Patlıcanlar tez va lazzatli - har kuni original va mazali ovqatlar tayyorlash uchun retseptlar

Pishiriqlar tez va mazali taom tayyorlashni istasangiz, mos detalli retseptlar quyida keltirilgan variantlar orasida mavjud. Ularning har biri diqqatga sazovor va barcha parametrlarda ajoyib natijalar beradi. Oxirgi oshpazlik tarkibi tuyadi, mazali va to'yimli bo'ladi.

Tez va mazali ovqatlardan nimani pishirish kerak?

Patlıcan retseptlarining ko'pchiligi mazali va oddiy. Ularning amalga oshirilishi barcha kerakli mahsulotlarga ega bo'lsa va texnologiyalarning tanlangan turiga mutlaqo bog`liq bo`ladigan texnologiyaning nozikliklarini o'rgangan bo`lsa sizning ko`p vaqt va kuch sarflamaydi.

1. Patlıcanlar mayin holga kelguniga qadar qovurilgan yoki qovurilgan baharatlı marinada marinadlangan bo'lishi mumkin.
2. Go'shtga mazali mustaqil taom, atir yoki go'shtli piyola guruchda qovurilgan sabzavotli bo'lak yoki unsiz pishirishda sariyog 'bo'ladi.
3. Turp-sabzavotlarni boshqa sabzavotlar bilan qo'shib, o'z tarkibidagi meva-sabzavotlarni qopqog'i ostiga qo'yib, ta'mni to'liq tarkibiga va ziravorlar, ziravorlar, o'simliklar bilan bog'liq bo'lgan mazali sabzavotli sabzavotlar olishingiz mumkin.
4. Patlıcanning lazzatli taomlari pishirgandan so'ng ham issiq shakldagi ham xizmat qilishi mumkin yoki allaqachon muzlatilgan past lazzatlarga ega.

Turtli patlıcanlar

Sarimsoq va ko'katlar bilan qovurilgan mazali patlıcanlar, tez retseptlar tuzlamoq tarkibida va qo'shimcha sabzavot tarkibida farq qilishi mumkin, uchta hisobga olinishi mumkin. Qaynatilgan tug'ralgan sabzavot achchiq aralashmasi bilan xizmat qiladi va tepaga kichik yukni joylashtirishga imkon beradi.

Tarkibi:

• patlıcan - 500 g;
• ko'katlar - 1 shamlardan;
• sarimsoq - 3-4 tish;
• limon - 0,5 dona;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz va zira - har biri 0,5 choy qoshiq;
• qalampir va koriander - 1 choy qoshiq;
• qora va shirin qalampir no'xati - 10 dona.

Tayyorlash

1. Patlıcan butunlay panga solinadi, suv bilan quyiladi va 10 daqiqa qaynatilgandan keyin qaynatiladi.
2. Meva hosil qiling, drenajlang va biroz sovitib oling, keyin dilimga bo'ling.
3. Limon sharbati va sariyog'ini ziravorlar bilan aralashtirilgan sarimsoq bilan aralashtirib, aralashtirilgan aralashmani iliq sabzavot bo'laklari bilan aralashtirib, uni bir marta bosib, uni bir necha soat davomida sindirish uchun qoldiring.

Baqlajonni qanday qovurish kerak?

Qovurilgan idishga qanday mazali patlıcan tayyorlash uchun quyidagi retsept. Bu holda asosiy vazifa qovurilgan sabzavotni 15 daqiqa davomida sho'rlangan suvda namlash orqali erishish mumkin bo'lgan qovurilgan qozonda ishlatiladigan yog 'miqdorini kamaytirishdir. Bu xuddi shu usul tez-tez sabzavotlarda mavjud bo'lgan achchiqlanishdan qutulish uchun ishlatiladi.

Tarkibi:

• patlıcan - 500 g;
• sarimsoq - 3-4 tish;
• tuz, qalampir, o'simlik yog'i, ko'katlar.

Tayyorlash

1. Patlıcan kupalar yoki uzunlamasına qatlamlarga kesiladi va sho'r suvda namlanadi.
2. Ikkala tomondan yog'li qovurilgan panga bo'laklarni, qalampirni va jigarrangni torting.
3. Qovurilgan sabzavotni piyozga solib, sarimsoq va o'tlardan seping.

Qovoqcha va baqlajon bilan mazali sabzavotli sho'rvalar

Keyinchalik, patlıcanınızı qanday qilib susaytirishi mumkinligini bilib olasiz. Bu holda, sabzavot qovoqcha, sabzi, piyoz, sabzi va pomidor bilan birlashtiriladi, ammo kerakli bo'lsa, kompozitsiyani o'zgartirish mumkin, ayrim qismlarini boshqalar bilan almashtirish va yangi qo'shimchalarni qo'shish. Ruxsat berilgan va ta'mga qarab boshqariladigan boshqa lazzat qo'shimchalari va ziravorlardan foydalanish.

Tarkibi:

• patlıcan - 500 g;
• qovoq - 300 g;
• piyoz va sabzi - 200 g;
• pomidor - 250 g;
• sarimsoq - 2-3 tish;
• Italiya o'simliklar - 1 choy qoshiq;
• tuz, qalampir, o'simlik yog'i, ko'katlar.

Tayyorlash

1. Yog 'ichida yirtqichlardan piyoz va sabzi qizdiring.
2. Baqlajon kubiklarini, keyin qovoq va pomidorlarni qo'shing.
3. 20 daqiqa davomida qopqoq ostidagi idishni pishirib, sarimsoq, o'tlarni qo'shib, bir daqiqagacha iliq, uni pishiring.

Makkajo'xori bilan baqlajon - tez va mazali retsept

Qovurilgan baqlajonni yoqtiradigan kishilar uchun retsept quyida keltirilgan tavsiyalar bo'yicha tezkor va xushchaqchaqlik bilan bajarilishi mumkin. Bu holda, dilimlari mantarla bezatilgan bo'lib, bu sizning ichingizdagi sabzavotlarning meva-chevalarini ushlab turish va tashqi tomondan qovurg'ali, qattiq eyiladigan qobiq olish imkonini beradi. Eng muhimi, qovurilgan qozondan oldin yog'ni yaxshilab isitib yuborish va tillarni lazer bilan to'liq qoplashdir.

Tarkibi:

• patlıcan - 500 g;
• tuxum - 2 dona;
• un - 200 g;
• sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, qalampir, ziravorlar, o'simlik yog'i.

Tayyorlash

1. Baqlajonlar taxminan 5 mm qalinligi bilan to'qnashsa, quyiladi, qisqa vaqtga qoldiriladi.
2. Tuxumlangan tuxumni sut, ziravorlar, qalampir bilan aralashtirib, massani ta'mga soling.
3. Xamirni xamirdan ko'ra biroz qalinroq bo'lguncha un qo'shing.
4. Unga bo'laklarni quyib oling, so'ngra maydalagin va issiq fritöz ichiga yoying.
5. Baqlajonni ikki tomondan aralashtiring va peçete ustiga tarqaladi.

Juda mazmunli, patlıcan tayyorlash uchun qanday mazali?

Baqlajonlarni tez va hasharotlar bilan ko'p joylarda tayyorlash uchun retseptlar oddiy qovurish va pishirish shaklida iste'mol qilish yo'li bilan, sabzavotni yanada oqilona bezash va o'ziga xos atirlar olish uchun tanlanishi mumkin. Quyida shirin va nordon sosda asal va so'ya sosli sabzavotlarning languorining bir versiyasidir.

Tarkibi:

• patlıcan - 1 kg;
• Bolgar qalampir - 2 dona;
• zanjabil - 40 g;
• asal, o'simlik yog'i va soya sousi - 2,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sarimsoq - 3-5 tish;
• limon sharbati - ta'mga;
• suv - 1/3 chashka;
• Susan urug'i.

Tayyorlash

1. Issiqlangan yog'da qovurilgan sarimsoq va zanjabil "Bake" da qovuriladi.
2. Baqlajon va qo'ng'iroq qalampirini qo'shing.
3. Suv, soya sosu, asal, ta'm tuzi va limon sharbati aralashtiriladi.
4. Sosni sabzavotga to'kib tashlang, 20-25 daqiqaga "Sog'ish" ustiga aralashtiring va maydalang.
5. 15 daqiqa davomida "iliq" likda baqlajon yoqimli sote qoldiring, keyin Susam seping va xizmat qiling.

Pishondagi patlıcanni qanday mazali qilish kerak?

Keyinchalik ta'riflangan eng mazali taom pishirilgan patlıcan, har qanday stolga bezak va yorqin qo'shilish bo'ladi. Ajablanarlisi shirin taomlar va uning o'ziga xos dizayni va kamida ajoyib xizmat qilishdir. Sabzavotlar qayiq shaklida kiyiladi, undan ichki go'sht chiqariladi va devorlarga 1 sm.

Tarkibi:

• patlıcan - 4 dona;
• forcemeat - 600 g;
• piyoz - 200 g;
• pomidor - 1-2 dona;
• sarimsoq - 3 ta tish;
• Italiya o'simliklar - 1 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 70 ml;
• mayonez yoki smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, qalampir, ko'katlar, pishloq.

Tayyorlash

1. "Kemalar" ni tayyorlang, ularni neft bilan yog'lang va 180 daraja 10 minut davomida pishiring.
2. Fry alohida patriz pulpasini va maydalangan go'shtni piyoz bilan kesib tashlang.
3. Ikki kartoshka aralashtiramiz, pomidor, ko'katlar, sarimsoq, mayonez, mavsumni ommaviy qo'shing va uni pishirilgan igna bilan to'ldiring.
4. Pishirish varag'ida «qayiq» ni oling, 200 daraja pishloq bilan 15 daqiqa davomida pishiring.

Koreys taomlari tamaddi qilishda baqlajon - retsept

Koreyada tez va mazali patovana tayyorlash uchun atir oshxonalar uchun retseptlar Sharq oshxonasining tegishli oshxona bo'limlarida joylashgan. Ularning barchasi o'zlarini qiziqtiradigan va e'tiborga loyiqdir. Atıştırmalıkların eng tez o'zgaruvchan variantlaridan biri quyida keltiriladi: piyola o'rta darajada zich va o'tkir bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• patlıcan - 1 kg;
• Bolgar qalampir - 250 g;
• piyoz va sabzi - 200 g;
• maydanoz yashil - 40 g;
• sarimsoq - 5 ta tish;
• shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• o'simlik yog'i - ½ chashka;
• tuz - ½ osh qoshiq. qoshiqlar;
• sirka - 75 ml;
• Koreyadagi salatlar uchun ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash

1. Patlıcanlar 10 daqiqa davomida tuzli suvda qaynatiladi, tilimga kesiladi.
2. Peppers, sabzi, piyoz, somon bilan kesilgan, tuz bilan aralashtirilgan, sarimsoq va baqlajon bilan aralashtiriladi.
3. Yoqilg'i quyish uchun barcha boshqa tarkibiy qismlarni bir-biriga ulang, sabzavot qo'shing.
4. Bir necha soatdan so'ng, koreyscha uslubda sudraluvchilarni sudlash mumkin.

Baqlajon "Teshchin tili" - eng mazali taom

Agar taniqli badavlat "Teshchin tili" ni qanday tayyorlashni bilmasangiz, quyidagi retsept g'oyani eng yaxshi usulda amalga oshirishga yordam beradi. Tushlik an'anaviy ravishda mayonez shaklida, mayonez, baharatlı ko'katlar va sarimsoq shaklida tayyorlanadi. Ba'zi hollarda to'ldirish uchun yong'oq va issiq qalampir qo'shing.

Tarkibi:

• patlıcan - 2 dona;
• pomidor - 2 dona;
• sarimsoq - 5 ta tish;
• mayonez - 120 g;
• ko'katlar - 1 shamlardan;
• tuz, qalampir, o'simlik moyi.

Tayyorlash

1. Patlıcan uzunlamasına bo'laklarga parchalanib, 15 daqiqa davomida sho'r suvga soling.
2. Har ikki tomonda moylangan qovurilgan panda dilimlenmiş.
3. Mayonezni sarimsoq, o'simliklar va qalampir bilan aralashtirib, aralashmani qo'shing.
4. Patlıcanlarni pomidor bo'lagi ustiga qo'ying va rulonlarni silkiting.
5. Bir piyola patlıcan tsilindrni yotqizib, ko'katlar bilan bezatadi va xizmat qiladi.