Futbol muxlislari atirgullari orasida eng ommaboplardan biri pivo uchungina emas. Piyoz halqalari elita restoranlarda go'sht uchun go'shtli taom sifatida xizmat qiladi. Va shunday xushbo'y atirni tayyorlash oson emas, lekin juda oddiy! Bir necha daqiqa ichida stolda lampa, tuxum, ozgina un va katta shirkat uchun davo paydo bo'ladi.
Pomidorda piyoz uzuklari uchun retsept
Tarkibi:
- piyoz - 2 dona;
- tomat sharbati - 1 dona;
- Xamirturush (quruq) -1/2 choy qoshiq.
- shakar - 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 1 dona;
- Susam - 2 yil. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- faslag'an, koriander - ta'mga;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Shakarlangan xamirturush issiq pomidor sharbatini o'stiradi. Tuz, ziravorlar, o'simlik moyi choy qoshiq qo'shing. Biz ezilgan unni to'kib aralashtiramiz va yarim soat davomida iliq joyda qoldiramiz. Piyozlar o'rtacha yarim santimetrdan ko'p bo'lmagan halqalarga o'ralgan, moychaga tushib, quyoshda quyilgan quyqani quyib, o'rta qavatda qovurilgan qovurilgan qovurdoqqa quyiladi. Zanjirlar bir-biri bilan qoplanmasligi va bir-biriga yopishmasligi muhimdir. Tayyorlangan shingil qog'oz qog'oz peçete ustiga tarqaldi va drenaj qoldiring. Ular issiq va sovuqni mazali qiladi.
Dukkakli pichoq bilan pishirilgan halqalar
Ayniqsa, chuqur qovurilgan "do'stlar" emas, balki xushbo'y pishirilgan halqalarga o'xshash bo'lganlar uchun. Ular bir tomchi yog 'bo'lmasdan o'choqda tayyorlanadi va bunday baharatlı atıştırmalık kalori mazmuni juda yaxshi emas.
Tarkibi:
- piyoz - 3 dona;
- tuxum - 1 dona;
- olma ısırması - 7 osh qoshiq. qoshiqlar;
- nonlar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - 1/4 choy qoshiq.
- qalampir - 1/4 choy qoshiq.
- kori - 1/4 choy qoshiq.
- qora qalampir kukuni - ta'mga.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi va qalinligi 3-5 mm. Biz ularni alohida halqalarga ajratamiz. Bir piyola ichida sirka ichida tuzni eritib, 5 daqiqa davomida aralashmaning piyoz halqasini pishiring. Sekin-asta aralashtiriladi, shunda ular butunlay namlanadi.
Tandirda bir no'xat tuzi va sevimli ziravorlar bilan nonsimonlarni aralashtiring. Piyoz halqalari birinchi marta tandirda uriladi, keyin biz non bilan yiqiladi. Albatta, har bir element uchun bu amalni alohida-alohida qilishingiz mumkin, ammo bu juda uzoq davom etadi. Agar ehtiyotkorlik bilan to'sqinlik qilsangiz, ohanglar buzilmaydi va butun ovqat pishirish uchun 15 daqiqadan ko'proq vaqt ketmaydi.
Piyoz panjalari bir qatlamda pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga tarqaldi. Keling, bir necha daqiqa davomida oldindan pishirilgan pechda qoshiq qilamiz va darhol stolga xizmat qilamiz. Shuni ta'kidlash kerakki, yaqinda nonning yumshashi va yorilishi to'xtaydi.
Pivo chinnigullaridagi piyoz halqalarini qanday qilish kerak?
Guruch uchun kuchli bo'lmagan engil pivoni tanlab olish yaxshidir. Tayyorlangan piyoz halqalarida hech qanday sezilmaydi, lekin klarnetni ayniqsa guldor va qarsillatlaydi.
Tarkibi:
- piyoz - 3 dona;
- un - 3/4 element;
- pivo - 1/2 osh qoshiq.
- tuxum - 1 dona;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Yuguruvchi tuxumni pivo bilan pichirlaydi va asta-sekin unni keltiradi. Solim, qalampir. Piyoz halqali bo'laklarga bo'linadi. Qovurilgan idishda 2 sm o'simlik moyi quying, reaktsiyani qiling. Plastinaga bir oz un qo'ying. Piyozning birinchi somoni avval unni to'kib tashladik, so'ngra chandiqchaga botirib, qovurilgan qozonga yoyildi. Ikkala tomondan oltin jigarranggacha qizartirib oling. Bu juda oddiy!
Qovurilgan piyoz uzuklarini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- piyoz - 4 dona;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi va katta halqalarga kesiladi. Qovurilgan idishda biz yog'ni qizdirib, kelajakdagi chipslarni buzib joylashtiramiz. Ringletlar to'liq qoplangan bo'lishi kerak. Oltin jigarranggacha qizdiring. Muhim ahamiyatga ega - ortiqcha ish tutmang! Tayyor halqalarni qog'oz sochiq bilan yoyamiz va ortiqcha yog 'tushishini qoldiramiz. Chips qurib qolgach, biz shisha idishda ularni yashiramiz, shuning uchun uylarning hech biri oshxonaga to'kilgan aysh-xushbo'y hidga o'tirmaguncha. Salat va ikkinchi sabzavotlarni bezash uchun piyoz chiplarini ishlatamiz.