Ko'k qovurilgan ko'k ikra - ko'plab tanish va sevimli taom SSSRdan keladi. Quyuq qizil pitkadan olingan lavha ta'rifi quyida sizni kutmoqda.
Piyoz bilan qovurilgan lavlagi ikra
Tarkibi:
- lavlagi - 600 g;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 200 g;
- qalampir;
- Qayta o'simlik yog'i;
- tuz.
Tayyorlash
Shamchiroqlarni yuvish uchun yaxshi bo'ladi, taxminan 10 daqiqa davomida qaynatiladi, keyin uni tozalab, katta maydalagich bilan maydalaymiz. Taxminan 40 ml qaynab turgan o'simlik moyining issiqligi, mayda tug'ralgan piyozni tarqatib yuboradi va sabzavotlarni biroz pastroqdan o'tqazib yuborib, 5 daqiqaga o'tishi kerak.Shunday qilib, 25 daqiqada aralashtirib aralashtirib, aralashtirma aralashtiriladi va undan keyin tuz, qalampir, yaxshi, salqin va xizmat qilish.
Qovirilgan qozon ikra - retsept
Tarkibi:
- lavlagi - 700 g;
- katta pomidor - 1 dona;
- tuz;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- piyoz - 200 g;
- o'simlik yog'i - 70 ml;
- qalampir.
Tayyorlash
Birinchidan, bir oz piyozni parchalab tashlang va uni moydan o'tkazing. Tayyorlangan sarimsoq qo'shing. Bundan tashqari, biz maydalagichga bo'yalgan ko'k-qizlarni ham jo'natamiz. To'qilgan pomidorni, tuzni, qalampirni qo'shib, taxminan 25 daqiqa davomida qopqoq va qovurg'a bilan aralashtirib, aralashtiring. Keyin tuxumni taxminan yarim soat davomida pishirishni va stolga xizmat qilishni ta'minlaymiz.
Sarimsoq bilan qovurilgan ko'k sarig'i
Tarkibi:
- lavlagi - 600 g;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- tuz;
- zaytun moyi .
Tayyorlash
Isitgichli qovurilgan idishda 4 osh qoshiq zaytun moyi tushiring va lavlagi yoyib, maydalagandan o'ting. Taxminan to'rtdan bir soat davomida qopqog'i ostida qovurayapman. Tozalangan sarimsoq matbuot orqali o'tadi. Ularni lavlagi bilan seping. Bundan tashqari, mayda to'g'ralgan ko'katlar ham qo'shishingiz mumkin. Yaxshi aralashtiramiz, taxminan yarim soat davomida pishiramiz va stolga xizmat qilaylik.
Qovurilgan qizil qalamchalar - qish uchun retsept
Tarkibi:
- qizil ko'k - 3 kg;
- shakar - 200 g;
- piyoz - 900 g;
- shirin qalampir - 1 choy qoshiq;
- sirka 9% - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i - 150 ml;
- stol tuzi - 25 g.
Tayyorlash
Yarim tayyor bo'lgunga qadar to'g'ridan-to'g'ri teriga qaynatiladi. Keyin, biz uni tozalagandan tozalab, uni maydalagich orqali beramiz. Piyoz biroz porlaydi. Qozonda biz yog'ni isitamiz, rayni yotqizamiz va uni rupga o'tkazamiz. Keyin taxminan 20 daqiqa uchun ko'k, ziravor, shakar va stew qo'shing. Oxir-oqibat sirka quyamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Bas, qizil pichan qizarib pishgan ikra tayyorlangan idishlar ustiga qo'yiladi va yoyiladi.