Uyda tayyorlanadigan quritilgan pomidor bilan ularning bo'shliqlarini diversifikatsiyalashga harakat qiling.
Uyda quyoshda quritilgan pomidorni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- pishgan pomidor-krem - 750 g;
- zaytun moyi - 115 ml;
- sarimsoq tishlari - 2 dona;
- dengiz tuzi - ta'mga.
Tayyorlash
Mikroto'lqinli pechkani minimal haroratga keltiring (turli ishlab chiqaruvchilar va modellar uchun). Stupa, bir juft sarimsoq tishlarini joylashtiring va ularni saxiy pishiq dengiz tuzi bilan surt. Olingan xamirni zaytun bilan eritib yuboring.
Idishni silikon mat yoki parchment bilan yoping va uning ustiga pomidor kremini yarmi qo'ying. Pomidorlarni sarimsoq yog'i bilan yoping, aralashtiramiz va 6-8 soat davomida quritib qo'shing. Komple sovutishdan so'ng mevalar yopiq idishga ko'chirilishi va quruq joyda saqlanishi mumkin.
Quyosh bilan quritilgan pomidor
Tarkibi:
- gilos pomidor - 640 g;
- o'simlik yog'i - 280 ml;
- Quritilgan reyhan , oregano, bibariya, kekik - ta'mga;
- dengiz tuzi - ta'mga.
Tayyorlash
Kichik gilos pomidorlari yarmida kesiladi va pishirish varag'iga qo'yiladi. Meva hosilini quritilgan o'tlar va tuz bilan sug'orib, keyin 30 ml yog'ni quying. Oldin isitiladigan pechda pomidor bilan pomidorni 7 soat davomida minimal haroratga qo'ying, ammo mevalarni tabiiy issiqlik bilan quritmoqchi bo'lsangiz, 3-4 kun davomida (atmosferadagi haroratga qarab) quyoshdagi gazli mato ostida qoldiring. Agar ochiq havoda pomidorni quritib yuborsangiz, unda ularni qattiq bir idish ichida saqlang, aks holda, hali issiq, ularni steril idishga olib boring va yog' bilan to'ldiring. Quyoshdan quritilgan pomidorni faqat kamida ikki kundan so'ng yaqinginib ko'ring, aks holda ular chaynash qilmaydi va idishlarda amaliy dasturni topib bo'lmaydi.
Mikroto'lqinli pechda quyoshda quritilgan pomidor
Agar siz pechda quyoshda quritilgan pomidorni tayyorlash imkoniga ega bo'lmasangiz, mikroto'lqinli pech uchun ushbu retseptni ko'ring. Mikroto'lqinli pechga tayyorgarlik juda oz vaqt talab qiladi va natijaga ta'sir qilmaydi.
Tarkibi:
- pomidor - 12 dona;
- Quritilgan o'tlar, sarimsoq donalari - ta'mga;
- zaytun moyi.
Tayyorlash
Meva va mavsumni pomidorni maksimal 15 daqiqaga bo'ling. Ehtiyot bo'ling, 15 daqiqa davomida pishirib, yarim soat davomida ochiq havoda quriting, idishga joylashtiring va uni yog' bilan to'ldiring.