Tazyiq lazanya - bu italyan oshxonasining mashhur nomi bilan mashhur bo'lgan taom bilan hech qanday aloqasi yo'q. Aslida - qobiliyatli va juda mehnatsevar uy bekalarini kashf etgan bu makaron go'shti, ammo natijasi barcha kutgandan oshib ketdi - noyob mazali taom juda mazali bo'lib chiqdi va juda ko'p turli xil variantlarga ega bo'ldi.
Dangasa dangasa pishirish qanday?
Uyda dangasa lazanya uchun retsept juda oddiy, fokuslar yo'q. Odatda, har qanday shakldagi pishirilgan makaron idish asosida ishlatiladi, ular maydalangan go'sht va pishloq qatlamlari bilan to'ldirilgan bo'lib, ular taxminan yarim soat pishiriladi.
- Lazy lazanya pishiriladi, multivarquet, mikrodalga o'choq ostida biron bir retseptni moslash mumkin yoki qopqoq ostida qovurilgan idishda pishirish mumkin.
- Lazy shubhasiz, lasagna uchun tayyorgarlik varag'iga asoslangan retsept deb atash mumkin, bir necha daqiqa davomida qaynoq suvni quyishingiz kerak, keyin pishirish jarayonida pishiriladi.
- Makarondan tashqari, asosan lavashdan foydalaning. Koza ho'llanmasligi uchun, sous bilan uni haddan tashqari siqish kerak emas.
- G'ayrioddiy ovqat tayyorlashning yaxshi usuli - tayyor pancaklardan foydalanish, ular go'sht va sous o'rtasida yaxshi qatlam bo'ladi.
- Go'sht har kimga ma'qul kelishi mumkin, u tez-tez to'ldirilgan ziravorlar, sabzavotli passevkurovlarda, qovurilgan idishda qovuriladi.
- Bechamelni tayyorlashga vaqt yo'q bo'lsa, uni tayyor mahsulot bilan sotib olish mumkin yoki boshqa sodali sous bilan almashtiriladi, lazzatli qaymoq bilan lazanya - uy quradigan idishning yaxshi variantidir.
Makaron va maydalangan go'shtdan lazy lazanya
Lazanya lazanya bilan makaron ovqatdan tayyorlangan oddiy taomdir. Pishirilgan kamon yoki patlar tezkor davolanish uchun ajoyib asos bo'ladi. Sos uchun ishonchli tarzda bechamel uchun tez retseptni qo'llashingiz mumkin: sutdan, undan va muskatdan. Cho'chqa go'shti va har qanday qattiq pishloq uchun mos bo'lgan plomba sifatida.
Tarkibi:
- forcemeat - 500 g;
- qaynatilgan makaron - 300 g;
- pishloq - 200 g;
- Pomidor 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- tuz;
- Beshamel - 300 ml.
Tayyorlash
- Piyoz saqlab qoling, go'shtni aralashtiring, aralashtiring.
- Tarklangan qalampir va pomidor qo'shing. Tuz va ziravorlar bilan mavsum.
- Yog 'shaklida, makaronni joylashtiring, sousning yarmini yog' quyib, choyshabni yotqizib, besameelga quying.
- Pishloq bilan seping.
- Lazy lazanya 190 daraja 20 daqiqa davomida pishiriladi.
Pankek bilan lazy lazanya
Lazy lazanya tez va juda samimiy kechki ovqat uchun mukammal bir yechim bo'ladi. Ushbu taom uchun pishak sizning sevimli retsepti bo'yicha tayyorlanishi mumkin, testda faqat shakar qo'shilmaslik kerak, ular beparvo bo'lsin. Bexamelni nordon-sarimsoq sous bilan almashtirish mumkin, idishning ta'mi juda o'zgaradi.
Tarkibi:
- pankek - 6-8 dona;
- ozgina tuzlangan salmon - 200 g;
- qaymoq - 200 ml;
- tuz, murch;
- pishloq - 200 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- ko'katlar - 50 g.
Tayyorlash
- Lampani kichik bo'laklarga kesib, ko'katlarni chopib tashlang.
- Turpni sarimsoq bilan qo'shing. Pishloqlar panjara.
- Qovoq qatlamlari shaklida: pancakes, sous, baliq, pishloq va ko'katlar.
- Lazzatlarni to'plangunga qadar to'plang, sous bilan sirtni yoping, pishloq bilan qoplang.
- Lazy pancake lazanya 200 daraja 15-20 daqiqa pishirilgan.
Lavash bilan lazy Lazanya - retsept
Lazzatlangan lazanya lazzati go'shtli go'sht bilan tayyorlangan bo'lib klassik usulda tayyorlangan, faqatgina sousni yarmidan ko'p miqdorda ishlatish kerak, shunda taglik idishning ustiga chiqmaydi. Pishirish muddati 25 daqiqadan oshmasligi kerak. To'ldirishni sabzavot bilan pishirish kerak, pishloq, har qanday yumshoq, moslashuvchan, ideal holda - mozzarella uchun mos keladi.
Tarkibi:
- lavash - 2 dona;
- forcemeat - 600 g;
- piyoz - 1 dona;
- mozzarella - 400 g;
- pomidor sousi - 500 ml.
Tayyorlash
- Go'shtni piyoz, mavsumni tuz va quruq o'tlar bilan to'ldiring.
- Aralash plyus non, sous, go'sht, mozzarella.
- Oxirgi qatlam pishloq bo'lishi kerak.
- 190 daraja 25 minut.
Tovuqli lazanya lazanya
Tovuqli go'sht filesi bilan taom lazzati - muolajani tayyorlashda mazali, chiroyli va jonsiz oddiy. Go'sht ko'kragidan yoki tizzadan olinadi, chunki mevali sharbat uchun sabzavotli sabzavotlar qo'shiladi: piyoz, shirin qalampir va bir necha sarimsoq chinnigullar. Sos smetana uchun ideal, qatlamlarda maydalagichga gratedlangan mozzarella qo'shilishi kerak, kesilgan pishloq esa chiroyli tarzda uzaytiriladi.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 500 g;
- piyoz, shirin qalampir - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- mozzarella - 300 g;
- qattiq pishloq - 100 g;
- pomidor - 2 dona;
- qaymoq - 200 ml;
- tuz, qalampir, quritilgan o'tlar;
- lazanya uchun choyshablar - 6 dona.
Tayyorlash
- Katta süzgeçli öğütücü tovuq, piyoz, qalampir va sarimsoq orasida harakat qiling.
- Pishganicha qaynatib oling, to'ldirilgan pomidor qo'shing, aralashtiring, 10 daqiqa davomida puflang.
- Lasagna barglari ustiga qaynoq suv quyib 10 daqiqa davomida suvni to'kib tashlang.
- Shakllardagi qatlamlarda: barg, smetana, go'sht, mozzarella.
- Ingredientlar mavjud bo'lguncha idishni shakllang, smetani qaymoq bilan yog'lang, qattiq pishloqli maydalang.
- Lazy lazanya 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiriladi.
Qo'ziqorinli lazanya lazanya
Lavash lazy lazanya - eng oddiy taom tayyorlashning eng tez va eng mashhur usuli. To'ldirish kompozitsioni qo'ziqorin bo'lishi mumkin, ular go'sht qismlarini ham o'zgartirishi mumkin. Sos uchun klassik bexamel va oddiy nordon-sarimsoq turi emdirish mos keladi. Champignonsni xom-ashyoni qo'shib bo'lmaydi, ular birinchi navbatda qovurilgan idishga ruxsat berishlari kerak.
Tarkibi:
- shampignons - 700 g;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- pomidor - 3 dona;
- pishloq - 300 g;
- bechamel;
- quruq o'tlar, tuz;
- lavash - 2 barg.
Tayyorlash
- Qo'ziqorinlarni piyoz, tuz bilan qovur.
- Banan pomidorlari quruq o'tlar bilan qiyshayib ketgan, katta.
- Pita non, bechamel, qo'ziqorin, pomidor va pishloqning qatlamlarini shakllantiradi.
- Lavash bargi bilan yoping, sous bilan ho'llaning, pishloq bilan serpin.
- 180 daraja 30 daqiqa davomida pishirib.
Tuxumlardan lazy lazanya
Eng lazy lazanya - barcha tarkibiy qismlarni pishirishga tayyor bo'lgan retsept bo'lib, ular shakllantirilishi va pishirilgan bo'lishi kerak, pelmen bilan tanlov sizga kerak. Italyan bo'yog'i krem, sariyog' va qattiq pishloqdan tayyorlangan krem sosiga qo'shiladi. Ovqatni chinni rosemary va oregano bilan o'rang.
Tarkibi:
- pelmeni - 800 g;
- sariyog' - 50 g;
- pishloq - 150 g;
- krem 30% - 400 ml;
- tuz, oregano va bibariya.
Tayyorlash
- Kastryulchada yog'ni eritib, qaymoqqa quyib, qotib qolguncha kutib turing.
- Tayyorlangan pishloqni 2/3 qismini aralashtiring, aralashtiring.
- Issiq, yog'li shaklda pishiriqlarni joylashtiring, sousni quying. 40 daqiqa pishirib.
- Qolgan pishloq bilan serpin, lazzatli pelmen lazanya 10 daqiqada tayyor bo'ladi.
Turli xil lazerli lazanya
Multivarkda vijdon bilan lazanya lazanya tayyorlashni oddiygina va tezda. Ushbu go'ng, har qanday to'lg'azish bilan to'ldirilishi mumkin: sabzavot, baliq yoki go'sht, qaymoq sousi yoki bechamelli mavsum, pishloq qattiq, xushbo'y hidli ta'mi bilan. Ushbu versiyadagi qurilma o'choq o'rnini bosadi, barcha komponentlar alohida tayyorlanadi.
Tarkibi:
- qaynatilgan makaron - 200 g;
- maydalangan go'sht - 400 g;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- ratunda - 1 dona;
- qaymoqli sous - 200 g;
- pishloq - 200 g;
- oregano, kekik;
- tuz, qovurilgan yog'.
Tayyorlash
- Tuxumlangan piyoz va qalampir, tuz, quruq o'tlar bilan mavsum bilan qovurilgan go'sht.
- Pomidorni chiroyli qilib choping, pishloqni katta miqdorda kavlab oling.
- Moyli piyadada makaron, sous, makkor go'sht va pomidor qatlamlarini joylashtiring.
- Pishloq qatlamini tugating.
- Bug 'chiqish vanasini olib tashlang va pishirish tepsidasida 40-60 daqiqa davomida pishiring.