Makkajo'xori yormalaridan tayyorlangan idishlar faqat pyuresi bilan chegaralanmaydi. Bunday donni pishirish, natijada, kichik qismlarga va qovurdoqlarni kesib olish uchun muzlatish yoki pirojnoe, pizza va pankek uchun retseptlarda un o'rniga ishlatish mumkin. Biz siz bilan bahamjihat retseptlarining ba'zi qiziqarli variantlarini baham ko'ramiz, unda hatto don qavralari bilan aloqalari rivojlanmaganlar ham yoqadi.
Misrdan tayyorlangan idishlar: anjir qoldiqlari uchun retsept
Tarkibi:
- Misr kruppi - 115 g;
- un - 75 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- shakar - 135 g;
- yogurt - 115 g;
- tuxum oqi - 2 dona;
- tuxum - 2 dona;
- zaytun moyi - 55 ml;
- sariyog' - 45 g;
- limon qobig'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- apelsin va limon sharbati - har biri 15 ml;
- sanalar - 135 g;
- Tayyor shakar - 45 g.
Tayyorlash
Quruq ingredientlarni birlashtirish: Misr xashaklari, un va pishirish kukuni birgalikda. To'liq tuxum, shuningdek, tuxum oqi, shakarni oqartuvchi kremga aylanguncha, taxminan 4 daqiqa davomida shishadi. Mikserning tezligini pasaytiring va asta-sekin ikkala turdagi yog'ni to'kib tashlang. Yogurt, loviya va sitrus suvi qo'shing. Quruq ingredientlar bilan hamma narsani aralashtiring.
Pastga quyma bo'lib, uni pishirishga va uni xurmoning qismlariga qo'ying. Xamirni to'kib tashlang va qolipni 180 daraja yarim soat davomida o'chiring. Sovutilgan pirojnani muzqaymoq bilan xizmat qiling.
Misr yormalaridan olingan kukilar
Tarkibi:
- yog' - 85 g;
- shakar - 75 g;
- tuxum - 1 dona;
- 1 limonning qobig'i va sharbati;
- Misr kruppasi - 135 g;
- bug'doy uni - 115 g;
- pishirish kukuni - 5 g.
Tayyorlash
Sariyog'ini yumshatib, shakarni oqartadigan krem bilan aralashtirib yuboring. Kremsi massa tuxum, ziravor va sitrus suvi qo'shing. Alohida quruq moddalarni ulang va ularni yog 'kremiga qo'shing. Olingan massa taxminan bir soat davomida salqinlash uchun ruxsat etiladi, keyin uni ajratib oling va uni kichik to'plarga (diametri - taxminan 3 sm) siljiting. Cookie-larni sizning qo'lingiz bilan bir oz tekislang va keyin 20 daqiqa davomida 175 daraja pechga oldindan qizdirilgan holda qoldiring.
Misr oshi - retsept
Ushbu mavsumda Misr nonlaridan qanday pishirilishi mumkinligiga qaror qilmasangiz, keyin sizning e'tiboringizni issiq sho'rvalar retsepti bo'yicha to'xtating. Bu krem sho'rva nafaqat polenta, balki shirin tatli mushak yadrolari, shuningdek, pishloq - ideal kombinatsiyani o'z ichiga oladi.
Tarkibi:
- konservalangan jo'xori - 2 ta quti;
- piyoz - 85 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- Misr kruppasi - 95 g;
- sut - 980 ml;
- sariyog' - 45 g;
- pomidor - 175 g;
- bir hovuch yashil petrushka;
- grated pishloq - 165 g;
- krem - 95 ml.
Tayyorlash
Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq, jo'xori qaynatib oling. Sho'rva uchun piyoz parchalarini olib tashlang va sarimsoq pyure kartoshka bilan aralashtiring. Oshxonaga pomidor qo'shing va ularni yumshatib qo'ying. Keyin konservalangan jo'xori donalarini yuboring va barcha sutni to'kib tashlang. Sut qaynab ketgach, barcha ingredientlarni yumshoq bo'lgunga qadar qovurilgan holda qo'shing. Sho'rva bir elakdan tozalangan, qaymoqli qaymoqli qaymoq qo'shing va olovga qaytib boring. Oshqozonning qalinlashishiga va darhol piyoz yoki yong'oqlarga sepilgan idishga xizmat qilishiga ruxsat bering.
Misr yog'idagi polenta - retsept
Misr donidan olingan klassik retsepti - qovurilgan va sabzavotli taomlar uchun mukammal bir idish bo'lgan pyuresi.
Tarkibi:
- Misr kruppi - 115 g;
- tovuq go'shti - 960 ml;
- sut - 470 ml;
- grated pishloq - 65 g.
Tayyorlash
Sutni bir stakan suvi bilan aralashtirib aralashtiring, qaynatib oling va qo'ziqorin yog'ini quying. Aralashganda, namlik deyarli to'liq emilguncha kutib turing, so'ngra bir vaqtning o'zida bir stakan suvi quying. Pivo va server bilan 3-4 daqiqa paxta etishtiriladi, aks holda makkajo'xori maysazorini mustahkamlaydi va uning eski tutilishiga qaytish qiyin bo'ladi.