Chopped kletlets

An'anaviy kletchlar uchun ajoyib alternativ - tug'ralgan go'shtdan tayyorlangan mahsulotlar. Ovqatning asosiy tarkibiy qismini öğütmek uchun ma'lum bir yondashuv tufayli, tovoq yanada oqlangan, suvli va original bo'lib chiqadi.

Go'sht maydalagich yoki blenderni oshxona asboblari yordamida go'shtni maydalash imkoniga ega bo'lmaganlar uchun tug'ralgan kaktikalar ta'riflari ham xuddi shunday bo'ladi.

Turkiyadan qovurilgan kaktuslar

Tarkibi:

• Hind filesi - 850 g;
• mayonez - 115 g;
• piyoz lampasi - 130 g;
• bug'doy unumi - 55 g;
• 1 ta katta tovuq tuxumi;
• zerikarli tuproq - 1 siqish;
• kori - 1 siqish;
• quruq Provencal o'simliklar - 1 siqish;
• bazil, maydanoz va arpabodiyon ko'katlar;
• yodlangan tuz;
• qoshiq uchun ayçiçektir Qayta qilingan yog '.

Tayyorlash

Hindiston filtrlari sovuq suv bilan yuvib tashlang va iloji boricha kichikroq qilib bo'linadi. Ideal holda, kublarning o'lchami besh millimetadan oshmasligi kerak. Xuddi shu tarzda, tozalangan lampochkani va yangi ko'katlarni maydalang, so'ngra barcha tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring, tuxum, mayonez, un va ziravorlar qo'shing va hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Biz ikkala tomonda mahsulotni qoshiq va ko'p miqdorda qoshiq qo'llash, krep shaklida kletlets shakllantirish va qovuraymiz.

Tandirda pishloqli to'r pechene

Tarkibi:

• tovuq go'shti (filetos) - 780 g;
• qattiq pishlok pishloq - 165 g;
• piyoz - 95 g;
• Sarimsoq chinnilari - 1-2 dona;
• kraxmal - 70 g;
• smetana qalin - 115 g;
• maydanoz va arpabodiyon (o'tlar);
• eng sevimli ziravorlar - 1 pinch;
• yodlangan tuz;
• Ayçiçek yog'i Qayta yog'i.

Tayyorlash

Dastlab, kichlt tayyorlash uchun, tovuq go'shti yuvib tashlang, uni quriting va avvalgi Yo'nalishlarni turkey bilan bir xil tarzda kesib. Taxminan bir xil kublar qattiq pechene pishloq va soyulmuş piyoz, va sarimsoq qalamini matbuot orqali bosiladi yoki biz kichik tegirmon ustida uni maydalab.

Tovuq go'shti, pishloq, piyoz va sarimsoqni bir piyozga aralashtiramiz, to'ldirilgan melenko yong'oqlarini qo'shing, qaymoq, kraxmal qo'shing, ziravorlar va tuz bilan massasini yoqing va yaxshilab aralashtiramiz.

Ikki soatdan keyin tayyorlanadigan kletellar bazasi quyilganidan so'ng, uni qoshiqda bir oz yog 'bilan isitiladi va kuchli haroratda ikkala tomon ham jigarrang bo'ladi. Endi mahsulotlarni pishirish idishida olamiz va uni o'rtacha darajasida o'n daqiqada 185 gradusgacha o'chiramiz.

Chopped cho'chqa go'shtlari - retsept

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti (go'sht) - 420 g;
• piyoz - 95 g;
• sarimsoq chinnigacha - 2-3 dona;
• tuxum katta - 1 dona;
• bug'doy unumi - 65 g;
• semolina - 65 g;
• mayonez Provansal - 95 g;
• qalampir yangi yer qora - 1 siqish;
• yodlangan tuz;
• Ayçiçek yog'i Qayta yog'i.

Tayyorlash

Chopped cho'chqa go'shtini kichkina tovuq yoki turkey kabi bir xil printsip bo'yicha tayyorlanadi o'zgarishlar. Yuvilgan va quritilgan go'sht go'shtini iloji boricha kamroq kesib oling va tug'ralgan piyoz va sarimsoq tishlari bilan aralashtiriladi. Tuxumni, mayonezni provensal, bug'doy unini va irmikni qo'shing. Biz hosil bo'lgan massa tuz va yangi er qora qalampir bilan mavsumda yaxshilab aralashtiramiz. Biz kamida bir soat davomida kletchillalar asosini beramiz va sovutgichdagi kechqurun qopqoq ostida qoldirish yaxshidir.

Qovurilgan kaktillalarni qovurilgan qozonlarni qovurayapman, qoshiqqa bir oz qoshiq quyib, qovurilgan idishdagi qizdirilgan yog'ga bir oz qoshiq solib, mahsulotlarni har ikki tomonning qoshiqlariga solsinlar.

Xuddi shunday, mol go'shtidan tug'ralgan kaktikalarni ham tayyorlash mumkin, faqat bu holda, qo'shimcha sharbatlar uchun, bir oz öğütülmüş somon qo'shing.