Bugun sizlarga tovuqli konvertlarni tayyorlash va uyingizni haqiqiy va mazali xamir ovqatlar bilan hayratda qoldirib, hech kimni befarq qoldirmaysiz.
Tovuq va qo'ziqorinli konvertorlar
Tarkibi:
- pishgan mayizsiz xamir-500 g;
- yashil piyoz - 200 g;
- tovuq filesi - 350 g;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- zaytun yog'i - ta'mga;
- krem - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuxum - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz filtrni kichkina kublarga aylantirdik va faqat qo'ziqorinlarni maydalab tashladik. Piyoz tozalanadi, parchalanadi va yashil va oq qismlarni chetga suradi. Sarimsoqni kesib oling. Piyozning oq qismi zaytun moyi bilan qovuriladi, keyin sarimsoq va piyozning yashil qismini qo'shing. Taxminan bir daqiqadan so'ng tovuq filetosini yoyib, 5 daqiqa davomida qovurib tashlang, so'ng suyuqlik bug'lanib ketgunga qadar qo'ziqorinni va go'shtni qo'shing. Shundan so'ng, muloyimlik bilan krem surib, qaynatib, ziravorlar bilan mavsumni keltiring va qalin bo'lgunicha pishiring. Puff pasta rulosini, kvadrat shaklida kesib, har birining o'rtasini to'ldirib, biz suv bilan qirralarning nemlendirip zarflar hosil qilamiz. Ularni kaltaklagan tuxum bilan yog'lang va taxminan 25 daqiqa davomida oldindan isitiladigan pechga yuboring.
Tovuqli qatlamli konvertlar
Tarkibi:
- qovurilgan xamirturushsiz xamir - 900 g;
- tovuq ko'kragi - 2 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- pishloq - 200 g;
- tuxum - 1 dona;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Tuxum go'shti kichik kubiklarga bo'linadi va piyoz tozalanadi va melenko porloq bo'ladi. Keyin biz yog'ni qizartirish idishida isitamiz va birinchi marshrutni o'tqazamiz, keyin tovuqni qo'shamiz va tayyorlanmaguncha uni birlashtirib, ta'mga quyamiz. Tayyorlangan plomba butunlay sovutiladi va biz katta pishloq yirtilib, o'zimizni silkitamiz. Yupqa pirzolani nozik qilib, kvadratchalar bilan kesib, har bir vilkani teshgizib, to'ldirishni tarqating. Yuqoriga pishloq seping, chegara bo'ylab yumshoq tuxum bilan xamirni yoping va har bir narsani zarf bilan yoping. Ish qismlarini pishirish tepsiga aylantiramiz, ularni tuxum bilan yopamiz va 25 daqiqa qizdirilgan pechga joylashtiramiz.
Tovuqli kavsh qaytaradigan nonli non
Tarkibi:
- nozik lavash - 2 dona;
- nonsimon - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq qattiq - 100 g;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
Lavash 5 santimetr keng chiziqlarga kesilgan. Keyin har bir pishloqni qo'yamiz va pitani o'rtaga aylantiramiz. Qolgan qismi kesiladi, biz yana pishloq qo'yamiz va qirg'oqqa burilmagan holda konvert bilan to'ldiramiz. Bir piyoda biz tuxumni yutib yubordik va kichkina plastinada krossovkalarni to'ldirdik. Endi har bir konvertni birinchi navbatda tuxumda, keyin ikki qismdan qovurg'ali qobiqqa solib yuboring. Tayyor konvertlarni issiq choy va shirin choy bilan xizmat qilamiz.
Pishloqli tovuq konvertorlari
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 dona;
- mozzarella pishloq - 150 g;
- Bolgar qizil qalampir - 1 dona;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Tovuq ko'krasi 2 ta teng qismga bo'linadi va ularning har biri ikki plastinka bo'ylab kesiladi. Shundan so'ng biz kinolarda bo'sh joylar qo'yamiz, ularni kino bilan yopamiz va pichoq bilan uramiz.
Go'shtni 2 qismga kesib tashlang, urug'larni olib tashlang va chiziqlar ustida parchalang. Har bir tovuq podsalivaem parchasi, markazda pishloqli bo'lak va bir necha dilim shirin qalampir qo'yamiz. Shundan keyin biz qirralarni ochamiz va konvertning ko'rinishini hosil qilamiz. Qovurilgan idishda biz o'simlik moyini isitamiz va u tayyor bo'lgunga qadar har tomondan konvertlarni qovuramiz.