Ma'lumingizki, ko'plab kattalar, bolalar, qush pishgan jo'ja va kozinaki yeyishni yaxshi ko'radi . Ammo, afsuski, xarid qilingan mahsulot odatda foydasiz, hatto zararli hissa moddalarini ham o'z ichiga oladi - ta'mi va xushbo'yligini oshiradi. Lekin siz o'zingizni va farzandlaringizni sevimli emani bilan iste'mol qilishingiz mumkin va shu bilan birga uning sifati uchun xotirjam bo'lasiz, sizga uyda qovurilgan emanni tayyorlash bo'yicha retseptni aytib beramiz. Bundan tashqari, xom eman to'plami sotib olib, uni o'zingiz tayyorlashingiz bilan, siz ham saqlaysiz, chunki paketlarda tayyor mahsulotni xarid qilsak, biz ko'pincha mahsulotni to'ldirish uchun juda ko'p pul sarflaymiz.
Qovurilgan sho'rlangan eman
Tarkibi:
- ezilganlar - 200 g;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Fıstık quruq tuproqqa to'kib tashlang, yog 'yoqish kerak emas, taxminan 12-15 daqiqa davomida kichik olov ustiga qovurayapman. Tayyorlik darajasi kavsharga tekshiriladi - u yaxshi quritilganida va yorilib ketganda, bu yerfıstığı o'chirib qo'yish mumkinligini ko'rsatadi. Bir oz sovuq bo'lsa, biz uni tozalab, qo'llarimiz bilan ovora qilamiz. Endilikda siz qovurilgan va peanuts bilan qovurilgan podsolit mumkin. Buning uchun ba'zi tuz bir choy qoshiq suvda eriydi. Eman ezib yana suyuqlik bug'lanib ketguncha aralashtiramiz va sho'r solguncha to'kib tashlaymiz. Do'konda bo'lgani kabi, bir xil yong'oqni olish uchun - go'zal va yorqin, siz faqat bir necha tomchi o'simlik yog'i qo'shib, yana aralashtirasiz.
Shunga o'xshab, siz shirin tuxum hosil qilishingiz mumkin, faqat tuz eritmasi o'rniga shakar siropidan foydalaning yoki faqat shakar kukunini yuqori qismiga purkalaysiz.
Ezilgan qovurilgan emanlar pishirishda keng qo'llaniladi. Er emanini tozalash uchun uni faqat stolga yoki boshqa tekis yuzaga qo'ying va uni tishli pin yordamida bosib turing. Zarur bo'lgan narsalarga qarab, o'zingizni ezish miqdorini o'rnating.
Tuz va shakardan tashqari, har qanday ziravorlar, masalan, ezilgan sarimsoq, oregano, kori, er chili va boshqalarni xavfsiz ishlatishingiz mumkin. Umuman, har qanday tabiiy ziravorlar va ta'mni qo'shing! Agar siz shirinliklarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, siz uyda kozinaki qilishni xohlaysiz .