Hamburger - biz ko'pchiligimiz yaxshi ko'rgan Amerika taomlari oshxonasi. Lekin nima uchun uyda oson pishirilishi mumkin bo'lsa, onlayn pulli pul sarflash. Burgerlarga qiyma go'sht olish eng yaxshisidir, lekin siz tovuqni ishlatishingiz mumkin. Sizga qanday mazali gamburger qilishni bilib olaylik.
Qanday gamburger uchun qozon qilish kerak?
Tarkibi:
- un - 3 ta mahsulot;
- sut quruq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- quruq xamirturush - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - chimdik;
- Yog '- 60 g;
- Filtrlangan suv - 1 dona;
- haşhaş, Susam - bezatish uchun.
Tayyorlash
Agar gamburgerni tayyorlashdan oldin, biz asosiy uy qurilishi nonlarni tayyorlashimiz kerak. Bir piyola oling, uni un, sut kukunini, xamirni to'kib tashlang, shakarni, tuzni tashlang va sariyog 'qo'ying. Barchasini diqqat bilan aralashtiring va asta-sekin iliq suvni to'king. Yumshoq xamirni qo'llarimiz bilan aralashtiramiz va unga sepiladi, stol ustiga qo'yamiz. Biz to'pni shakllantiramiz, mato sochiq bilan yopamiz va uni 2 soat davomida qoldiramiz. Keyinchalik, uni 12 ta bir xil bo'lakka ajratamiz va har bir to'pni hatto to'plarga aylantiramiz. Bo'shliqlarni pishirish varag'iga yoyib, yog'li, har qanday urug' bilan sepib, qovurilgan holatdan 20 daqiqa oldin pishiring.
Gamburger uchun kletchat qanday qilinadi?
Tarkibi:
- qora mol go'shti - 500 g;
- non po'sti - 100 g;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Ishlov beriladigan go'shtda xom tuxumni maydalab, ziravorlar, cho'chqalar chiqarib, tekislangunga qadar aralashtiring. Keyin tekis tekis tepalangan kichtiralar hosil qilamiz va sirtni keng pichoq pichog'i bilan tekislaymiz. Ikkala tomondan yuqori haroratda qizdirilgan sabzavot yog'ida qovurilgan idishga soling. Tayyor kletchalar tepadan qarsillab turishi va ichlarida yumshoq va suvli bo'lishi kerak.
Uyda gamburgerni qanday qilish kerak?
Tarkibi:
- hamburgerlar uchun bug'doy - 10 dona;
- gamburger uchun kaktillalar - 10 dona;
- pomidor - 3 dona;
- ketchup - ta'mga;
- bodring yangi yoki sho'r - 2 dona;
- plastmassa pishloq - ta'mga;
- Xantal , karavay, koriander - ta'mga;
- Marul bargi - ta'mga.
Tayyorlash
Biz pomidorni nozik halqa bilan choptiramiz. Tayyorlangan bug'doy yarmida kesilgan va qovurilgan idishda engil qizarib ketdi. Keyin xantal bilan bir parcha qilamiz, yangi salat bargini qo'yamiz va uni ketchup bilan bir tekis yopamiz. Yuqori pishloqli tilim, pomidor, bodring va kletchak bo'lagi. Gamburgerni ikkinchi tuxum bilan qoplaymiz va uni issiq shirin choyga xizmat qilamiz.