Gey go'shti - ko'plab Evropa mamlakatlari aholisi uchun nozikdir. Bundan tashqari, geyser juda foydali. U juda oz yog ', xolesterin yo'q, lekin protein va vitaminlar ko'p. Ushbu go'shtdan foydalanish yurak va qon aylanishi faoliyatini yaxshilaydi, diabet, ateroskleroz, gipertenziya kabi kasalliklarning paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi. Geyik sun'iy yem ishlatmaydi, shuning uchun ularning go'shti ekologik jihatdan yaxshi. Uni xom bilan iste'mol qilish mumkin va parazit bilan kasallanishdan qo'rqmaydilar. Afsuski, bug'doy soni juda past, shuning uchun geyikka ommaviy iste'mol mahsuloti emas. Agar uni sotuvda topsangiz, undagi taomlarni tayyorlashni maslahat beramiz. Bu go'shtni pishirish uchun turli retseptlar mavjud, bugun biz uyda geyserni qanday quritish kerakligini aytib beramiz.
Geyserni qanday qilib yo'q qilish kerak?
Quritilgan geyikka ajoyib atıştırmalıktır. Mustaqil taom sifatida ishlatiladi, u ajoyib oshlardan tayyorlanadi. Geyik gilosining retsepti juda oddiy va hech qanday maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi.
Tarkibi:
- geyser - 2 kg;
- tuz;
- shakar;
- go'sht uchun ziravorlar.
Tayyorlash
Bir go'sht parchasini bir nechta tekis bo'laklarga kesing. Har biri tuz bilan ovlanadi, tuz miqdori o'zboshimchalik bilan bo'ladi, agar ko'proq tuzli mahsulotni olishni istasangiz, ko'proq tuz qiling. Shundan so'ng, har bir parcha shakar bilan sepiladi, u tuzga yarim nisbatda olinadi. Go'sht parchalarini bir-biriga ozdirib, qatlamlarga panga qo'shing va 6-7 kun davomida muzlatgichda tozalang.