Armut kompotini ajoyib tarzda aromatik va mazali ichimlikdan bahramand bo'lish uchun oldindan va qishda tayyorlash mumkin. Keling, har bir tabiatni muhofaza qilish yo'llarini ko'rib chiqamiz va barchaga tabiiy va foydali kompot bilan muomala qilaylik.
Qisqichbaqa kompotini sterilizatsiya qilinmasdan olish
Tarkibi:
- armut - 1 kg;
- shakar - 110 g;
- suv - 3 l;
- limon kislotasi - ta'mga.
Tayyorlash
Meva yıkandıktan so'ng, suv bilan to'ldirilgan va qaynab, bir panga quyiladi. So'ngra, o'rtacha olovda taxminan 15 daqiqa davomida mevani pishiring va armutni toza sterilizatsiyalangan idishga joylashtiring. Issiq bulonda biz limon kislotasini tashlaymiz, shakarni to'kib tashlaymiz va butunlay eriydi. Biz siropni qaynatamiz va mevani ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlaymiz. Shundan so'ng kavanozni silkitib, uni butunlay sovuganicha qoldiring.
Qish uchun armut kompotini retsepti
Tarkibi:
- armut - 2 kg;
- suv 750 ml;
- shakar - ta'mga qarab;
- limon kislotasi - chimdik;
- bir dogrozning mevasi - chimdik.
Tayyorlash
Bir idish siropi qilish uchun, suv quying, shakar va qaynatiladi. Armutlar tozalanadi va suvga solinadi, limon kislotasi bilan kislotali bo'ladi. Keyin pichoq bilan biz ehtiyotkorlik bilan yadroni kesib tashlaymiz va paydo bo'layotgan olovda biz it-gulning go'shtidan o'tmoqdamiz. Sterilizatsiya qilingan idishlar ichida meva yoyib, issiq siropi quyinglar va 30 daqiqa sterilizatsiya qilish uchun limon kislotasi bilan qish uchun armut kompotini joylashtiring.
Qish uchun uzum-armut kompot
Tarkibi:
- armut - 2 kg;
- chuqur bo'lmagan uzum - 1 kg;
- shakar - 2 ta mahsulot;
- suv - 3 litr.
Tayyorlash
Armutlar katta qismlarga bo'linib, yuviladi. Uzumlarni yuvish, filialdan olib tashlash va jarlikka meva va rezavorlar tarqatish. Keyin qaynoq suvni quying va 10 daqiqadan keyin sekin bir idishga quying. Shakni tashlang, aralashtirasiz va darhol qopqog'ini yopib, issiq sirop bilan meva quying.
Qish uchun armut-vanilla kompot
Tarkibi:
- armut - 2 kg;
- suv - 5 l;
- shakar - 500 g;
- limon kislotasi - 4 g;
- vanillin.
Tayyorlash
Shakar, vanilin, limon kislotasi va suvdan, siropni tayyorlang. Keyin mevaga kesilgan mevani yumshoq qilib qo'ying, olovni kamaytiring va 10 daqiqa davomida pishiring. Bundan tashqari, biz ularni shovqin bilan sterilizatsiya idishga aylantiramiz va siropni filtrlang, qaynatamiz va qutilarini to'ldiring. Shundan so'ng, ularni 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qilamiz va ularni aylantiramiz.
Olma bilan qish uchun armut kompotini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- armut - 1 kg;
- olma - 1 kg.
Sirp uchun:
- suv 400 ml;
- shakar - 400 g.
Tayyorlash
Olma donalari yuviladi, tilimga kesiladi va yadrodan chiqariladi. Kastryulkada shirin siropni pishiring. Keyin sterilizatsiyalangan idishlar ichida mevani yoyib, issiq siropi quyib, sterilizatsiya qiling, so'ngra ruloslang.