Xushbo'y hidli ichimlik, qahva, millionlab insonlarni hayratda qoldiradi. Ko'pchilik, ertalabini bir chashka kuchli qahva bo'lmasdan tasavvur qila olmaydi, bu esa energiya va uyg'onishga yordam beradi. Haqiqiy usta-ovchilar yangi uyda qahvalarda bahramand bo'lishni afzal ko'radilar. Agar siz qahva pishiriqlaridan oldin pishiradigan bo'lsangiz, sharobingiz ajoyib hid va ta'mga ega bo'ladi deb ishoniladi. Ammo bunday qahvaxonani olish uchun uyda qahva tegirmoni kerak. Zamonaviy hayot sur'ati ko'pchilikni qahva donalarini maydalash uchun elektr jihozlarini xarid qilishga majbur qiladi. Biroq, mutaxassislar bir ovozdan qo'lda yoki elektr qahva tegirmonini tanlashda siz o'ylamasligingiz kerak: faqat birinchi tur. Agar siz bu imkoniyatga moyil bo'lsangiz, bizning maqolamiz siz uchun mos bo'lgan qahva maydalagichni tanlashingizga yordam beradi deb umid qilamiz.
Qo'lqopli qahva tegirmoni: afzalliklari va kamchiliklari
Eng mazali ichimlik faqatgina mexanik qahva tegirgichi bilan faqat qahva po'sti bilan maydalab olinadi, degan fikr o'z-o'zidan paydo bo'lmadi. Buning uchun bir qancha tushuntirishlar mavjud. Elektr asbobida, silliqlashning yuqori tezligi va asbob ishlashi tufayli pichoqlar isitiladi, donalarning harorati ham ko'payadi, bu esa qahva o'z lazzat sifati va aromasini qisman yo'qotishiga olib keladi. Qo'lda ishlov berish mashinasida donalar asta-sekin eziladi, bu esa, albatta, ichimlikning xususiyatlariga ta'sir qilmaydi, degani emas. Albatta, elektr tokchasini ishlatib, vaqtimizni tejaydi. Lekin sharob ichidagi eng muhim narsa - ta'mi! Bundan tashqari, mexanik qahva tegirmonining ishi elektr kofe tegirmoniga nisbatan deyarli tovushsiz deb nomlanishi mumkin. Yuqorida sanab o'tilganlar bundan mustasno, yana bir ortiqcha ortiqcha tegirmoni har doim murakkab dizayn deb atalishi mumkin, shuning uchun qurilma o'zining asosiy funktsiyasini bajarmaydi, shuningdek oshxonani bezatadi.
Qo'lqop qahva maydalagichlarining turlari
Umuman olganda, qo'lda qahva tegirmoni qurilmasi murakkab maydalagichlarga taalluqli emas. Donalarning silliqlashi ikki dona tegirmonga bog'liq bo'lib, ulardan biri qurilmaning pastki qismiga mahkamlab qo'yilgan, ikkinchisi tutqich ta'sirida qaytib keladi. Ba'zi qurilmalarda, tegirmonlar orasidagi masofa silliqlash hajmiga ta'sir qiluvchi maxsus vida bilan o'zgartirilishi mumkin. Shuning uchun, sozlanishi silliqlash bilan qo'l silliqlash apparati sotib olish yaxshidir. Agar vint yanada qattiqroq bo'lganda edi, tog 'toshlari orasidagi masofa qisqartiriladi va öğütülme, faqat Turk uchun qahva qilish uchun, espresso uchun o'rta va qo'pol - qahva idishlari ichida pivo qilish uchun chiqib ketadi.
Qo'l tegirmonini tanlashda muhim ahamiyatga ega bo'lgan narsa - bu tegirmon toshi bo'lgan materialdir. Dazmolli tegirmonlar eng bardoshli va bardoshli hisoblanadi, ular tushganda shikastlanmaydi. Faqat salbiy narsa - o'z vaqtida, qahva zaif metalldan his qila oladi. Keramika tegirmonlari bilan qo'lda ishlov berish mashinasi ham chidamliligi bilan "maqtanishi" mumkin. Biroq, keramika - material juda nozik va noto'g'ri foydalanish bilan, buzilish mumkin.
Bundan tashqari, mexanik qahva maydalagichlari ikki turga bo'linadi: sharq va Yevropa. Ikkinchisi qurilma
Sharqiy ko'rinish juda qulay moslama bilan qo'lda ishlaydigan kofe tegirmoni. Odatda, bunday asboblarda, tananing metalldan tayyorlanganligi va silliqlash qurilmasiga tushirilgan qatlam tutqichi mavjud. Tishli toshlar orasidagi masofani aniqlaydi, shunda silliq va nozik silliqlash ta'minlanadi. Shu sababli turklar uchun eng yaxshi qo'lda kofe qaynatgich - sharqiy.