Sizningcha, kichik sholunislarga va ularning ota-onalariga yoqadigan bunday nozik didingiz bo'ladi. Shuning uchun, yaqinda quvnoq bayram qilish uchun quvonchli bir voqea bo'lsa, biz ularni tayyorlanadigan oddiy retseptlarimizdan birini foydalanib, kalıplarda keklerin pishirish uchun pirojnoe o'rniga tavsiya qilamiz.
Kefirda shokoladli keklar uchun oddiy retsept
Tarkibi:
- kefir (2,5%) - 250 ml;
- mayda shakar - 150 g;
- Vanil shakar - 1 paket;
- tuxum - 1 dona;
- bug'doy uni - 230 g;
- - ayçiçek yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kakao kukuni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qora shokolad - 80 g;
- pishirish soda - 0,5 choy qoshiqda.
Tayyorlash
Kofe uchun xamirni yutadigan piyoda, 37 darajaga kefirga qizdirilgan suvni quying va unga soda qo'shing. Keyinchalik biz uni ayçiçek yog'i, yangi tovuq tuxum, vanilya shakar va oddiy nozik shakar kerak bo'lgan miqdorini ichiga kiritamiz. Biz hammamizni shakar kefir donalarida eritib yuboradigan "Corolla" ko'krak bezi bilan blender bilan urdik. Bug'doy uni va kakao kukuni birgalikda birlashtiriladi va bir piyola ichidagi elakdan elenadi. Barcha ingredientlarni aralashtiring va xamirni oling, biz darhol pishirish uchun qog'oz stakanlarga 1,5 osh qoshiq ustiga yoyilib, keng pishirish varag'iga o'rnatamiz. Keyin shokolad barini qismlarga bo'linib, bir-birimizni har bir qoshiqqa tarqatamiz, bu esa yana 0,5 osh qoshiq shokoladli xamirni qoplaganidan keyin. Taxminan yarim soat mobaynida pechda 185 darajali keklar tayyorlaymiz.
Silikon mog'orlarda kekler uchun oddiy retsept
Tarkibi:
- bug'doy uni - 240 g;
- smetana (15%) - 180 g;
- to'yingan shakar - 180 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qora kakao - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- oq shokolad - 80-100 g;
- pishirish sodali suv - 2/3 choy qoshiqda.
- limon sharbati - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Yog 'tarkibidagi kam miqdorda shakar, shakar va pista yog'i va tovuq tuxumlari qo'shiladi. Bir stakanda biz sodali suvni quyamiz, unga limon siqilgan sharbatini qo'shamiz, aralashtiramiz va barchani qaymoq bilan bir piyola ichiga olib boramiz. Keyin biz oq bug'doy unidan, keyin esa quyuq kakaodan o'tib ketamiz. Bir hil holatga kelganda, kosadagi ingredientlarni aralashtirish uchun katta qoshiqdan foydalaning. Shu tarzda olingan xamir silikon mog'orlarda 2/3 ni qo'llaymiz. Ishlamaguningizdan so'ng, oq shokolad qo'yish va jigarrang xamirning 1/3 qismini yoping. Biz hamma narsani o'choqqa jo'natamiz va bizning keklerimizni 180 daraja haroratda 30-35 daqiqada pishiramiz.
Pishiriqlar uchun oddiy retsept
Tarkibi:
- yog' - 140 g;
- bug'doy unumi - 220 g;
- kam yog'li tvorog - 1 paket (200 g);
- shakar - 120 g;
- vanilin - 0,5 tsp.
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- tuxum sarig'i - 1 dona;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Suvli hammomdagi eritilgan yog 'alohida-alohida aralashtirilgan tovuq tuxumlari, xushbo'yli vanilya va shakarli shakar bilan birlashtiriladi. Mikser yordami bilan, bu butunlay bir hilga aylantiriladi. Keyin kam yog'li pishloqli kostryulkalar joylashtiring va qoshiq bilan aralashtirilgan aralashtiramiz. Ushbu idishda biz yuqori ko'taramiz
Ushbu ajoyib retseptlar bilan tayyorlanadigan bu kichkinalar sizning dam olishingizga ajoyib hissa qo'shadi.