Ovqat pishirish va taomdan keyin beradigan to'y tuyg'usi tufayli ko'pchilik tomonidan tuxum idishlari juda ko'pdir. Bolaligidan standart va, ehtimol, taniqli bo'lgan har bir "tuxum nonushta" pomidor va kolbasa qo'shilgan omletdir. Ushbu ta'rif uchun bugungi kunda oddiy tuxum pishiramiz.
Pomidor va sosis bilan omletni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- tovuq yoki hindi suvi - 150 g;
- piyoz - 60 g;
- gilos pomidor - 80 g;
- tuxum - 4 dona;
- kekik, dengiz tuzi - chimdik;
- qaymoq - 15 g.
Tayyorlash
Qovurilgan idishda ozgina yog'ni isitgandan keyin, piyozni saqlash uchun uni ishlating. U shaffof bo'lgach, uni pomidor va sosiska to'ldiradi. Biz tuxumni ziravorlar va smetana bilan yutdik. Tuxum aralashmasi kolbasa bilan qovurilgan sabzavot ustiga quyiladi. Issiqlikni tez kamaytiring va idishni qopqoq bilan yoping. Pomidor va sosiska bo'lgan omlet 4-6 daqiqa davomida tayyorlanadi.
Pomidor, sosiska va pishloqli omlet
Tarkibi:
- o'tkir sosislar - 2 dona;
- cho'chqa yoki pancetta - 70 g;
- tuxum - 4 dona;
- kefir - 30 ml;
- Grated pishloq - 2/3 asr;
- katta pomidor - 1 dona;
- yashil piyoz patlar - topshirish uchun.
Tayyorlash
Kolbasa bo'laklari quruq qovurilgan idishda qovuriladi, ularning yog 'sosisni pandan yechish uchun oson bo'ladi. Sosis tayyor bo'lganda, biz uning o'rnida cho'chqa yoki pancetta parchalarini joylashtirdik. Biz ularni ham ko'paytiramiz.
Tuxum uchun tuxumni qatiq bilan birlashtiramiz. Ziravorlar haqida unutmang, standart dengiz aralashmasi va yangi tuproq qalampir aralashmasi etarli bo'ladi. Omletda biz bir necha osh qoshiq grated pishloq yuboramiz. Tuxum aralashmasini avval sosiska va pancettadan eritilgan oz miqdordagi yog 'bilan qovuring. Qo'ziqorin pastdan tutilganda uni kolbasa va pancetta bilan, pishloq qoldiqlari bilan to'ldiring va yarmiga qo'shing. Ko'paygan yashil piyoz bilan xizmat qiling.
Agar ko'p miqdordagi kolbasa va pomidor bilan omlet tayyorlashni xohlasangiz, "Pishirish" rejimini ishlatib, avval aytib o'tilgan barcha jarayonlarni takrorlang.
Tovoqdagi pomidor va sosis bilan omlet
Ovqatdagi omletni tayyorlash pishiriladigan idishga nisbatan ancha qiyin emas. Ovqat tayyorlash uchun har qanday tayyor pishiriladigan shakldan, jumladan kekler uchun qismlardan foydalanishingiz mumkin. Omletlardan bunday "kakao" bolalarni juda yaxshi ko'radi.
Tarkibi:
- tuxum - 12 dona;
- kolbasa - 110 g;
- shirin piyoz - 70 g;
- sarimsoq tishlari - 2 dona;
- shirin qalampir - 70 g;
- gilos pomidorlari - 8 dona;
- ismaloq - 1 1/2 qism;
- Pichirlangan pishloq va ko'katlar - topshirish uchun.
Tayyorlash
Pechni 180 darajaga o'rnating. Har bir hujayraning devorlarini yupqa yog 'qatlami bilan to'ldiring. Barcha tayyorgarlik ishlari olib borilganda, siz omlet uchun ingredientlarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
Tuxum oqi bilan chaynash dengiz tuzi bilan. Shirin salat piyozining yarmi, qalampir va sarimsoq bilan marul. Sabzavotlar yarim tayyor bo'lgach, ularga ismaloq qo'yamiz va u yo'qolguncha kutamiz. Bundan tashqari, kolbasa chizig'ini jigarrang qiling.
Iliq sabzavot va go'shtni tuxum bilan aralashtirib, omletni formalarning hujayralariga quyib, 20 daqiqa pishiring.
Sosis, kartoshka va pomidor bilan omletni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- pomidor - 6 dona;
- binafsha piyoz - 40 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- sirka balsamikasi - 40 ml;
- shakar - 45 g;
- qaynatilgan kartoshka - 750 g;
- kolbasa - 340 g;
- tuxum - 6 dona.
- sut - 45 ml;
- maydanoz yashil.
Tayyorlash
Pomidor mevani sosga aylangunga qadar piyoz bilan birga qo'ying. Shakar va sarimsoq qo'shing. Biz sut va tuxumni yutdik. Kartoshka ildiz, kolbasa pomidor soslari doirasiga qo'ying va barcha omlet vaznini tushiring. Qopqoq ostida 7 daqiqa qovurilsin. Pomidor va sucukli omlet mo'l-ko'l yashil bo'lib xizmat qiladi.