Tovuq, yong'oq va qo'ziqorinlar bilan juda mazali va original va etarlicha salat tayyorlamoqchimiz.
Tovuq, qo'ziqorin va yong'oq salatasi
Tarkibi:
- tovuq filesi - 700 g;
- yashil piyoz, reyhan - kerakli bo'lsa;
- qizil chiroq - 1 dona;
- avakado - 1 dona;
- yangi qo'ziqorinlar - 400 g;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yong'oq - 0,5 dona;
- mayonez - ta'mga;
- limon - 0,5 dona;
- non - 4 ta dilim;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz qo'ziqorinlarni olib, ularni yuvamiz, ularni qayta ishlaymiz va agar katta bo'ladigan bo'lsa. Keyin, yirtqichlardan moy eritib, qo'ziqorinni yoyib, 5-7 daqiqa davomida pishirib, aralashtirib pishirib, ularni tatib ko'rishga podsalivay. Tovuq filesi kichik bo'laklarga bo'linib, alohida qizdirilgan va tuzlangan. Fosillat bargi va yashil piyoz yuviladi va eziladi. Biz lampani tozalab, toshni olib chiqib, tasodifiy qismlarga aylantiramiz. Yong'oqning yadrolari quruq qovurdoq qovurilgan qozonda kamroq qovuriladi va eziladi.
Yarim yangi limondan sharbatni siqib chiqadi. Shundan so'ng biz kelajakdagi salat uchun yonilg'isini tayyorlaymiz. Buning uchun mayonez, reyhan, limon sharbati va yashil piyoz bir piyola aralashtiramiz. Keling, barcha ingredientlarni salat idishlariga qo'ying: qo'ziqorin, tovuq, avakado, qizil piyoz va yong'oq. Biz salat kiyinib, yaxshilab aralashtiramiz. Keyinchalik, salatani toza, qo'ziqorin va yong'oq bilan ikki tomondan oldindan qovurilgan yangi non bo'laklari ustiga yoyib chiqdik.
Tovuq, qo'ziqorin, yong'oq va pishloq bilan salat
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 300 g;
- shampignons - 300 g;
- pishloq - 200 g;
- yong'oq - 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- mayonez.
Tayyorlash
Tovuq ko'krak salat suvda oldindan qaynatiladi, salqin va keyin melenko kesilgan va matbuot sarimsoq orqali siqib aralashtiriladi. Biz go'shtni salat idishiga joylashtirdik va mayonez bilan yaxshilab yopamiz. Keyin yerning yong'oq yadrosini yotqiz. Luchok toza, nozik shinkem va shaffofligiga qadar panda qovurayapti. Keyin qayta ishlangan va kesilgan qo'ziqorinlarni va tuzni tatib ko'ring. Sabzavotlarni taxminan 15 daqiqa davomida kichik olovga qo'ying. Keyin qovurilgan yong'oqni yoyib, mayonez bilan yoping. Tuxum qattiq, toza, qaynatiladi va katta qatlam ustiga surtiladi va keyingi qatlamni teng ravishda tarqatadi. Pishloq parmalashtirgich ustida grated va yuqori va ikki tomonga salat qo'ying. Tayyor ovqatni sizning ta'mingizga bezatamiz va muzlatgichda emdirish uchun joylashtiramiz.