Gilos bilan mazali, to'g'ri tayyorlangan suvli pishiriqlardan ozchilikni rad qilishi mumkin. Ayniqsa, bu juda yorug 'ekan, juda ko'p kaloriya yo'q yozgi ovqat. Siz ularni mavsumda yangi mevalar bilan emas, balki muzlatilgan gilos bilan ham pishirasiz.
Pishiriqlar uchun xamir pishirish kukuni qo'shilishi va unsizligi bilan suv va kefirga aralashtirilishi mumkin. Bularning barchasi sizning afzalliklaringizga va sizga ko'proq yoqqan, qaynoq va xushbo'y yoki undan nozik xamir bilan qanday bog'liq. Gilosning mevalari nuqsonlar va qurt-qumsizliksiz yetib olishi uchun yaxshi bo'ladi, ularni to'g'ri yuvish va quduqlarni olib tashlash.
Qanday qilib vardeniklarni gilos bilan yaxshi pishiramiz, quyida ta'riflarni aytib o'tamiz.
Gilosli pishiriqlar uchun retsept
Tarkibi:
- bug'doy uni - 0,7-1 kg;
- kefir - 0,5 l;
- soda oziq-ovqat, sirkalangan sirka - 1 choy qoshiq;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Suzib olingan unni tuz va soda bilan aralashtirib, kefir qo'shing va yumshoq va elastik xamirni yoğurun. Biz uni to'rt yoki olti qismga ajratamiz (u qulayroq), un bilan seping, biz uch santimetr qalinlikdagi har bir go'sht sosisidan tayyorlanamiz va ikki santimetrgacha bo'lgan kichik bloklarga kesib tashlaymiz, ularning har biri unga botadi. Qo'llar kelajakda mavjud bo'lgan vareniki uchun asos bo'ladi kek hosil qiladi.
Bu xamirdan gilosli pishiriqlar bug'da yoki suvga qaynatiladi. Qanday bo'lmasin, ular juda porloq bir tuzilishga ega. Eng muhimi, ularni issiqlik bilan muomala qilish vaqtida ortiqcha sarflamaslik, ular qorong'ilik qilmaydi va qattiqlashadi. Bir juft o'rta varenikida taxminan besh daqiqaga tayyorlanadi va suv pishirgichi kelib chiqmaguncha shovqinli piyola chiqadi. Bu har qanday varenikani tayyorlashdagi muvaffaqiyat uchun kalit.
Bundan tashqari, tuxum qo'shilishi bilan suvda pelmen xamirini tayyorlashingiz mumkin, lekin bu holatda pishiriqlar yanada zich bo'ladi.
Gilos bilan pishiriq qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- bug'doy uni - 0,8-1 kg;
- kefir - 0,5 l;
- soda oziq-ovqat, sirkalangan sirka - 1 choy qoshiq;
- tuz - siqish.
- Gilos - 500 g;
- shakar - 200 g;
- sariyog '- 50 g.
Tayyorlash
Yuqoridagi retsept bo'yicha xamir yiring. Gilamlar chig'analarni yuvish va olib tashlash. Biz har bir pechene ustida mevalar qo'yamiz, shakar sepib, diqqat bilan yopishtiring. Biz hamma narsani emas, balki darhol pishiradigan narsalarni yaratamiz. Tovuqli suvda pishirgichni qaynatamiz, biz shovqini chiqaramiz va yog'li idishga solamiz. Xizmat qilayotganda ularni shakar, mavsumni smetana bilan yoki gilos siropi bilan sepasiz. Barchasi sizning afzalliklaringizga bog'liq.