Bizning davrimizda yapon taomlari juda mashhur. Tushlik yoki kechki ovqat suvi yoki rulo narsalar tartibiga aylandi. Uyda suzish nafaqat qiziqarli, balki "byudjetni tejash" va "sog'likni saqlab qolish" kabi bir hazil ham bor, shuning uchun guruch uchun suyuq yonilg'i quyish, rulo va sushi uchun muhim ahamiyatga ega bo'lgan narsalarga biroz e'tibor qaratamiz.
Nima uchun guruchni kiyish kerak? Guruch rulon va sushi uchun nafaqat zarur lazzat, balki yopishqoqlikni ham oshiradi, shuning uchun u ajralmaydi.
Guruch pishirish paytida tuz qo'shilmaganligi sababli, guruch suvi uchun tuz va shakar ham o'z ichiga oladi. Guruch uchun yonilg'i quyishning asosiy roli sirka uchun beriladi. Guruch sirkasi sotish uchun boshqa qismlarga sotiladigan do'konlarning ixtisoslashgan bo'limlarida joylashgan. Lekin siz hali ham guruch sirkasini olmaysangiz nima qilish kerak. Buni qanday o'zgartirish mumkin?
Guruch sirkasini odatda oq sharob sirkasi, uzum sirkasi, olma sirkasi yoki eng yomon stol sirkasi bilan almashtiring. Bu erda guruchning ta'mini buzmaslik uchun to'g'ri nisbatni tanlash kerak.
Siz tayyorlangan retseptlaringizni sinab ko'rishingiz va so'ngra tatib ko'rmoqchi bo'lgan ingredient miqdorini sozlashingiz mumkin.
Guruch sirkasi bilan yonilg'ining retsepti
Tarkibi:
- guruch sirkasi - 100 ml;
- shakar - 3 choy qoshiq.
- tuz - 1 choy qoshiq.
Olma sirkasi bilan retsept
Tarkibi:
- olma sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 choy qoshiq.
- tuz - 1 choy qoshiq.
Uzum sirkasi bilan retsept
Tarkibi:
- uzum sirkasi - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 3 choy qoshiq.
- tuz - 1 choy qoshiq.
Stol sirkasi bilan retsept
Tarkibi:
- stol sirkasi 6% - 50 ml;
- soya sousi - 50 ml;
- shakar - 20 g.
Tayyorlash
Barcha qaynatiladi va butunlay eriguncha aralashtiriladi. Guruchni issiq shaklda qo'shing. Agar siz kelajakda foydalanish uchun yonilg'i quyish vositalarini tayyorlagan bo'lsangiz, uni muzlatgichda saqlang va ishlatishdan oldin uni oldindan qizdiring.
Guruch sirkasi uchun retsept
Guruch sirkasini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Vaqt va xohish bo'lsa.
Tarkibi:
- guruch;
- shakar;
- xamirturush;
- tuxum oq.
Tayyorlash
Guruchni suv bilan to'ldiring va kechasi uchun yotishingiz kerak. Ertasi kuni biz suvni ifodalaymiz va qo'shamiz
Bir oydan so'ng aralash qorishiladi. Tayyorlangan xom tuxum oqini (tozalash uchun) qaynatib oling va yana filtrlang.
Bu juda uzoq yo'l, lekin o'z tayyorgarligingizning haqiqiy guruch sirkasi har doim sizning xizmatingizda bo'ladi.
Bunday kiyim bilan ikromli klassik rulonlarni pishirish kabi elkangizda va murakkab sushi maki bilan bemalol foydalanishingiz mumkin.