Fikrning soddaligi va tez tayyorlanishiga qaramay, pomidor bilan qizarib pishgan tuxum oddiygina ilohiy mazali va og'iz orqali sug'orishdir. Turli ingredientlarni qo'shib, bunday idishning turli xil variantlarini taklif qilamiz, shuningdek, tuxumni Xitoyda pomidor bilan qovurishingizni ayting.
Qovurilgan tuxumni pomidor va piyoz bilan qanday tayyorlash mumkin - retsept
Tarkibi:
- Tovuq tuxumi - 3 dona;
- yangi pomidorlar - 185 g;
- piyoz salatasi - 30-50 g;
- yog' - 20 g;
- hidsiz yong'oq urug'i - 20 ml;
- Qalampir (toshloq) va toshbo'ron tuzi - ta'mga.
Tayyorlash
Ovqat tayyorlashda biz salat lampani tozalaymiz, uni kichik bo'lak bilan kesib, ularni qovurilgan qovoqqa tashlaymiz, unda biz kungaboqar yog'ini oldindan to'ldirib, eritamiz. Bir daqiqadan so'ng dilimlenmiş pomidorlarni va qavrilgan sabzavotlar bilan birga yana o'n besh daqiqa qo'shing. Endi biz tovuq tanlovining tuxumlari, podsalivayem oziq-ovqat va istalgan bo'lsa, qalampir, kamida issiqlikni kamaytirish va oqilona to'liq tayyorgarlik (oqartirish) qadar olovda qovurilgan pana turing. Sariq butunlay qoldirilishi mumkin, yoki oqsil, pomidor va piyoz bilan birga spatula yoki qoshiq bilan xaotik tarzda aralashtirilishi va panada yana bir daqiqaga qoldirilishi mumkin.
Bundan tashqari, qovurilgan tuxumni pomidor bilan birga piyoz, pomidor va shirin bolgar qalampir bilan pishirasiz.
Pomidor va qo'ziqorin bilan qovurilgan tuxum
Tarkibi:
- Tovuq tuxumi - 3 dona;
- yangi pomidorlar - 185 g;
- qo'ziqorinlar - 90 g;
- yog' - 20 g;
- xushbo'y yog'siz kalamush - 20 ml;
- Qalampir (toshloq) va toshbo'ron tuzi - ta'mga.
Tayyorlash
Agar qo'ziqorinlarga befarq bo'lmasangiz, unda bu retsept bilan qovurilgan tuxum, shubhasiz, sizga yoqadi. Siz ham qo'ziqorin qo'ziqorinlarini, ham shampignonlarni qabul qilishingiz mumkin. Ular tez tayyorlanadi va oldindan issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi. Yomg'irdan keyin o'rmon mahsulotlari yigirma daqiqa davomida qaynatiladi. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni biroz kesib, ularni qovurilgan idishga solib qo'ydik. Bu biz qaynoq va kungaboqar yog'i aralashmasi bilan oldindan isitiladi. Qo'ziqorinning massasini barcha namlik bug'langunga qadar qovurib tashlang, shundan so'ng biz pomidorni tilimga kesib, uni qovurish uchun o'n besh daqiqa beramiz. Endi qovurilgan tuxum tuxumiga tushamiz, panning mazmunini va ixtiyoriy qalampirni to'kib tashlang. Eng kam issiqlikni kamaytiring va tuxum oqi tayyor bo'lgunga qadar idishni tayyorlang.
Agar so'ralsa, tuxum oldindan bir piyola ichiga singdirilishi mumkin va bir oz chuchka yordamida tuz va qalampir bilan urib, va faqat keyin qo'ziqorin va pomidor bilan skovorodkada quying.
Tuxum va kolbasa bilan qovurilgan pomidor - retsept
Tarkibi:
- Tovuq tuxumi - 3 dona;
- yangi pomidorlar - 185 g;
- kolbasa yoki jambon - 120 g;
- yog' - 20 g;
- xushbo'y yog'siz kalamush - 20 ml;
- Qalampir (toshloq) va toshbo'ron tuzi - ta'mga.
Tayyorlash
Ovqatlanish va taomga chayqalish sigareta yoki go'shtni beradi. U chiziqlar bilan kesilgan va krem va pista yog'i bilan isitiladi panda qo'yish kerak. Bir daqiqadan so'ng dilimlenmiş pomidorni konteynerga qo'shing, unga bir oz jigarrang bering va tuxumni haydash. Biz ta'mga va qalampir uchun tuz qo'shamiz va tuxum tayyor bo'lgunga qadar qovurilgan idishning mazmunini past haroratda qovurasiz.
Xitoyda tuxum bilan qovurilgan pomidor
Tarkibi:
- Tovuq tuxumi - 5;
- yangi pomidor - 380 g;
- sarimsoq chinnigacha - 2 dona.
- soya sousi va sharob sirkasi - har 5 tomchi;
- oq sharob - 15 ml;
- zaytun moyi - 55 ml;
- Qalampir (toshloq) va toshbo'ron tuzi - ta'mga.
Tayyorlash
Oldingi retseptlardan farqli o'laroq, tuxum va pomidor alohida tayyorlanadi va xizmat qilishdan oldin piyoda aralashtiriladi. Tuxum fikrini hayotga tatbiq etish uchun biz piyola ichiga tushib, tuz qo'shamiz va biroz kamar. Tuxum massasini bir omletga tayyor bo'lgunga qadar yog' va qovurg'a bilan isitiladigan panga soling.
Tuxumni bir plastinka ustiga qo'yamiz va qovurayotgan idishga yana bir yog 'quyib, ustidan bir oz sarimsani qovuramiz va dilimlenmiş pomidorlarni yoyamiz. Sharob, sirka va soya sousini qo'shing, ta'mga pomidor va qalampir qo'shing, yumshoq va xizmat qilguncha qavriladi, allaqachon qovurilgan tuxum bilan aralashtiriladi.