Bugungi kunda sizga go'shtsiz kechki ovqat uchun tez va mazali tayyorlanadigan narsalarni aytib beramiz. Tavsiya etilgan retseptlar, ayniqsa, vegetarianlar va ro'za tutadigan kishilarni xush ko'radi, chunki ular hayvonlarning boshqa mahsulotlarini ham o'z ichiga olmaydi.
Go'shtsiz ovqatlanish uchun chiroyli plov - retsept
Tarkibi:
- guruch bazmati - 160 g;
- suzilgan suv (qaynayotgan suv) - 480 ml;
- sabzi - 180 g;
- piyoz lampalari - 180 g;
- sarimsoq boshi - 1 dona;
- Zirakning quritilgan mevalari - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Guruch donalari - 1,5 tsp.
- noaniq o'simlik yog'i - 130 ml;
- ta'mga solingan tuz.
Tayyorlash
Go'shtsiz ham, chiroyli aromali oshni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun biz lampochkalarni va sabzi tozalash va o'tkir pichoq kupligini va nozik somon bilan sabzavotlarni kesib. Qalin yoki dukkakli qalampirda aromasiz o'simlik yog'ini iliqlantiring va birinchi bo'lib tayyorlangan piyozni va besh daqiqadan so'ng, sabzi qo'ying. Yana etti daqiqaga sabzavotlarni qovurib tashlang, keyin ziravorlar va kimyonlarning mevalarini otib tashlang. Biz guruchni toza suv bilan tozalaguncha yaxshilab yuvib turamiz, keyin uni tuxumga sabzavotga solamiz va qaynoq suvga issiq suvni quyamiz. Idishning tarkibini tuzish va uni etti daqiqa davomida qopqog'i bilan pishirish.
Endi yuvilganlarni to'g'ri yuving va sarimsoq boshini kesib tozalang va tishlarga qaramasdan, biz qozoni qopqog'i bilan qoplaymiz, issiqlik qizg'inligini kamaytiramiz va guruchning barcha namligini va yumshoqligini so'rib olamiz. Shundan so'ng biz idishni yana o'n besh daqiqa kutib turamiz va xizmat qilishimiz mumkin.
Agar xohlasangiz, tovoqda bolgar qalampirini yoki quritilgan mevalarni qo'shib , ularni yuvib, tilimga kesib olasiz.
Ovqatlanish uchun kartoshkadan go'shtsiz nima pishirasiz - retseptlar
Qo'ziqorinli kartoshka zrazy
Tarkibi:
- kartoshka ildizlari - 970 g;
- Yangi qo'ziqorinlar - 470 g;
- Sariyog '- 55 g.
- piyoz lampochkasi - 90 g;
- non po'sti - 0,5 ko'zoynak;
- ta'mga tayyorlangan tuz;
- yangi erga qalampir aralashmasi - ta'mi bilan;
- zaytun yoki ayçiçek yog'i - 35 ml.
Tayyorlash
Avval kartoshka pyuresini tayyorlaylik. Buning uchun biz ildiz mevalarini yumshaymiz, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatamiz, suv quyib, keyin to'kib tashlaymiz va sariyog 'bilan ziravorlar bilan qovuramiz. Kartoshka pyurei sovutganda, o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda yumshoq bo'lgunga qadar yuvib tashlang va ingichka qilib qo'ziqorinlarni parchalab oling va piyoz va qovurdagina yoping.
Noplangan qo'llar bilan biz kartoshkadan pyuresi hosil qilamiz, markazida qo'ziqorinlarni to'ldiramiz va nonlarni cho'chqa kiyib olganmiz va sovutgichda o'ttiz daqiqaga boramiz. Shundan so'ng biz mahsulotni moylangan pishiriq varag'iga yoyib chiqdik va oldindan qizdirilgan pechda 210 daraja oltingugurt darajasiga qadar pishiramiz.
Qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka ildiz - 750 g;
- Yangi qo'ziqorinlar - 470 g;
- piyoz lampalari - 180 g;
- sarimsoq tishlari - 2 dona;
- ta'mga tayyorlangan tuz;
- yangi erga qalampir aralashmasi - ta'mi bilan;
- zaytun yoki kungaboqar yog'i - 140 ml.
Tayyorlash
Peeled piyoz va sarimsoqni maydalab, qovurmasdan o'simlik moyi bilan ta'mli tandirda qovuring. Biz sabzavotni bir plastinka ustiga yoyib, bir xil panda moyni quyib, oldindan tayyorlangan dilimlenmiş qo'ziqorinlarni tayyorlab, aralashtiramiz va piyozga jo'natamiz. Endi oldindan pishgan va dilimlenmiş kartoshkani qavrilgan holda qovurilgan qo'ziqorinlarni sabzavot bilan aralashtiring, aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va kartoshka tayyor bo'lsin.
Xizmat qilayotganda, yangi o'tlar bilan taomni meva qiling.