Alyaskada sabzavotli sabzavotlar

Pollokdan tayyorlangan idishlar doimo to'yimli, to'yimli va sodda tayyorlangan. Ayniqsa, mazali sabzavot bilan qovurilgan pollock. Ushbu idish ham issiq, ham sovuqdir. Baliq go'shti suvli, chiroyli, baharatlı aromatlar va o'simlik ta'mi bilan olinadi.

Sabzavot bilan pomidorda qovurilgan baliq tutqichi - retsept

Tarkibi:

• go'sht maydalari - 950 g;
• piyoz - 250 g;
• sabzi - 250 g;
• tomat pastasi - 50 g;
• qondagi shakar - 35 g;
• zamin qora qalampir - ta'mga;
• limon sharbati (ixtiyoriy);
• dafna barglari - 1-2 dona;
• shirin qalampir no'xati - 1-2 dona;
• tozalangan suv - 400 ml;
• bug'doy uni - 100 g;
• o'simlik yog'i;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash

Ovqatlanishdan avval, ifloslantiruvchi tana go'shtini eritib, sovuq suv bilan yaxshilab yuvib, qog'oz sochiq bilan quritib oling. Keyin biz baliqlarni suyaklardan ajratamiz, tilimga kesib tashlaymiz, ularni tuzga aylantiramiz, zamona qora qalampir bilan yigirma daqiqa ketamiz. Pollokni limon sharbati bilan iste'mol qilishingiz mumkin.

Ayni paytda, men va biz sabzi va piyoz tozalash va ularni kublar yoki somonlar ichiga ezish.

Biz baliqni har tomondan unga joylashtirdik va ikki daqiqa davomida qovurilgan idishda issiq yog'da jigarrang bo'ldik.

Endi biz pollochka chiziqlarini bir tovoq yoki chuqur kastryulga aylantiramiz va xuddi shunday qovurilgan piyozda sabzi bilan piyoz, agar kerak bo'lsa, o'simlik yog'ini qo'shib qo'ysangiz. Keyin biz tomat pastasini joylashtirdik, issiq suv quyib, dukkakli barglarni, shirin qalampir no'xatini, mavsumni tuz, shakar, qora murch bilan to'ldirib, qaynatamiz. Olingan sousni sabzavotli sabzavotlarni Kazanka ichidagi pollakli bo'lak bilan to'ldiring va idishlarni qopqog'ini yopib, baliqni mo''tadil olovda o'n besh daqiqa davomida qaynatib oling.

Pollok, qaymoqli sabzavotlar bilan juda o'zgaruvchan qovurilgan

Tarkibi:

• go'sht maydalari - 950 g;
• piyoz - 250 g;
• sabzi - 250 g;
• Bolgar qalampir - 100 g;
• qaymoq - 250 g;
• zamin qora qalampir - ta'mga;
• Baliq uchun ziravorlar - ta'mga;
• bug'doy uni - 100 g;
• o'simlik yog'i;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash

Defrosted tana go'shtini pollokkalarni tozalash, sovuq suv bilan yuvib tashlash va yaxshilab quritilgan qog'oz sochiq. Biz baliqni xohlagan hajmdagi bo'laklarga kesib tashladik, ularni baliq uchun tuz va ziravorlar bilan silkitib yubordik va yigirma daqiqada xushbo'y narsalar bilan to'ldirib yubordik. "Issiq" yoki "Pishirish" rejimida o'rnatilgan multivark, konteynerga ozgina o'simlik moyi tushiring va oldindan unga o'ralgan Alyaska momig'ini parchalab tashlang. Keyin ularni vaqtincha bir plastinka ustiga olib boring va qurilma bilan biz sabzi, piyoz va bolgarning shirin qalampirini soyamiz va kublar yoki somonlarga kesib tashlaymiz. Biz sabzavotlarni qovurgunga qadar ushlab turamiz, baliq bo'laklarini multivarkka qaytaramiz, smetana, tuz, zamin qora qalampir va ziravorlar qo'shamiz va asbobni "Quenching" rejimiga o'tkazgandan keyin o'ttiz daqiqada to'xtab qolamiz.