No'x po'dasi juda foydali va to'yimli idish. U metabolizmni yaxshilaydi, immunitetni oshiradi, ko'p minerallar, vitaminlar, makro- va mikroelementlarning manbai hisoblanadi. Bolalar muassasalari, shifoxonalar va sanatoriya menyusida uning mavjudligi majburiy emas.
No'xat pyuresini tayyorlang katta ish emas, uy bekasi bunga xalaqit beradi. Va uning ta'mi turli xil bo'lishi mumkin, sabzavot, go'sht mahsulotlari va pishirganda ovqat mahsulotlari qo'shiladi.
No'xat pyuresini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- quruq no'xat - 1 shisha;
- toza suv - 2 stakan;
- yog' - ta'mga;
- zamin qalampiri aralashmasi - ta'mga qarab;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
No'xat pyuresi an'anaviy tayyorlash bilan no'qtalarni to'g'ri yuvish, suvni to'kib qo'yish va o'n ikki soat davomida o'n ikki soat davomida shishiradi. U qancha vaqt cho'zilsa, u tezroq pishiradi.
No'xatlar yana bir marta yuvilib, no'xat ekinlarining bir qismi, suvning ikki qismi uchun toza suv bilan quyiladi. Qaynoqqa isitiladi, olovni minimal darajada pasaytiradi va no'xatlar kartoshka pyuresi bo'lgunga qadar pishiradi. Tiklanish vaqtiga qarab, bu yigirma dan ellik daqiqagacha davom etadi.
Pishirish oxirida mavsumni tuz, sariyog 'va qora qalampir aralashmasi bilan tatib ko'ring. Undan keyin to'g'ri bir xillik berishga xizmat qilishdan oldin uni to'g'ri rastolxem.
No'xat porridini namlantirmasdan multivarkda qanday tayyorlash mumkin - sabzavotli retsept.
Tarkibi:
- quruq no'xat - 1 shisha;
- toza suv - 2 stakan;
- sabzi - 1-2 dona;
- piyoz - 1-2 dona;
- shirin bolgar qalampir - 1-2 dona;
- o'simlik yog'i - 35 ml;
- arpabodiyon va maydanoz yangi yashil - ta'mga;
- zamin qalampiri aralashmasi - ta'mga qarab;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Piyoz va sabzi tozalanadi va kublar yoki somonlarga bo'linadi. "Pishirish" yoki "qovurish" rejimini o'rnatib, multivarkning yog'li hajmida jigarrangmiz. Ezilgan shirin qalampir qo'shing va ularni qovurasiz. Keyin yuvilgan no'qtalarni yotqizib, suvga to'kib tashlang va qurilmani "Sog'ish" dasturiga o'tkazing va ikki soat davomida pishiring. Pishirish mavsumi oxirida tuz bilan pyruch, qalampir aralashmasi bilan erga va yangi tug'ralgan ko'katlar tashlang.
Bundan tashqari, "Kasha" rejimida o'ttiz daqiqa davomida no'xat pyureini pishirish mumkin, lekin bundan oldin siz kamida sakkiz soat davomida no'xatni sog'ib qo'yishingiz kerak.
No'xat pyuresini tamaki mahsulotlari bilan qanday tezda pishirish kerak?
Tarkibi:
- quruq no'xat - 400 g;
- toza suv - 1,3 l;
- cho'chqa cho'chqachilik qovurg'alari - 1 kg;
- piyoz - 1 dona;
- shakar shakar - 7 g;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- arpabodiyon va maydanoz yangi yashil - ta'mga;
- zamin qalampiri aralashmasi - ta'mga qarab;
- ziravorlar - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
No'xatlarni minimal ravishda pishirish vaqtini kamaytirish uchun uni yigirma daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang yoki yarim choy qoshiq pishirish soda qo'shish uchun iliq suvni ishlatishingiz mumkin. Ushbu najas o'ttiz daqiqadan so'ng, no'xatni yaxshilab yuvib tashlang va iliq suv bilan yana o'n daqiqaga quying.
Ayni paytda, biz cho'chqa go'shti bilan ishlaymiz. Biz ularni bir qismini kesib, bir qismini kesib tashladik va ularni o'simlik yog'li kazaklar yoki qalin dipli chuqur kastryulkalar bilan isitish uchun yubordik. Taxminan o'n daqiqaga qisqacha yarim dyuymli piyoz, shakar, qalampir va ziravorlarning zamin aralashmasini qo'shing.
Barcha yaxshi aralashmasi, tayyorlangan no'xat tushiring va qaynoq oldindan isitiladi, suv quying. Biz kukunni oltmish to'qson daqiqani past haroratda tayyorlab, qopqog'ini yopamiz, vaqti-vaqti bilan yonishdan saqlanish uchun aralashtiramiz.
Pishirish mavsumi oxirida tuz va yangi yangi tug'ralgan ko'katlar bilan.