Suvga xamirturush xamiri kamroq kaloriya va byudjetdan kamroq. Bundan tashqari, siz uni tayyorlash uchun tuxumdan foydalanmasangiz, juda yaxshi yupqa xamir tayyorlashingiz mumkin. Lekin sut mahsulotlari yoki nordon sutli mahsulotlarga pishirilgan yoki hatto ulardan biror narsadan oshib ketganligi sababli, undagi mahsulotlarni ta'midan pastga tushirish uchun quyida keltirilgan retseptlarda aytib o'tamiz.
Tuxumsiz suvda pishiriqlar uchun xamirturushsiz xamir
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 900-1000 g;
- Qayta o'simlik yog'i - 125 ml;
- to'yingan shakar - 90 g;
- presslangan xamirturush - 50 g;
- tuz - 10 g;
- Filtrlangan suv - 520 ml.
Tayyorlash
Bu xamir uning nomiga to'liq mos keladi. Xamirturush bazasiga qaramasdan, u juda tez tayyorlanadi. Suvdagi xamirturush xamirining retsepti ham uy pishirig'i uchun juda yaxshi.
Shunday qilib, boshlaylik. Biz 38-40 daraja suvga oldindan qizdirilgan yangi xamirni tarqatib yuboramiz, keyin qondagi shakar, tuzni to'kib tashlaymiz, o'simlik yog'ida hidsiz va barcha kristallar eritilmaguncha aralashtiramiz. Endi hosil qilingan aralashmani elinli un bilan bir piyola ichiga quying va yumshoq, plastik, lekin mutlaqo yopishqoq xamir yorma. Biz uni to'plamlarga xizmat qilamiz, shundan biz kerakli to'ldirilgan piesni hosil qilamiz. Shuni ta'kidlash kerakki, pechda pichirlashda siz o'ttiz daqiqaga issiqlikda ketishlariga ruxsat berishingiz kerak va keyin pishirishdan avval tuxumni surtish kerak. Mahsulotni chuqur qahva bilan qovurish uchun tekshirish kerak emas va hosilni mahsulotni oldindan tayyorlangan yog'da darhol taqsimlashingiz mumkin.
Bu turdagi piroglar deyarli yaxshi taomlar ta'midan kam emas, ammo ular yangi shaklda yangi, faqat qovurilgan, chunki ular keyingi kunni eskirishga moyil. Shu bois, stokka pishirish yaxshi emas.
Quruq xamirturush suvida bug'doy uchun xamirturush xamiri
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 500 g yoki qancha xamirni oladi;
- yog' yoki o'simlik yog'i - 60 g;
- shakar shakar - 75-95 g;
- quruq xamirturush - 15 g;
- Vanilla shakar (ixtiyoriy) - ta'mi bilan;
- tuz - 5 g;
- Filtrlangan suv - 350 ml.
Tayyorlash
Quruq xamirturushlarni faollashtirish uchun ularni iliq suvda suyultiramiz, shakar qo'shamiz, erimagacha aralashtiring va aralashmani o'n daqiqa davomida issiqda turing. Massa ko'pik bo'lishi kerak, bu jarayonning to'g'ri boshlanishini ko'rsatadi. Shundan so'ng, tuz, vanilya shakar, eritilgan sariyog 'yoki o'simlik yog'i qo'shing va shuningdek, bir marta qoshiq bilan doimo xamirni yoğurup, keyin qo'llaringiz bilan stolda oz miqdorda ezilgan unni quying. Uning oxirgi to'qimasi yumshoq, ammo yopishqoq bo'lishi kerak.
Shundan so'ng, biz xamirni to'pga aylantiramiz, uni bir piyola ichiga qo'yamiz va pishib va yaqinlashishi uchun biroz isitiladi va yopiq o'choqqa qo'yamiz. Taxminan o'ttiz daqiqadan so'ng, biz to'playdi hosil qilamiz, ularni yog'li pishirish varag'iga joylashtiramiz va ularga biroz ko'proq joy beramiz. Endi siz nonlarni pishirishni boshlashingiz mumkin.
Agar vanil shakar ingredientlar ro'yxatidan chiqarilsa va oddiy shakar miqdori kamaytirilsa, kamida ikki marta, gamburger uchun bug'doyning ajoyib versiyasini olamiz. Va faqat o'simlik yog'ini ishlatganda, biz pishirishning yupqa versiyasini olamiz.
Eng yaxshi xamirturush xamirni suvga qanday aylantirish mumkin?
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 750 g yoki xamirni qancha olish kerak;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i - 150 ml;
- shakar shakar - 25-140 g;
- yangi tayyorlangan xamirturush - 45 g;
- katta tovuq tuxumi - 2 dona;
- tuz - 5 g;
- Filtrlangan suv - 375 ml.
Tayyorlash
Xamirturush xamirini tayyorlashda chiroyli bo'lish kerak