Nuggetlar bizga tez-tez ovqat sanoati sohasida tanish bo'lgan, ular mashhur ovqatlanish joylari orasida mustahkam o'rnashgan. Eng nozik tovuq yoki baliq filesi, har xil turdagi pishirilgan qovurilgan, juda ko'p boshqa idishlarda bo'lgani kabi, mazali va quruq emas.
Lekin bu shunchaki jamoat ovqatlanishida doimo tabiiy mahsulotlardan tayyorlanadigan va yangi yog'da qovurilgan nugget sotib ololmaysiz. Ko'pincha, mahsulot narxini pasaytirish uchun, cho'chqa go'shti boshqa arzon va har doim ham foydali bo'lmagani bilan suyultiriladigan maydalangan go'shtga aylanadi.
Uyda tayyorlanadigan nuggetlarni tayyorlab, tayyorlangan taomning xavfsizligi va sifatiga ishonch hosil qilasiz, shuningdek, turli xil ziravorlardagi tovuq yoki baliq poydevorini bo'yash yo'li bilan turli xil bo'lishi mumkin bo'lgan tabiiy va mazali ta'mga ega bo'lasiz.
Uyda tovuqdan nuggetlar uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq ko'kasi filasi - 420 g;
- tuxum - 2 dona;
- non po'sti - 220 g;
- bug'doy uni - 100 g;
- tuz - ta'mga;
- qalampirning zamin aralashmasi - ta'mga qarab;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Nuggetlarni tayyorlash uchun oldindan yuvilgan va quritilgan tovuq filesi tolalar bo'ylab o'rtacha 7 millimetr qalinligi o'rta bo'laklarga kesiladi. Keling, ovqatlanish uchun ingredientlarni tayyorlang. Unni tuz va maydalangan qora qalampir bilan aralashtiring va ozgina tuz bilan biroz tuxumni urib qo'ying.
Qalin pastki qavatdagi qovurilgan idish, oldindan etarli miqdorda o'simlik yog'ini quying, to'g'ri isinib turadi.
Har bir tovuq bo'lagi unga botirib, keyin tuxum massasiga botirib, nonlarni maydalagani va darhol qovurilgan idishga solingan. Har ikki tarafdan kerakli natija bilan aralashtiramiz va ortiqcha yog 'so'rilishi uchun qog'oz sochiqni chiqarib oling. Biz har qanday sous va yangi yoki pishirilgan sabzavotlar bilan tovuq nuggets xizmat.
Ko'rib turganingizdek tovuq filetosidan nuggetlar uchun retsept juda sodda, hatto yangi bosh oshpaz bilan ham shug'ullanishi mumkin.
Baliq nuggetlari - retsept
Endi sizlarga baliq nuggetlar uchun retsepti taklif etamiz.
Tarkibi:
- har qanday dengiz balig'ining filesi - 700 g;
- yogurt - 75 g;
- mayonez - 75 g;
- nonlar - 200 g;
- mayonez - 50 g;
- tuz - ta'mga;
- ziravorlar - ta'mga;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Baliq filesi sizning ta'mingiz uchun uzun bo'laklarga, mavsumga tuz, zamin qora qalampir va ziravorlar bilan kesiladi. Biz barglarni ehtiyotkorlik bilan tozalab, arzimagan tuz bilan aralashmasini tarqatamiz va yigirma daqiqa kutib turamiz.
Ayni paytda, mayonez bilan qatiq aralashtiring, ta'mga tuz qo'shish va kerak bo'lsa, ziravorlar, siz shuningdek mayda tug'ralgan yangi sho'rva ko'katlar qo'shishingiz mumkin.
Biz yogurt va mayonez aralashmasi bilan to'lib qolgan baliqlarni cho'chitib yubordik, cho'chqalardagi nonni yaxshi pishirib, pishirish varag'iga tashladik, uni pergament bilan oldirib qo'yishdi. Oldindan qizdirilgan pechda 230-260 daraja nishonlarni o'n ikki-o'n besh daqiqagacha yoki istalgan ranggacha aniqlang.
Pishloq nugget - retsept
Ayniqsa, ular juda sodda tarzda tayyorlangani uchun, pishloq nuggetlarini tayyorlab, bufet stolini yoki uy uchrashuvlarini farqlash mumkin.
Tarkibi:
- har qanday pishloq - 400 g;
- tuxum - 2 dona;
- non po'sti - 200 g;
- yong'oq urug'i - 60 g;
- qalampirning zamin aralashmasi - ta'mga qarab;
- tuz - ta'mga;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Pishloq, qalinligi bir santimetrga qadar bo'laklarga bo'linadi. Ularning har biri birinchi navbatda kaltaklangan tuxumga botiriladi va keyin pechene va Susan urug'i aralashmasi bilan boqiladi. Ishonchliligi uchun siz yana bir marotaba takrorlashingiz mumkin, keyin pishloq ehtimol ichkarida qoladi va sizib chiqmaydi. Tandirda pishloq bo'laklari istalgan o'simlik moyi va qovurg'ada istalgan qo'pollikgacha tarqaldi.