Odatda, hech kim, javdar unidan tayyorlangan krepni maqsadli ravishda pishiradi. Odatda, bunday idish-tovoqlar stolda faqat qo'l qo'lidagi odatiy bug'doy uni bo'lmasa paydo bo'ladi. Do'ppi pancaklari o'zlarini yumshoqroq bo'lishiga qaramay, ular qovurilgan idishdan olib tashlash osonroq, ular shirinsiz ta'mi va jozibali oltin ranglariga ega.
Javdar unidan tayyorlangan pancake uchun retsept
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- tuxum sarig'i - 1 dona;
- kefir - 3/4 mahsulot;
- sut - mahsulotning 1/4 qismi;
- javdar uni - yarim asr;
- bug'doy uni - 1/4 qismga teng;
- tuz - chimdik;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sariyog '- 1/2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Uyda tayyorlangan kefir (yog' miqdori pastligi bilan) sut bilan aralashtiriladi. Ikkala tuxumni ham sarig'i bilan chayqatib, qatiq bilan aralashtiring. Unning ikkala turi tozalanadi, tuz bilan aralashtiriladi, 2 osh qoshiq shakarni va kefir aralashmasiga asta-sekin quyiladi, xamirni yoğuradi.
Qovurilgan idishda 1/2 choy qoshiq sariyog'ni eritib, har ikki tomonga xamirni qovuring. Shunday qilib, har safar yog'da yangi bir qismini yoyib, xamirni qovuring. Kefir yog'idagi javdari pancaklari yog'ning qoldiqlari bilan to'ldirilsin, shakarni sepib, stolga xizmat qiling.
Sutdagi javdari pancake uchun retsept
Tarkibi:
- javdar uni - 200 g;
- bug'doy uni - 50 g;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 500 ml;
- tuz - chimdik;
- o'simlik moyi;
- chinnigullar - 150 g;
- Qulupnay - 100 g;
- malina - 100 g;
- qaymoq - 250 g;
- asal - ta'mga.
Tayyorlash
Unning ikkala turi chuqur piyola ichiga siltiladi va tuz bilan aralashtiriladi. Alohida sut va tuxumni urish. Sekin-asta unga sut aralashmasini quyib, ingichka xamirni aralashtiramiz.
O'simlik yog'i bilan peçete yog'i bilan qavrilgan pan va uni oltin jigarrang qadar har ikki tarafida pancakes ustiga qovur. Biz asal, meva va smetana bilan pancakes xizmat qilamiz.
Xamirturushsiz javdar krep
Amerikalik tarzda ingichka va nozik kreplar xamirturushsiz pishirilishi mumkin. Bundan tashqari, siz xamirga biror narsa qo'shishingiz mumkin - biz, masalan, shokoladli kreplarni qilamiz.
Tarkibi:
- javdar uni - yarim asr;
- bug'doy uni - 1/2 osh qoshiq.
- kakao kukuni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq;
- pishirish uchun kukun - 1/2 choy qoshiq;
- tuz - chimdik;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 1 dona;
- asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- shokolad, chinnigullar siropi - topshirish uchun.
Tayyorlash
Unning ikkala turini olib tashlang va ularni tuz va kakao kukuni bilan aralashtiring. Alohida tuxum, sut va asalni yutib yuboring. Suyuq tarkibli idishlarda soda qo'shing va un aralashmasida - pishirish kukuni. Sekin-asta sutni quruq moddalarga qo'shing, qaymoqqa o'xshash kıvamda, qalin xamirni yoğurun. Tayyor xamirni taxminan 10 daqiqaga qoldirib, keyin pishiriqni qovuraylik.
Qovurilgan idishda, sariyog'ning bir qismini isitib oling va har ikki tomondan bir necha daqiqa davomida xamirning bir qismini (chorak chashka) to'ldiring. Tayyorlangan pancakes shirnalga sepilgan shokolad bilan seping va sirop yoki asal quying.
Tuxum va losos bilan javdar unida pancake
Tarkibi:
- javdar uni - 1/3 asr;
- bug'doy uni - 1/3 asr;
- tuz - chimdik;
- kimyon - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 8 dona;
- pivo - 1 dona;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Salmon - 180 g;
- qizil piyoz - 1 dona;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Unni sote qilamiz, uni tuz va tuproq zahirasi bilan aralashtiramiz. Bundan tashqari, bir stakan pivo bilan 4 tuxumni urib, asta-sekin suyuqlik quying
Pishirgich qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyilgan qovurilgan pancaklar markazda limon uzumlari halqasini pishirib, tuxumni harakatga keltiring. Lampochkani yopish uchun pufakning chekkalarini ehtiyotkorlik bilan aylantiring va pancakesni oldindan qizdirilgan pechda 10 daqiqa davomida 220 darajaga qo'ying. Tayyorlangan piyozni piyoz va o'tlar bilan sug'orib oling.