Emanning qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoqlarini qanday qovurilganini bilib olgach, har kim o'z ta'mga bo'lgan xususiyatlarini sotib olingan analoglardan farqli o'laroq, ularning eng yoqimli atıştırmalarini ovqatlanish imkoniyatiga ega bo'ladi. Agar siz o'zingiz tayyorlagan qo'shimchalardan foydalansangiz, lazzatlantiring va yong'oq pirogini oling.
Fruktani qanday qovurdingiz?
Qovurilgan emanni tayyorlashning bir usuli yo'q, ularning har biri ijrochilarini topadi va taqdir qilinadi.
- Yong'oqni qoshiq qilishning eng ahamiyatsiz, ehtimol, usuli ular qovurilgan idishda qovurishdir. Buning uchun qalin quyi va yuqori devorlarga ega bo'lgan idishni ishlatish juda muhim.
- Ovqat pishirish varag'ida peanutni qovurish kamroq mashhur. Bu holda, to'g'ri harorat rejimini kuzatish va shamolni qayta ishlashning tavsiya etilgan vaqtidan oshmasligi kerak.
- Agar mikrodalgalar mavjud bo'lsa, siz yong'oqlarni jigarrang qilib qo'yishingiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, xom-ashyo faqat qurilmaga nemlangan holda joylashtirilishi kerak.
- Fruktoza ekish uchun qanday o'rganish kerakligini esda tutish kerak, albatta, yakuniy natija birinchi navbatda xom ashyoning sifatiga bog'liq bo'ladi: yong'oq yangi bo'lishi kerak, yoqimsiz chiriyotgan hid va xushbo'y ta'mga ega emas.
Qovurilgan idishga qahva qaynatib oling.
Bundan tashqari, qozon pishirish joyida qoshiqni qanday qovurish kerakligi haqida batafsilroq bilib oling. Sifatli asosiy komponentlar va to'g'ri idishlarning mavjudligi haqida g'amxo'rlik qilib, klassik tavsiyalarni sifatli bajarish mumkin.
- Agar yong'oqning tozaligi va sifati haqida noaniqlik mavjud bo'lsa, ular oqma suv ostida oldindan yuviladi, suyuqlik oqishiga yo'l qo'yadi, sochiqni quritadi yoki quritadi, erni bir qatlamda peçete yoyadi.
- Yong'oqning massasini yupqa qatlam bilan isitish qozon panjarasiga sepib, ularni quruq, jimgina olovda qizdirib, aralashtirishga imkon bering.
- Keyin issiqlikni o'rtacha darajaga etkazing va tarkibini taxminan 15 daqiqa davomida doimiy aralashtirish bilan yoki xohlagan lazzatlanish uchun birinchi musbat namunaga qadar qovuring.
- Qovurilgan idishdagi peanut qozonganida, ular plastinka yoki qog'oz qoplarga quyiladi va butunlay sovushish uchun ruxsat etiladi.
Pechondagi peanutsni qanday qovurdingiz?
Pechdagi emanni tayyorlash ham osonroq. Bu holatda, siz bir necha marta issiqlik ishlovi paytida yong'oqlarni aralashtirasiz.
- Fruktoza oldindan suv oqimi ostida yuviladi, to'kib tashlanadi, quritiladi, to'qimalarni kesish yoki qog'oz sochiqqa yoyadi.
- Tayyorlangan xom ashyoni bir qatlamda pishirish varag'iga tushiring va pechda o'rtacha darajaga joylashtiring.
- Quritish va qavrilgan vaqtda qurilma harorati 160-170 darajaga qadar saqlanishi kerak.
- Yong'oqning massasini tayyorlash vaqti dastlabki namlik miqdoriga qarab o'zgarishi mumkin va 10-15 daqiqani tashkil qiladi. Aperitivaning tayyorligi namuna usuli bilan aniqlanadi.
Mikroto'lqinli pechda peanutsni qanday qovurdingiz?
Keyingi qismda mikrodalga o'choqda qanday qilib to'g'ri ezilganlarni qanday etishni bilmaganlar uchundir. Ushbu usul eng tezkor va eng qulay usullardan biri.
- Yong'oq yuviladi va quritilmaydi, nam esa, mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun mos keladigan shisha idishga quyiladi.
- Qurilmani yuqori quvvat uchun yuboring va qurilmaning qobiliyatiga qarab 5-10 daqiqa davomida pishiring.
- Mikroto'lqinli pechni birinchi marta cho'chqaga aylantirib, har bir daqiqada tayyorgarlik darajasini baholang, shuning uchun tayyor turgan paytni o'tkazib yubormang va yong'oqni pishirmaslikka harakat qiling.
Qobiqdagi jo'yakni qanday qovurdingiz?
Qovoqqa qovurilgan emanni tayyorlash kerak bo'lsa, bu holda ular mikroto'lqinli pechdan bosh tortib, qolgan ikkita usuldan birini tanlashadi: qovurayotgan idishda yoki pechda.
- Buzilgan nonlarni majburiy yuvish shart emas. Shu bilan birga, agar xom-ashyoni o'rganish natijasida yuzada paydo bo'ladigan ifloslanish kuzatilsa, mahsulot tercihen yuviladi va quritiladi.
- Taxminan 30 daqiqaga cho'zilgan qobig'i qovurilgan jo'mrakda qobig'ining tubini bir qatlamda qoplaydigan qozonning massasini doimo aralashtirib yuboring.
- Pechdagi pishirilmagan nonlarni tez pishiradi: 170 daraja haroratda, qahvani faqat 15 daqiqa oladi. Buning uchun er ezilgan qutilar pishirish varagiga yoyiladi va qurilmaning o'rta darajasiga o'rnatilgan.
Tuz bilan er ezish qanday?
Quyidagi tavsiyalar tuzlangan er ezilganlarni pivoga qanday quyish kerakligini tushunishga yordam beradi. Buning uchun yong'oq ta'mga solingan, qovurilgan idishga bir necha tomchi yog' tushib, yaxshilab aralashtiriladi. Agar o'z qo'llaringiz bilan yog 'kinolarini o'zingiz bilan his qilishni istamasangiz, bu retsept bo'yicha nozikliklari aniqlangan fikrdan foydalaning.
Tarkibi:
- ezilganlar - 200 g;
- suv - 1 choy qoshiq;
- tuz - 0,5 choy qoshiqda.
Tayyorlash
- Eruflar yuviladi, quritiladi va quruq panga soliladi.
- 15 daqiqa yong'oqning massasini qovuring, qo'llaringni silamoqchisiz, qobig'ini peeling.
- Peeled yerfıstığı qovurilgan idishga qaytarilur.
- Tuzni suvda eritib, barcha namlik bug'langandan keyin erga va qavrilgan idishga quying.
- Tuzli qovurilgan ezilganlar plastinka ustiga tarqalib, to'liq sovib, rohatlaning.
- Xuddi shunday usulda ham o'choqxonada pishiriqlar tayyorlanmoqda. Mikroto'lqinli pechda qovurish vaqtida faqat peanutni tozalash va pishirishdan oldin quruq nonlarni tayyorlash uchun tuz qo'shing.
Qovurilgan ezilgan ezilgan
Qovurilgan er ezilgan yoki butun ezilgan, ko'pincha shirinliklar, xamir ovqatlarini qo'shish uchun ishlatiladi. Va ezilgan qovurilgan emanidan pralin zarur bo'lgan retseptlar mavjud. Faqat qovurilgan yong'oqlardan farqli o'laroq, bu qo'shimchalar yanada murakkabroq tayyorlanadi va ozgina sabr va bo'sh vaqt talab etiladi.
Tarkibi:
- ezilganlar - 150 g;
- shakar shakar - 230 g;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- yong'oq moyi (ixtiyoriy).
Tayyorlash
- Peeled va ezilgan ezilgan krem rangiga qovuriladi va yog'li pergament bargiga yoki silikon matoga tarqaladi.
- Yog 'kastryulning pastki qismini shakar bilan to'ldiring va barcha kristallar eritmaguncha pechda isitiladi.
- Olingan karamel yong'oq cho'kmasini to'ldirib, muzlatib qo'ying.
- Olingan bo'shlig'ni ajratib oling va ingichka cho'chqa yoki kremsi xamir qo'shilguncha blender bilan bo'linadi, agar xohlasangiz ozgina non yog'ini qo'shing.
Hindiston yong'og'i sharbatida qovurilgan eman
Shirinliklar uchun haqiqiy muolaja - hindiston yong'og'i sirini qovurilgan qoshiq. Krem rangli mahsulotni sotib olishni istab, yong'oqni o'zingiz bilan qovurish afzalroq. Sovugandan so'ng choyni tatib ko'rishingiz va silikon mog'orga eng qulay joyga qo'yiladigan pechakdagi sirni qattiqlashtirasiz.
Tarkibi:
- ezilganlar - 500 g;
- Hindiston yong'og'i suti - 100 ml;
- chang shakar - 250 g;
- shakar - 150 g.
Tayyorlash
- Fry peeled peeled, salqin.
- Hindiston yong'og'i sutini shakar bilan aralashtiring va qalinlashguncha pishiring.
- Emanning silikon gilamiga yoyilgan bir oz sovigan sirni tushiring, quruq shakar bilan yong'oq seping va butunlay qotib qoling.
Sarimsoq bilan qovurilgan jo'ka
Har xil ziravorlar bilan qovurilgan yong'oqlarni qo'shib, bir stakan pivoga juda yaxshi qo'shib olish mumkin bo'ladi. Maxsus lazzat bilan sarimsoq bilan tayyorlangan atirning xarakteristikalari tushuniladi. Buning uchun tuz bilan qovurilgan jo'yakni quritilgan sabzavotli granulalar bilan to'ldiradi, ular tez-tez ta'mi uchun issiq qalampir va boshqa ziravorlar qo'shadilar.
Tarkibi:
- ezilganlar - 500 g;
- zaytun moyi - 20 ml;
- Quritilgan sarimsoq - 1,5 tsp.
- qalampir, kori yoki boshqa ziravorlar - ta'mga;
- tuz - 1 choy qoshiq yoki ta'mga.
Tayyorlash
- Yog 'ichida bir necha soniya ziravorlar va sarimsoqni qavriladi.
- Yong'oqlarni yotqiz va yana 2 daqiqa davomida qovurib tashlang.
- Podsalivayut yong'oq, pishirish plitasida tarqalgan va 160 daraja pishgan.
- Taxminan 10-15 daqiqa o'tgach, mazali qovurilgan eman tayyor bo'ladi.
- Uni tovoqqa o'tkazing va ishlatishdan oldin to'liq sovushini kuting.
Shakar bilan qovurilgan peanuts
Qanday shakar bilan er ezish uchun mazali bilish istaganlar uchun qo'shimcha ko'rsatmalar. Natijada paydo bo'lgan shirin juda mazali bo'lib, hech qanday iz qoldirmasdan hamma narsani eyish vasvasasiga qarshi turish mumkin emas. Bu o'z vaznini kuzatadiganlar uchun esda tutish kerak, chunki bu noziklikning bir qismining kaloriya tarkibi juda yuqori.
Tarkibi:
- yerfanmak - 1 stakan;
- shakar shakar - 0,5 stakan;
- suv - 50 ml.
Tayyorlash
- Eman kremsi qadar qovurilgan panda qovuriladi.
- Yong'oq zo'ravonlik va zichlik bilan yorib kira boshlagach, shakar bilan suvdan tayyorlangan aralashmani to'kib tashlaydi.
- Namlikni butunlay bug'langandan keyin, har bir nonni shakar kristallari bilan qoplashi bilan ko'rsatib beradigan qadar massa bilan spatula bilan doimiy aralashtirish bilan qovuring.
- Shirin plastinka chiqariladi, to'liq sovutishga ruxsat beriladi.