Agar dam olish paytida mehmonlarni to'ydirish uchun salat salatni qidirsangiz, unda yaxshi go'sht salatlarining imkoniyatlari mavjud emas. Qo'ziqorinli lazzatli go'shtli salatlar barchaga yoqadi va ularni tayyorlash kamida vaqt oladi.
Qo'ziqorinli Osiyo go'shti salatiga retsept
Tarkibi:
Salat uchun:
- mol go'shti - 250 g;
- shirinlikka - 150 g;
- yangi champignons - yarim asr;
- yalpiz, reyhan, maydanoz barglari - bir hovuch uchun;
- chili qalampir - ta'mga;
- qizil piyoz - 1/2 dona;
- bodring - 1 dona;
- eman - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qovurilgan jo'ja - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Go'shtni tuzatish uchun:
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- baliq sosu - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Susan yog'i - 1 choy qoshiq.
Salat tayyorlash uchun:
- shakar - 1/6 asr;
- ohak sharbati - 1/4 asr;
- baliq sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Marinad uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va ularni mol bifosiga solib qo'ying. Go'shtni 1 soat davomida marinadlash uchun qoldiring, keyin xona haroratida yana 30 daqiqa tursin. Ayni paytda, makaron bug'lanadi, sovuq suv bilan yuviladi va kesiladi. To'ldirish uchun mo'ljallangan materiallar bizni blenderga solib, yaxshilab siljiydi.
Qovurilgan idishda bir oz yog 'quyib, go'shtni har ikki tomonga bir necha daqiqa davomida qovurib tashlang, shundan so'ng go'shtni bir oz damlang va chiziqlar bilan kesing.
Salataning barcha tarkibiy qismlari chiziqlar, qo'ziqorinlar - plastinalar bilan kesiladi va salat idishida aralashtiriladi. Biz salatani sos bilan kiyib, maydalangan eman va qovurilgan arpabodalar bilan sepamiz.
Tuzlangan qo'ziqorinli go'sht salatasi retsepti
Tarkibi:
- Marinadlangan shampignonlar - 300 g;
- dudlangan tovuq - 250 g;
- qaynatilgan xam - 130 g;
- qaynatilgan til - 150 g;
- tuxum - 4 dona;
- mayonez - ta'mga;
- tuz, murch;
- limon sharbati.
Tayyorlash
Go'sht qismlari chiziqlar bilan kesiladi, biz qo'ziqorilarni plitalari bilan kesib tashlaymiz. Qovurilgan tuxum eziladi. Biz barcha tarkibni salat va piyozda mayonez va limon sharbati bilan birlashtiramiz.
"Go'sht assortimenti" qo'ziqorinli salat
Tarkibi:
- qaynatilgan xam - 100 g;
- qaynatilgan cho'chqa - 100 g;
- qaynatilgan tovuq filesi - 100 g;
- yangi shampignons - 100 g;
- tuzlangan bodring - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- kartoshka qaynatilgan - 2 dona;
- yog'i, limon sharbati;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Go'shtli ingredientlarni ingichka plastinkalarga soling. Qo'ziqorinlarni panda piyoz bilan o'tkazamiz. Barcha ingredientlarni bodring va qaynatilgan kartoshkani o'z ichiga olgan salat idishida aralashtiring. Salatani yog' va limon sharbati, tuz va qalampir aralashmasi bilan to'ldiramiz.