Pivo idishida har qanday bayramga munosib ko'riladigan lazzatli idish bor. Albatta, uzoq vaqt davomida tayyorlangan va ko'p sabr-toqat talab etiladi, lekin bunga arziydi. Tayyor taom eng yaxshisi turli sabzavotlar bilan xizmat qiladi: pomidor, karam, qo'ng'iroq qalampiri yoki qovurilgan.
Pivo ichidagi shkafning retsepti
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 2 dona;
- engil pivo - 2 litr;
- ziravorlar va ziravorlar - ta'mga;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- chili qalampir - ta'mga;
- Lampochka - 2 dona;
- dafna barglari - 3 dona;
- xantal - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Piyoda pivo qanday tayyorlanadi? Biz go'shtni yuvamiz, tozalab, butun kecha uchun sovuq suvga joylashtiramiz. Keyin yana yuvib tashlang, idishga soling, pivoni tushiring va ziravorlar va ziravorlar qo'shing. Lampochka tozalanadi, yarim rishtalar bilan maydaladi va go'shtga tashlanadi, podsalivaya ta'mga soladi. Biz bug'doyni muzlatgichga joylashtirish uchun kuniga qoldiramiz. Shundan so'ng biz kastryulni olovga yuboramiz va uni 4 soat davomida sekin qaynatib yuboramiz. Keyin sarimsoqni qozondan tozalab, qaynatilgan pichan bilan qaynatamiz. Biz uni xantal bilan yoyib, engil pivo tushirdik. Endi go'shtni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va uni 1,5 soat davomida o'choqqa yuboring, idish 180 ° C da pishiradi. Hammasi xushbo'y, mazali va suvli cho'chqa go'shti pivoga tayyor!
Pivo uchun retsepti pivoga tushadi
Tarkibi:
- cho'chqa gugurtasi - 1 dona;
- qora pivo - 1,5 litr;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- ziravorlar;
- dafna barglari - 3 dona;
- Piyoz qobig'i - 1 hovuch;
- suyuq tutun - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Rulku yaxshilab yuvib, qayta ishlanadi va suzilgan suvda kechalari namlanadi. Multivarka kosa ichida biz soyulmuş pomidor qobig'ini qo'yamiz, yuqoridan go'sht, soyulmuş sarimsoq va dafna barglari yotadi. Har qanday ziravorlar va ziravorlaringiz bilan ta'mingizga sepib, qorinni pivo bilan to'ldiring. Qurilmaning qopqog'ini yoping, displeyda "Quenching" dasturini qo'ying va uni 3 soatga belgilang. Pivo shishasi qaynatilgach, multivarkning qopqog'ini ehtiyotkorlik bilan ochib qo'ying va ko'pik o'rnini bosib, pishirishni davom ettiring. Ovozli signaldan so'ng, go'shtni kosadan ehtiyotkorlik bilan oling. Bu bosqichda siz ovqat tayyorlashni tugatasiz, ammo idishlarni ham lazzatli va sharbat qilish uchun uni pechda pishirishingiz mumkin. Buning uchun g'ildirakni issiqlikka chidamli idishga soling, unga pishirilgan mayda suyuqlik quying va uni isitiladigan shkafga 30 daqiqaga yuboring.
Chexiya pivosida pivo
Tarkibi:
- yangi zanjabil - 50 g;
- dafna barglari - 2 dona;
- kereviz ildizi - 60 g;
- Lampochka - 1 dona;
- pivo - 500 ml;
- sabzi - 1 dona;
- chinnigullar - 2 dona;
- cho'chqa gugurtasi - 1,5 kg;
- yangi daraot - 30 g;
- ziravorlar.
Sous uchun:
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- quruq zaharli - chimchilash;
- sarimsoq - 2 chinnigullar.
Sir uchun:
- asal suyuqligi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- quruq zaharli - chimchilash.
Tayyorlash
Ildizlari yuviladi va qoramtir qilinadi. Rulk yaxshilab yuvib, engil pivo quydi. Bir qaynagani olib, ko'pikni olib tashlang va ziravorlar bilan pishirilgan ildizlarni tashlang. Go'shtni 3 soat pishirib, keyin plastmassadan olib tashlang, salqin tuting