Oshxonada pishirilgan kartoshka - unda juda achinarli ko'rinadigan ajoyib atir! Ushbu idish hatto bayramona stol uchun universal garnitür. Keling, bir nechta qiziqarli ta'riflarni ko'rib chiqaylik.
Folga pishirilgan kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 1,3 kg;
- zaytun moyi - 60 ml;
- limon qobig'i - 1 choy qoshiq;
- bibariya - 1 ta filial;
- corianander - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tandirda tayyorlangan kartoshkani qoziqda tayyorlash uchun, sabzavotlar yaxshilab tozalangan va taxminan 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin suv drenaj qilinadi, ildiz quritiladi va pishirish idishiga solinadi. Zaytun yog'i bilan sepib, ziravorlar seping, isitish pechkasiga yuboring va uni 10 minut davomida oling. Vaqtdan keyin har narsani yaxshilab aralashtiring va uni 15 daqiqa davomida o'chiring. Vaqtni sarflamasdan, limon va bibariya bo'lagi bilan ishlov beramiz. Kartoshka chiqariladi, hidli aralashtirma, koridor bilan sepiladi va grilning tagida yana 7 daqiqa davomida pishiriladi.
Sarimsoq bilan pishirilgan kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 10 dona;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- ziravorlar;
- kekik - chimdik;
- pishloq - bezak uchun.
Tayyorlash
Kartoshka mening qattiq cho'tkasi, yarmini kesib, bir piyola ichiga qo'ydi. Sarimsoq tozalanadi, matbuotdan siqiladi va zaytun moyi, tuz, murch va kekik bilan aralashtiriladi. Olingan aralash kartoshkaga quyiladi, qopqog'ini yopib yaxshi silkitadi. Biz pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan qoplaymiz, mazali kartoshkani joylashtirib, pechda 40 daqiqa davomida pishirib, haroratni 200 darajaga qo'yamiz. Tayyor piyola pishiq pishlok va tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan.
Tandirda folga solingan pishirilgan kartoshka retsepti
Tarkibi:
- kartoshka - 10 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- yangi bibariya - 10 ta filial.
Tayyorlash
Kartoshka ildizlari mening qattiq cho'tka bilan yaxshi va bir sochiq bilan quriting. Keyin ularni bir piyola ichiga qo'ying, o'simlik yog'i bilan to'kib tashlang va aralashtiring. Har bir sabzavot, folga parchasiga o'ralgan holda, bibariya daraxtining ichiga joylashtiriladi. Taxminan 1 soat davomida to'g'ridan-to'g'ri panjara solingan pechda pishiriqni pishiring. Biz tayyor pishiriqni bir plastinka ustiga qo'yamiz, uni engillashtiramiz va bayramona stolga xizmat qilamiz, katta tuz bilan sug'orilib, bir necha qoshiq kungaboqar yog'iga sepamiz. Ayniqsa, pishirilgan kartoshkalarni uy qurilishi tuzlangan yoki kraxmal bilan qo'shib qo'yish juda yoqimli!