aralashtiring. Ba'zi odamlar bu salat uchun qaynatilgan go'shtni yoqtirishni yaxshi ko'radilar - lekin bu allaqachon sizning ta'mingiz.
Va unutmang, nafaqat "frantsuz salatini" tayyorlash, balki unga qanday qilib xizmat qilish muhim. Shuning uchun retseptga doimo ozgina frantsuzcha joziba qo'shing. Bundan tashqari, siz salatoga tovuq va fricasse dan sote qilingan, albatta, frantsuz ovqatlarini topshirishingiz mumkin. Ular nafaqat umumiy muhitni yaxshilaydi.