Tovuq - ko'plab mahsulotlarga boy va sevimli. Ushbu qushni pishirish uchun turli xil variantlar mavjud. Sizga tovuqni apelsin sharbati bilan qanday tayyorlashni aytamiz. Tayyorlangan taom noodatiy, odatiy bo'lib ketmoqda, lekin u juda mazali.
Portakal suvida tovuq retsepti
Tarkibi:
- tovuq - 1,5 kg;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- apelsin (katta) - 3 dona;
- xantal - 1 choy qoshiq;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz.
Tayyorlash
Birinchidan, mening tovuq, o'tkir pichoqli bir nechta joylarda biz teshik qilib, tuz bilan silkitamiz va biz chetga qo'yamiz. Keling, to'q sariq sousni tayyorlashni boshlaylik. Bir to'q sariq rangda, soyaboyni chiziqlar bilan yumshoq qilib chiqaring. 3 apelsinning har biri sharbatini siqib chiqardi. Shakar, asal, loviya qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Olingan aralash qorishib ketadi, xushbo'y va soya sousini qo'shib, moyni olib tashlang. Xo'sh, tovuqni ichki va tashqarida sous bilan tozalang. Tana go'shtini folga solamiz va taxminan 1 soat davomida pechda 180 daraja pishiriladigan haroratda ishlov beramiz. Tayyor tovuqni kichik qismlarga aylantiring va qolgan sousni quying.
To'ng'iz va limon sharbati bilan tovuq
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1,2 kg;
- apelsin sharbati - 120 ml;
- limon sharbati - 60 ml;
- qizil qovurilgan qalampir - 1 quti (340 g);
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- yog' - 30 g;
- basilning barglari - 15 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Sarimsoqning qalamchasi mayda kesiladi. Va biz uni tovuqni pishiradigan qolipning pastki qismiga qo'yamiz. Keyin limon va apelsin sharbatini birlashtiramiz. Olingan aralashmaning yarmi ham mog'orga quyiladi.
Bizning retseptimizni yoqtirar ekanmiz, shuningdek , marjon sosida tovuqni sinashni tavsiya etamiz, albatta, bu bayramlar bayramona bezatadi