Salatlarning barcha jozibasi, bir nechta ingredientlarni almashtirib, biz butunlay yangi ovqatga ega bo'lishimiz. Sizga "Ministerial" salatini tayyorlash uchun sizga bir necha variant taklif etamiz. Bunday ismga ega bo'lgan ko'plab taomlar bor. Ular tarkibida juda boshqacha, lekin shubhasiz, ularni birlashtiradigan narsa bor - ular ajoyib darajada mazali.
Qanday qilib tovuq va qo'ziqorin bilan salat tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- shampignons - 300 g;
- piyoz (katta) - 2 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- mayonez - ta'mga;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- marul barglari.
Tayyorlash
Tovuq filesi pishganicha qaynatiladi, u sovutganda chiziqlar bilan kesiladi. Qo'ziqorinlarni moydan tayyorlangunga qadar qovuring. Piyoz yarim rangda kesilgan va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi. Barcha komponentlar sovutilganda ularni ulang. Tuz, qalampir va mayonez yaxshi ta'mga va yaxshilab aralashtiriladi. Taomning pastki qismida yashil salat barglarini suramiz va tepasida biz vazirlik salatini joylashtiramiz.
Krepkali mineral salat - resept
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- tuzlangan bodring - 300 g;
- qizil qalampir - 1 dona;
- tuxum - 4 dona;
- piyoz (o'rta) - 2 dona;
- mayonez, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Avval biz pancakes qilamiz. Buning uchun, mayonez bir osh qoshiq bilan tuxum mag'lub etdi va har ikki tomonda pancakes qavrilgan. Fileto qaynatiladi. Piyoz, oltinni aylantirgunicha, yarim doira va qovurdoqqa kesiladi. Buni ortiqcha qilish kerak emas, uni yoqish kerak emas. Mayonezlar, shu jumladan, barcha ingredientlar, chiziqlar bilan kesilgan, piyoz qo'shib, mayonez bilan ta'mga va mavsumga tuz qo'shing. Salatlar "bakteriyalar" pancakes bilan tayyor.
"Salmon" bilan "Ministerial" salatasi
Tarkibi:
- tuzlangan qizil ikra - 300 g;
- tuxum - 3 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- bodring - 1 dona;
- piyoz yashil - 1 shamshcha;
- mayonez - 150 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxum tayyor bo'lgunga qadar "qaynatilgan", kartoshka va sabzi qaynatadi. Kublarni tozalash va kesish. Bodring va losos ham kubiklarga bo'linadi. Bodring yangi yoki tuzlangan bo'lib olinishi mumkin. Biz piyozni chinor ustiga choptiramiz. Barcha ingredientlar birlashtirilib mayonez, tuz va qalampir bilan tatib ko'riladi.
Mol go'shti bilan tayyorlangan salat
Tarkibi:
- qaynatilgan mol go'shti - 300 g;
- yangi bodring - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- piyoz (katta) - 1 dona;
- sirka - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar, tuz va qalampir - chimdik;
- mayonez.
Tayyorlash
Piyoz yarim chavandozlarni kesib tashladi, endi uni marinat qilish kerak. Buning uchun avvalo qaynoq suv bilan to'kib tashlaymiz, shuning uchun achchiqlanish yo'q. Endi tuzoqqa tayyorlanamiz: 200 ml suvda 2 osh qoshiq sirka sindirmoqchimiz, biz bir chimdik tuz, shakar va qora qalampir qo'shamiz. Natijada hosil qilingan piyoz piyozga quyiladi va 30 daqiqaga qoldiriladi, shu bilan birga qolgan ingredientlarni tayyorlaymiz: et, bodring, qalampir chiziqlar bilan kesib, marinadlangan piyoz qo'shib, mayonez bilan mavsumni qo'shing, ta'mga tuz qo'shing.
Ushbu salatada, mol go'shti o'rniga boshqa go'shtlardan foydalanishingiz mumkin.
Tovuqli minerli salat
Tarkibi:
- tovuq - 300 g;
- qo'ziqorinlar - 250 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- yangi bodring - 1 dona;
- mayonez;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- bezak uchun ko'katlar.
Tayyorlash
Bu salat oldingi moddalardan farq qiladi, chunki moddalar unda aralashmaydi, lekin qatlamlarga ajratiladi.
Shunday qilib, tovuq va tuxum qaynatiladi, o'simlik yog'ida qo'ziqorinlar qovuriladi. Piyozlar yarim halqa bilan kesiladi va oltingacha qizdiriladi. Tovuqni salat piyozining birinchi qavatiga solib, mayonez bilan surtilgan, keyin suyuqlikni to'kib tashlaganidan so'ng qo'ziqorinni yoyib, yog'ni mayonez bilan yana yog'lang. Keyin katta piyozchadagi bodring, mayonez va maydalangan tuxumni kesib olingandan keyin piyoz keladi. Salataning yuqori qismi ham mayonez bilan moylangan va ko'katlar bilan bezatilgan. Ushbu idish split shakli bilan pishirilganida juda yaxshi ko'rinadi. Biz qolipning chetini idishga solamiz, ichimizda salat hosil qilamiz va keyin shakimizni olib tashlaymiz.