Tandirda joylashgan kartoshkali tovuq - bu sizning uyingizni ajoyib hidi bilan to'ldiradigan va mazali suv bilan to'ldirilgan idish. Va folga tufayli, nam go'shtdan bug'langanda quriydi. Ushbu taomni quyida tavsiflangan retseptlar bo'yicha tayyorlashga harakat qiling.
Kartoshka bilan folga solingan tovuq retsepti
Tarkibi:
- tovuq moylari - 3 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- pishloq - 70 g;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar .
Tayyorlash
Tovuq moylari sovuq suv bilan yuviladi, quritiladi va biz go'shtda mayda teshiklarni hosil qilamiz. Ularga sarimsoq chinnigullar qo'yib, ziravorlar bilan tovuqni yirtamiz. Lampochka qayta ishlanadi va qalin halqa bilan maydalanadi. Kartoshka tozalanadi, yuviladi va chiziqlar bilan kesiladi. Pishloqlar o'rta kattalik bilan eziladi. Endi to'rtburchaklar shaklda folga olib, stol ustiga qo'ying. Barcha ingredientlarni qatlamlar bilan tarqatamiz: piyoz, kartoshka, tovuq moylari va maydalangan pishloqga sepiladi. Ehtiyotkorlik bilan har bir narsani o'rash, qirralarni mustahkamlash va ish qismini pishirish tepsisi ustiga siljitish. Tovuq va kartoshkani folga ilingan pechga yuboramiz va taxminan 60 daqiqa davomida pishiramiz.
Folga solingan kartoshka bilan tovuq
Tarkibi:
- tovuq tana go'shti - 1 dona;
- kartoshka - 500 g;
- Lampochka - 2 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz tovuq tovuq va kichik bo'laklarga kesib. Biz kartoshkani tozalaymiz va ularni pichoq bilan kesamiz. Keyin go'shtni ziravorlar bilan yirtib, o'simlik moyida engil jigarrang. Folga folga qopqog'ini yopamiz, ustiga kartoshkani yoyamiz, keyin piyoz, tug'ralgan halqalar va tovuq. Ziravorlar bilan sug'orib, tepa qopqog'ini ikkinchi qavat bilan yoping, qirralarni yirtib tashlang va 200 daraja haroratda oldindan qizdirilgan pechda 60 daqiqa davomida idishni pishiring.
Folga ostidagi pechda kartoshka bilan tovuq
Tarkibi:
- tovuqning oyoqlari - 1 kg;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kartoshka - 2 kg;
- Lampochka - 2 dona;
- Filtrlangan suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun yog'i - ta'mga;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanadi, yuviladi va kesiladi. Piyoz nozik semirlar bilan ishlanadi va parchalanadi. Tovuq oyoqlari yuviladi va qog'oz sochiq bilan quritiladi. Zaytun yog'i bilan pishirish uchun shakli va butun oyog'ini yoyib qo'ying. Kartoshka piyoz va mayonez bilan aralashtiriladi va go'sht ustida bu o'simlik "yostiq" tarqatadi. Taomni bir necha qoshiq suv bilan yuvib, folga bilan formani mahkam yoping va ish qismini 65 daqiqa davomida issiq o'choqqa yuboring. Keyin folga yumshoq olib tashlang va ovqatni o'choqqa bir necha daqiqaga qoldiring.