Tovuq ko'kragini pishirish jarayonida qiyin bo'lgan tuyuladi. Lekin hamma narsa oddiy emas, ba'zan go'sht juda qattiq, quruq va umuman yoqimsiz bo'ladi. Shuning uchun, endi sizlarga tovuq ko'kragini tayyorlashni ayting.
Tovuq ko'kragi qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- tovuqsiz ko'kraksiz - 2 dona;
- sabzi - 190 g;
- piyoz - 165 g;
- tuz;
- qalampir;
- Lavra - 2-3 barg.
Tayyorlash
Tovuq ko'kragi yaxshi yıkanmış, bir yirtqichlardan joylashtirilgan va go'shti yopish uchun issiq, yoki hatto darhol qaynoq suv quyiladi. Sovutgichga joylashtiring va qaynagandan keyin peçli sabzi, piyoz, qo'ng'iroq qalampirini va tuzni qo'ying. Go'sht qaynoq suvga to'kilganligi sababli, uning yuzasida qobiq shaklida shakllanadi, bu esa ichimlik suvini saqlab turadi va ularni bulonga bermaydi. Shuning uchun tovuq suvli bo'ladi. Ko'krakni sabzavot bilan yarim soat davomida qaynatib oling, keyin olovni o'chiring va go'shtni suvda sovutib chiqing.
Suvli tovuq ko'kasini olma bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- olma sharbati aniqlandi - 90 ml;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- quritilgan tarragon - ¼ tsp;
- tovuq go'shti - 360 g;
- olma - 1 dona;
- suv - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- mısırbaşı - 1,5 choy qoshiq.
Tayyorlash
Kichkina katta kostryulni olib, unda olma sharbati va quritilgan tarjunoni birlashtirib, sarimsoq, oldindan tozalangan tovuq va tovuq ko'kraklarini qo'shing. Biz suyuqlikni qaynatamiz va olovni kamaytiramiz. Biz idishlarni qopqoq bilan yopamiz va taxminan 10 daqiqa davomida qaynatamiz. Keyin olma parchalari qo'yib, yana yopamiz va 7 daqiqa davomida pishiramiz. Shov-shuvdan foydalanib, tovuqli olma olinadi va plastinka ustiga qo'yiladi. Eng yaxshi folga. Suv kraxmal bilan aralashtiriladi, suyuqlik quyiladi va sosni qalin qilib qaynatadi. Biz ularni tovuq ko'kraklarini olma bilan suvga solamiz.
Tovuq ko'kragini salat uchun qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz;
- Laurushka - 2 barg;
- qalampir;
- xushbo'y o'tlar.
Tayyorlash
Suv bir yirtqichlardan quydi va uni qaynatib yubordi. Tuzli, ziravorlar va xushbo'y o'tlarni qo'ydik. Agar siz bulondan foydalanishni rejalashtirmaydigan bo'lsangiz, unda siz biroz ko'proq ovqatlanishingiz mumkin - shuning uchun go'sht ham yaxshi bo'ladi. Biz tovuq ko'kraklarini va vaqtini qo'ydik. 7 daqiqadan so'ng olovni o'chiring, panani qopqoq bilan yoping va soatiga chorakda qoldiring. Bu vaqtdan keyin suvli va mazali tovuq ko'kragi tayyor bo'ladi. Bu ko'krakni salatlarda yoki sendvichlarda undan foydalanish uchun tayyorlashning ajoyib usuli.
Yumshoq tovuqni ko'kragini multivarkda qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 dona;
- tuz;
- qalampir.
Tayyorlash
Tovuq ko'kragi eritiladi va yuviladi. Biz uni tuz, qalampir bilan surtamiz, piyodagi multivarki ichiga joylashtirdik, issiq suv quyib, yarim soat davomida "Quenching" rejimini tanladik. Signal qilingandan so'ng, qurilma qopqog'ini oching va go'sht sovib ketguncha qoldiring.
Bir juftlik uchun tovuqning ko'kragini suvli va yumshoq pishirish qanday?
Tarkibi:
- tovuq ko'kragi - 1 dona;
- suv - 1 litr;
- tuz;
- ziravorlar .
Tayyorlash
Tovuq ko'kasi yuvilib, tuz va ziravorlar bilan ovlanadi. Multivarka sig'imida 1 litr suv quyib, tayyorlangan tovuq ko'kragini idish-tovorga qo'ying, "Buxoriy pishirish" rejimini o'rnating va vaqtni tanlang - 40 daqiqa. Bundan tashqari, go'shtni oziq-ovqat filmida o'rashingiz va uni xuddi shu tarzda pishirishingiz mumkin. Undan keyin hatto juicier chiqadi. Film uni quritishdan himoya qiladi.
Mikroto'lqinli pechda tovuq ko'kragini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- tovuq ko'kragi;
- tuz;
- suv.
Tayyorlash
Tovuq ko'krak, tuz, va mikrodalga uchun mos, bir piyola qo'yish. Ko'krak to'liq suyuqlik bilan qoplanganligi uchun uni suv bilan to'ldiring. 800 vatt kuchida suvni qaynatish uchun 6 daqiqa tayyorlanamiz. Va bundan keyin biz 15 daqiqa tayyorlaymiz. Yoqimli ishtaha!