Pishiriqda karam bilan qovurilgan - bu nafaqat juda mazali, balki foydali. Ularni har kim sevadi: kichik bolalardan bobo-bobolarga. Faqat pishirilgan, xushbo'y pishiriqlarning butun tog'idan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Pies turli plomba yordamida noyob bo'lishi mumkin. Va biz sizga qanday karamli mazali pirogni pishirishni aytamiz.
Hammayoqni shirin, yumshoq, nozik va pishirilgan pishirilgan shaftoli, biz sizga beradigan retsept - siz uchun emas, balki butun oilangiz uchun ajoyib hursandchilik!
Xamirturush ichida karam bilan pishiradi
Hammayoq bilan pyuresni tayyorlash uchun xamirturush xamirini va to'ldiruvchi karamni ishlatamiz. Ammo sizning ta'mga ko'ra sizning karam-pishirilgan pattilar uchun retsepti o'zgartirishi va boshqa narsalar bilan to'lishi mumkin.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- tuxum - 1 dona;
- xamirturush - 30 g;
- sut - 1 dona;
- tuzning chimchiligi
- shakar - 1 choy qoshiq;
- un - 600 g;
- Ayçiçek yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Sariyog '- 50 g.
To'ldirish uchun:
- oq karam - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- qovurish uchun ayçiçek yog'i;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Birinchidan, kelajakda karamli pishiriqlar uchun xamirni tayyorlaylik, shuning uchun u mos keladi va keyin to'ldirishni tayyorlaymiz. Shunday qilib, iliq sutda xamirni qaynatamiz, tuz, shakar, eritilgan sariyog 'qo'shamiz. Bir hil massaga ega bo'lishdan oldin har narsani yaxshilab aralashtiramiz. To'liq tuxum va pista yog'ini qo'shing. Olingan aralashmada asta-sekin unni to'kib tashlang va pirojnoe uchun qalin xamirni yoğratsin. Biz uni bir yirtqichlardan joylashtirdik, sochiq bilan qopladik va uni 2 soat davomida batareya yoki boshqa haroratli joyga qo'yamiz.
Vaqtni yo'qotmasdan (xamir ko'tarilganda) to'ldirishni tayyorlaymiz. Hammayoqni, mim, tuzni choptiramiz. Piyozlar katta halqada yarim somonli, uchta sabzi bilan kesilgan. Kam issiqlik birinchi karam ustiga qovurilgan, keyin piyoz va sabzi qo'shing. Vaqti-vaqti bilan hamma narsa shunday. Yaxshi tuzli, qalampir - mazali plomba tayyor bo'lgandan keyin tayyor.
Biz xamirni olamiz, u taxminan ikki barobarga ko'payishi kerak va biz uni aralashtiramiz. Siz qanchalik yaxshi qilsangiz, shunchalik chiroyli va chiroyli pirojnoe bo'ladi. Biz xamirdan uzoq kolbasa hosil qilamiz va o'sha qismlarga kesib o'tamiz. Har bir parcha chiqib ketadi va to'ldiradi o'rtada. Yuzini yaxshilab chetga surib, paydo bo'lgan tikani pishirish varag'iga yoyib, oldindan yog'langan. Biz pattiesni oldindan qizdirilgan 200 daraja o'choqqa qo'yamiz va 40 minutni aniqlaymiz. Vaqt oxirida karam bilan mazali pirojnoe tayyor!
Hammayoq bilan piroglar tayyorlash oson, juda mazali va havodor, hatto ertasi kuni o'zlarining buyukligini yo'qotmaydi.
Hammayoqni va kartoshka bilan to'ydiradi
Tarkibi:
- oq karam - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- kartoshka - 200 g;
- qovurish uchun ayçiçek yog'i;
- yog' - 20 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Hammayoqni karam bilan tayyorlangan xamirturushli pirog uchun oldingi retseptga o'xshash xamir yoğurulur. Lekin to'ldirishni to'ldirishga harakat qilamiz va oddiy kartoshka bizga yordam beradi.
Shunday qilib, boshlaylik. Avval kartoshka tayyorlashingiz kerak. Tayyor bo'lgach, sariyog ', iliq sut qo'shing va bir hil pyuresi hosil qiling. Bu orada karamni parchalash, piyozni kesib, sabzi katta kattagina ustiga silkitib, qovurilgan idishdagi har bir narsani qavrilgan.
Biz kartoshka, tuz va qalampir pyurei bilan hosil bo'lgan karam aralashmasini aralashtiramiz, natijada ta'mga to'ldiramiz.
Zerikarli mazali va ayni paytda pies uchun oddiy plomba tayyor. Faqat pichanlarni qoziq qilish va ularni pishirish uchun qoladi. Endi siz karam bilan pyuresni tayyorlashni bilasiz, bu oilani yangi lazzat bilan xursand qilishning vaqti keldi degan ma'noni anglatadi.