Qora qochiriqning xushbo'yligi va tortilishi quyida keltirilgan retseptlarga muvofiq tayyorlangan igna barglarida gilos barglari qo'shib olinadi. Keyinchalik, gilosning barcha qimmatbaho xususiyatlarini saqlab qolgan holda, lazzatlarning mazasini yanada uyg'un va muvozanatli qiladi.
Qisqichbaqasimon daraxt barglaridan olingan qum - retsept
Tarkibi:
- Aronia yormasi - 990 g;
- Gilos barglari - 110 g;
- suv bilan ifloslangan - 695 ml;
- shakar shakar - 990 g.
Tayyorlash
Guruch barglari bilan qoplangan qora baliqlarni tayyorlash jarayoni klassik tadan lazzatlanishdan ko'ra og'irroq, ammo natijalar, albatta, vaqt va kuchga arziydi.
Dastlab, o'n dan o'n besh daqiqagacha suzilgan qaynatilgan suvda gilos barglarining yarmi qismini qaynatib oling, so'ngra keltirilgan mayizni oldindan tayyorlab, ularni pishirishni buyuramiz. Sovutilgandan so'ng, rovonni chiqarib tashlang, barglarning ikkinchi qismini qo'shing, juda ko'p qaynatiladi va ishni bajaradigan barglarni ajratib, elak ichidan suyuqlikni torting.
To'satdigan gilosli bulonda biz yana tog 'kulini tushiramiz, rezavorlar yana qaynatib, salqinlashib, keyin yana dumaloqqa aylanamiz. Infuzion pishirib, shakar siropi, shirin kristallar qo'shib, ularni butunlay eritib yuborishga imkon beradi.
Keling, BlackBerry va siropi bilan bog'lab, istalgan zichlik va pishganicha murabbo pishiring. Preparatning hozirgi hidi hali ham issiq, steril va quruq idishlarga o'raladi, pishirilgan qovoqlari bilan yopiladi va sovutishdan oldin issiq "palto" ostida o'zini sterilizatsiya qilish uchun qoldiriladi.
Gilos barglari va olma bilan qoplangan qora jigardan
Tarkibi:
- Aronia yormasi - 990 g;
- Gilos barglari - 195 g;
- suv bilan ifloslangan - 235 ml;
- shakarli shakar - 990 g;
- olma shakar va nordon navlari - 225 g.
Tayyorlash
Ayniqsa, mazali murabbo Gilos barglari va olma bilan qora olchadan qilingan. Preparatni tayyorlash uchun biz yuvilgan gilos barglarini suv bilan suzamiz va qaynagandan keyin ularni besh daqiqa davomida pishiramiz. Biz bulyondan barglarni chiqaramiz va ularning o'rniga biz idishda shakarni to'kib tashlaymiz. Biz barcha kristallarni yo'qotish uchun massani isitamiz, shundan keyin siropi qora tog 'va kulcha bo'lmish tanlanmagan yadro va yadro bo'laklari, urug'lar va urug'siz o'simliklar tayyorlamoqda. Biz tarkibni pishirishga va salqinlashga ruxsat beramiz, keyin qaynatamiz, 5-7 daqiqa qaynatamiz va keyin xona sharoitida yana sovutamiz. Biz bir necha marta pishirish va sovutish davrini takrorlaymiz, undan keyin biz uni istalgan zichlikka payvandiz, uni steril konteynerga joylashtiramiz, ishlov beriladigan qismni hermetik ravishda qovurilgan qovoqlarga yopishtiramiz va issiq qon tomir yoki adyol ostida o'zini sterilizatsiya qilishimiz kerak.
Qo'rqinchli daraxtlardan olingan quruq - Gilos barglari, apelsin va yong'oqlar bilan retsept
Tarkibi:
- Aronia argentina - 890 g;
- portsiyadan - 340 g;
- Gilos barglari - 115 g;
- suv bilan ifloslangan - 235 ml;
- qumli shakar - 1,3 kg;
- yong'oq - bir hovuch.
Tayyorlash
Ushbu retsept asosida tayyorlangan noziklikda biz sitrus va yong'oqni qo'shamiz, natijada unchalik katta bo'lmagan balandliklar bilan uning qiymatini oshiramiz. Bu kabi kompozitsiyali jigar faqat vitamin portlashiga aylanadi va ayniqsa sovuqda yoki faqat uning oldini olish uchun choy uchun foydalidir.
Portakollar, qaynoq suvga botiramiz va taxminan yigirma soniya davomida qaynatamiz. Shundan so'ng mevani bir necha qismga kesib oling va uni go'sht maydalagichidan o'tkazing. Xuddi shu tarzda, biz chop etish va yong'oq, shuningdek, qora shoxli yıkanmış va oldindan yig'ilgan mevalar. Olingan meva-yong'oq mevalari bilan shakar bilan uxlab yotgan holda bir necha soat davomida pishiramiz. Bu vaqt ichida gilos barglarini tayyorlashni tayyorlang, ularni qaynayotgan suv bilan to'ldiring va besh daqiqa davomida qaynatiladi. Olingan bulonni murabbo quyib tushiring, aralashtiramiz va pechka ustiga idishni joylashtiring. Tez-tez aralashtirish bilan qaynatib oling, steril idishlarga qadalib, kerakli zichlikka qaynatiladi, muhrlangan, bizda "palto" bor va uni to'liq sovutilgan va o'zini sterilizatsiya qilinmagunicha tark eting.