Raspberry mazali, juda nozik va ajoyib foydali berrydir. Afsuski, u uzoq vaqt davomida saqlanmaydi, tezda shaklini yo'qotadi, sharbat beradi va yomonlashadi. Malinaning barcha qimmatbaho va foydali fazilatlarini to'liq saqlab, qanday qilib malinadan tayyor mahsulot tayyorlashni sizga aytamiz.
Mulkning multivarqadagi igna retsepti
Tarkibi:
- yangi ahududu - 1,5 kg;
- shakar shakar - 1 kg.
Tayyorlash
Zambil yaxshi ajratilgan va kichik axlatdan tozalangan. Shundan keyin biz meva-chevalarni ko'p miqyosdagi kosada yoyib, shakarning tepasida uxlab, qurilma qopqog'ini yopamiz. Biz "stew" rejimini o'rnatdik va tovush signalidan 1 soat oldin tayyorlanyapmiz. Shundan so'ng, biz nozik issiq moruq murabbo steril idish ichiga quying va qish uchun qopqoq bilan qopqoq!
Qora malina kitobi
Tarkibi:
- qora malina - 1 kg;
- shakar shakar - 500 g.
Tayyorlash
Qora ahududu murabbo tayyorlash uchun, biz birinchi navbatda barcha ingredientlarni tayyorlaymiz. Buning uchun, malina ehtiyotkorlik bilan kichik qulflangan tozalangan, lekin yuvilgan emas. Keyin shakar bilan mevalar to'ldirib, muloyim aralashtiramiz va ahududu sharbatini qoldirguncha turish uchun qoldiramiz. Shundan so'ng, kosani o'rta olovda joylashtiring va 15 daqiqa davomida qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan qoshiq bilan aralashtiring. Agar sutni uzoqroq saqlashni istasangiz, uni sovutib oling va yana bir marta qaynatib oling, idishlarni quying va qopqog'ini yoping.
Tasty Raspberry hosil qilamiz
Tarkibi:
- Malina sharbati - 1 litr;
- qumli shakar - 1,5 kg.
Tayyorlash
Pishgan meva sharbatidan sharbat chiqargich yordamida. Keyin asta-sekin shakarni hosil bo'lgan suyuqlikka to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiramiz, shunda butun kristallar butunlay eriydi. Tayyor jele biz bankalarda yotar ekanmiz, qovoqlarni yopamiz va sovuq joyda saqlaymiz. Agar siz malinali siropni tayyorlashni xohlasangiz, unda aralashmaning avval qaynatiladi va keyin biz qopqoqlarni mahkam yopib, tayyor shisha ichiga noziklik tushiring.
Malina va karabiber taqish
Tarkibi:
- shakar shakar - 550 g;
- malinali - 600 g;
- qora smorodina - 400 g.
Tayyorlash
Berries tartiblangan, bir xavziga qo'yish va 60 daraja harorat qizdirilgan shakar siropi tushiring. Taxminan 4 soatdan so'ng, rezavorlar shovqindan foydalanib, siropdan ehtiyotkorlik bilan chiqariladi, ularni steril idishlar tayyorlaydi va 95 darajaga isitiladigan issiq sirop bilan to'ldiradi. Biz qopqoqni qopqoq bilan yopamiz, ularni sterillaymiz, ularni silkitib, o'rab qo'yamiz. Sovutgandan so'ng, meva kompotini har qanday salqin joyda saqlang.
Qish uchun malinadan olingan asl hosil
Tarkibi:
- malina - 1 kg;
- shakar shakar - 500 g.
Tayyorlash
Malinalar saralanadi, biz barcha defislarni nuqson bilan olib tashlaymiz, biz shilingan joyga qo'yamiz, tez sovuq suv bilan yuvib tashlang va uni to'kib tashlang. Keyin emay qilingan idishlardagi morfadan yoyib, ba'zilarini kiyib oldik
Keyin shakarni quying va yana 20 daqiqa aralashtiriladi. Endi biz qoliplarni qoplaymiz - pergament qog'ozidagi tovoqlar, ularni eritilgan sariyog 'bilan surtish, chang shakar bilan sug'orib, malina pyuresini taxminan 2 santimetrga yoyib qo'yamiz. Yuqorida yuqoridagi pichoq bilan barcha nosimmetrikliklar pürüzsüz bir shaklda siljiting va qoliplarni o'choqqa yuboring, massa bir oz quruq bo'lishi uchun taxminan 50-60 darajaga qadar isitiladi. 5 soatdan keyin qatlamni ehtiyotkorlik bilan kesib oling va yana 2 soatdan keyin pastilni aylantiring va tayyor bo'lgunga qadar quriting.