Vizantiya va kartoshka bilan tovuq sho'rva kabi bunday arzimas ovqatni ham juda ko'p talqin qilishadi, ularning har biri uy ovqatlarini sevuvchilar orasida e'tirof etilgan. Ham yangi boshlanuvchilar va tajribali oshpazlar pishirishning asosiy qoidalarini va uning ajoyib ta'mi sirlarini bilishlari kerak.
Vermicelli bilan tovuq sho'rva qanday tayyorlanadi?
Vinochi va kartoshka bilan tovuq sho'rva qaynatilsa, ovqat tayyorlash uchun zarur tavsiyalar va zarur tarkibiy qismlarning nisbati mavjud bo'lsa, hatto oshxona ishlarida o'zlarini havaskor deb hisoblaganlar uchun ham qiyin bo'lmaydi.
- Tovuqni qaynatib oling.
- Kartoshka qaynatilgan bulonga qo'shilishdan oldin va kubiklarga bo'linishdan oldin tozalanadi.
- Taomning boyligi uchun piyola dilimlenmiş piyoz va sabzi bilan qavriladi. Kerak bo'lsa, tarkibi maydanoz, karaviz, parsnip bilan qo'shiladi.
- Pike va aromaning issiqligi barglarning dafna, no'xat shirin qalampirini va mayda tug'ralgan ko'klarni beradi.
Noodle va kartoshka bilan tovuq sho'rva
Eng mazali va uy qurib turadigan sho'rva, agar siz makaron qo'shimchili sifatida o'zingiz tayyorlagan makarondan foydalansangiz tovuqli vermikelli bo'ladi. Buni amalga oshirish uchun tuxumni tuz va un bilan aralashtiramiz va unda keskin xamir hosil bo'lguncha uni iloji boricha nozikroq qilib, ingichka chiziqlar bilan kesing.
Tarkibi:
- tovuq - 400 g;
- suv - 2,5 litr;
- noodle - 2 hovuch;
- piyoz va sabzi - 100 g;
- kartoshka - 3-4 dona;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, dafna, dereotu.
Tayyorlash
- Go'shtni suv bilan to'kib tashlang, ko'pikni olib tashlang.
- Issiqlikni kamaytiring va go'sht tayyor bo'lgunga qadar bulyonni pishiring.
- 10 daqiqa davomida kartoshka, dafna, qalampir, tuz qo'shing.
- Noodle qo'shing, 10 daqiqa issiq pishirib, arpabodiyon bilan xizmat qiling.
Qo'ziqorin va zambarakli tovuq sho'rva
Qo'ziqorinlarning lazzatining boyligi samarali tarzda qo'llaniladi, mahsulotni har qanday birinchi idishlarga qo'shib qo'yadi va bug'doy va kartoshka bilan tovuq sho'rva istisno emas. Ushbu komponent yangi shaklda yoki to'yimli quritilgan o'simliklarning qo'shilishi bilan oldindan qovurilgan yana to'yingan ta'mga mo'ljallangan.
Tarkibi:
- tovuq - 400 g;
- shampignons - 300 g;
- Vermicelli - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kartoshka - 2 dona;
- suv - 2,5 litr;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- piyoz va sabzi - 100 g;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir, dafna, ko'katlar.
Tayyorlash
- Go'sht tenderga qadar qaynatiladi.
- Tug'ralgan qo'ziqorinlarni o'ldiring va 10 daqiqadan so'ng sabzi va sarimsoq bilan kartoshka va tuzlangan piyoz qo'shing.
- Oziq-ovqatlarni o'chiring, vermicelli qo'shing.
- Champignons va vermicelli bilan tovuq sho'rva, yana 3 daqiqa issiqlik bilan ko'katlar bilan xizmat qiling.
Tovuq go'shti va qaymoqli sho'rva
Ortiqcha ta'rifi keltirilgan vitaminli cho'chqa go'shti, cho'chqa go'shti sho'rva bilan tayyorlanadi, buning natijasida zarur to'yinganlik va o'ziga xos ta'm bo'ladi. Taomni tayyorlash sutni oldindan tayyorlashni talab qilmaydi, agar tayanch ilgari go'sht bilan tayyorlangan bo'lsa, minimal vaqt talab etiladi.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 300 g;
- non qoziqlari - 30 g;
- Vermicelli - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kartoshka - 2 dona;
- suv - 2 l;
- piyoz va sabzi - 100 g;
- o'simlik yog'i - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, dafna, ko'katlar.
Tayyorlash
- Tuxum go'shti nonlarni, yarmi tug'ralgan piyoz, tuz va murch bilan aralashtiriladi.
- Qaynayotgan suvda kartoshkani yotqizib, to'ldirilgan yumaloq köfte qo'shing.
- Kuk oshidan 15 daqiqa davomida barcha ziravorlar qo'shing, ziravorlarni qo'shing, bir necha daqiqa qizdiring, ko'kat bilan xizmat qiling.
Tovuq qalblari va cho'chqa go'shti bilan sho'rva
Vermikelli va kartoshka bilan tayyorlangan tovuq sho'rva - totli totuvlik palitrasiga mos keladigan tovuq qalblari bilan bajariladigan va suyuqlikdagi istalgan boylikni beradigan retsepti. Issiqning parhezli versiyasi uchun qovurilgan sabzavotlarni olib tashlab, ularni kartoshka bilan qo'shib qo'yishingiz mumkin.
Tarkibi:
- tovuq qalblari - 500 g;
- Vermicelli - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kartoshka - 4 dona;
- suv - 2 l;
- piyoz va sabzi - 100 g;
- yog' - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, dafna, maydanoz va maydanoz.
Tayyorlash
- Qalblarni tayyorlash, idishlar va yog'larni kesib tashlash, suv va qaynatmoqni to'kib tashlang.
- Kartoshkani qo'shib, qayta qaynatilgandan keyin 10 daqiqa davomida idish tarkibini tayyorlang.
- Issiq ovqatlar, ziravorlar, ziravorlar, sabzavotlarni piyozdan tortib, 2-4 daqiqa davomida qaynatib oling.
- Tovuq sho'rva makaron va kartoshka bilan yangi o'tlar bilan xizmat qiling.
Vermicelli va pishloqli tovuq sho'rva - retsept
Eritilgan pishloq qo'shilgan tovuq, makaron va kartoshka bilan sho'rva tayyorlangan holda, an'anaviy taomning to'liq ta'mini baholash mumkin, bu esa iste'mol qilingan ziravorlar tufayli nozikroq yoki aniqroq spicynessga ega bo'ladi. Foydali, kekik, kekik kremsi palletlar uchun ideal.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 200 g;
- Vermicelli - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kartoshka - 2-3 dona;
- suv - 2 l;
- piyoz va sabzi - 100 g;
- maydanoz ildizi - 50 g;
- erigan pishloq - 200 g;
- tuz, qalampir, dafna, o'tlar.
Tayyorlash
- Suvda lampochka va ildiz otib, 30 daqiqa pishirib, bulondan olib tashlang.
- Yupqa tug'ralgan kartoshka va tovuq filesi qo'shing, 20 daqiqa davomida pishirib.
- Idish mavsumida, maydalangan pishloqni to'kib tashlang.
- 2 daqiqa o'tgach, zamburug'larni tashlang.
- Tovuq sho'rva eritilgan pishloq va pishlog'i bilan yana 2 daqiqa davomida qizdiring.
Tovuq sho'rva qizarib pishgan bodringali
Ovqatlarning klassik xususiyatlarini yangi lazzat eslatmalari bilan to'ldiring, agar siz cho'chqa go'shti va kartoshkani quruq qovurayotgan idishda yoki kichik miqdordagi sariyog 'makaron bilan qizdirib tayyorlasangiz. Ushbu komponent nafaqat o'ziga xos ta'mni, balki original rangni ham oladi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 350 g;
- Vermicelli - 2/3 stakan;
- kartoshka - 3 dona;
- suv - 2,5 litr;
- piyoz va sabzi - 100 g;
- zerdeçal - 0,5 choy qoshiq.
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir, dafna, ko'katlar.
Tayyorlash
- Sabzi va go'shtli piyozlarni alohida oling.
- Bir yirtqichlardan ingredientlarni qavatlang, suv qo'shing, kartoshkani qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.
- Yog 'qovurdog'idan krem rangga, qovoqni issiqda, mavsumda, qovurilgan panda.
- 2-3 daqiqa qizarib pishgan tovuq sho'rva, qizil ko'kat bilan xizmat qiling.
Pomidor va kartoshka bilan tovuq sho'rva
Xushbo'y no'xat va qo'shimcha lazzat pishirilgan tovuq sho'rva va pomidor bilan pishiriladi. Pomidorni kesishdan oldin, yuqoridan kesib bir oz kesib oling va terini yumshatib, avvalambor qaynoq suvda bir daqiqaga meva va keyin muzli suvga tushiring. Yangi sabzavotni meva sharbatida konserva bilan almashtirish mumkin.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 0,5 kg;
- Vermicelli - 0,5 ko'zoynak;
- kartoshka - 2-3 dona;
- suv - 2 l;
- piyoz, sabzi, qo'ng'iroq qalampiri - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir, dafna, ko'katlar.
Tayyorlash
- Tayyor tovuqgacha qaynatiladi.
- 10 daqiqa davomida pishirib kartoshkani qo'shing.
- Passevorkovuyu yog 'piyoz, sabzi va qalampir, pomidor va 5 daqiqa vericelli keyin qo'y.
- Pishiriqli pomidor, pomidor va kartoshka bilan 2 daqiqa davomida ko'katlar bilan meva tayyorlang, ularni pishiring.
Kartoshka bilan tovuq jigar sho'rva
Tovuqli va boyvuchikli va kartoshka bilan tovuq jigaridan tayyorlangan sho'rva bo'ladi. Issiqlik uchun barcha komponentlar yangi sariyog 'yoki sabzavot va yon mahsulotni ozgina miqdorda o'simlik yoki sariyog' bilan qizartiriladi. Undan oldin gepatid tilimlari unda oldindan tayyorlangan.
Tarkibi:
- tovuq jigari - 400 g;
- Vermicelli - 0,5 ko'zoynak;
- kartoshka - 3 dona;
- suv - 2 l;
- piyoz, sabzi - 1 dona;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Italiya o'simliklar - chimchilash;
- tuz, qalampir, dafna, ko'katlar.
Tayyorlash
- Qaynayotgan suvda 10 daqiqa davomida pishirib, kartoshkani yotqiz.
- Jigar yuviladi, unga botiriladi va yog'da qizarib ketgunicha qovuriladi.
- Bundan tashqari, piyoz va sabzi tushiring.
- Jigar va sabzavotlarni kartoshka qo'shing, u issiq o'tadi, 10 daqiqa davomida pishiring
- Pishirgichni tushiring va 2 daqiqadan so'ng ovqatni o'chiring.
Vermicelli va sabzavotli tovuq sho'rva
Badanni foydali energiya va vitaminlar bilan to'ldiradi, xuddi kechki ovqatda gulkaram va shakar bilan tovuq sho'rva kabi. Oziq-ovqat tarkibida ortiqcha bo'lmasa, qovoq yoki baqlajon, selektsiya ildizlari yoki ildizlari, mavjud bo'lgan boshqa sabzavotlar bo'ladi. Aniqlik uchun siz chop etishning juda kichik qismini chili qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- tovuq - 400 g;
- Vermicelli - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kartoshka - 2 dona;
- qovoq va gulkaram - 150 g;
- seldereydan tayyorlangan dastani - 1-2 dona;
- suv - 2 l;
- piyoz, sabzi, bolgar va issiq qalampir - 1 dona;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 tish;
- tuz, qalampir, dafna, ko'katlar.
Tayyorlash
- Tayyor tovuqgacha qaynatiladi.
- Kartoshkani joylashtiring va 5 daqiqadan so'ng oshpaz va boshqa sabzavotlarni tayyorlang, ularni sariyog 'bilan qovurilgan idishga soling.
- Ovqatlarni tatib ko'rishga, o'tlar va ziravorlar bilan sarimsoq qo'shing.
- 3 daqiqadan so'ng, tovuq sho'rvasini sabzavot , qaymoq va kartoshka bilan tozalang.
Tuxum va tuxum bilan tuxum sho'rva
Agar tovuq go'shtidan tayyorlangan sho'rva tayyorlanadigan tayyorlangan sho'rva tayyorlanadigan tayyorlangan xom tovuq tuxumining oxirgi bosqichida qo'shilsa, idish qo'shimcha ta'mi va oziqa qiymatiga ega bo'ladi. Lakonik sabzavot tarkibi bolgar qalampirini yoki boshqa sabzavotlarni tanlash orqali tuzatilishi mumkin.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 500 g;
- Vermicelli - 0,5 ko'zoynak;
- kartoshka - 3 dona;
- suv - 2 l;
- piyoz, sabzi - 1 dona;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- tuz, qalampir, dafna, ko'katlar.
Tayyorlash
- Pishgan tovuqga qadar suvda qaynatiladi.
- 10 daqiqa davomida pishirib, kartoshkani joylashtiring.
- Sabzavot va ziravorlar qo'shing.
- Tugilgan tuxumni yupqa idishga solib, qoshiq bilan panning mazmunini aralashtiramiz, ziravorlar, ko'katlarni qo'shib, 2 daqiqagacha ovqatni iliqlantiring.
Multivarkda vermikelli bilan tovuq sho'rva
Multivarkda tovuqli asosli tayyorlangan sho'rva . Idishning xushbo'yli versiyasini olish uchun sabzavotlar qovurilmaydi, biroq shu vaqt ichida oziq-ovqat mahsulotlarini bir xil rejimda tayyorlashni davom ettirib, darhol suv bilan go'sht bilan to'ldiriladi. Yashillar zudlik bilan piyoda yoki piyola ichidagi signaldan so'ng, idishni yana 10 daqiqa davomida "issiq" qoldiradi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- Vermicelli - 0,5 ko'zoynak;
- kartoshka - 3 dona;
- suv - 2 l;
- piyoz, sabzi - 1 dona;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, ziravorlar, dafna, ko'katlar.
Tayyorlash
- Idishda yog 'quyib, piyoz, sabzi va kartoshka yotqizib, "Pishirish" ustiga 15 daqiqa qovurdoq.
- Tovuq qo'shing, yana 10 daqiqa qovurayapsiz.
- Suvni to'kib tashlang, 40 daqiqa davomida "sho'rva" dasturini yoqing.
- Signaldan 10 minut oldin, Vermikelli qo'shing.