Hind go'shti sizning ratsioningizga kiritilishi kerak. Axir u juda ko'p miqdordagi vitaminlarni o'z ichiga oladi va yog'li kislotalarning muvozanatli tarkibiga ega bo'lib, bu parhez ovqatlanish uchun ajralmas bo'ladi. Turkiyada tana vaznini yaxshi qabul qiladi, engil vazn toifasini kamaytirish xavfini kamaytiradi. Bundan tashqari, ushbu qushning filesi nozik va ayni paytda boy ta'mga ega bo'lib, sizga maxsus oshpazliklarni yaratishga imkon beradi.
Bu haqda, retseptlarimizda quyida nutq so'zlaymiz va sizga qanday qilib mazali turk filesi tayyorlanish mumkinligini aytib beramiz.
Oshxona retseptida ovqatlar va quritilgan o'rik bilan turkiy filesi pishirish qanday lazzatli
Tarkibi:
- Hind filesi - 950-1100 g;
- quritilgan o'riklar - 220 g;
- quritilgan o'rik - 120 g;
- piyoz - 260 g;
- sabzi - 220 g;
- Qayta o'simlik yog'i - 25 ml;
- so'ya sosu - 50 ml yoki ta'mga;
- asal yoki shakarli shakar - ta'mga
- quruq oq vino yoki guruch sirkasi - 40-60 ml;
- qalampirni yangi ziravorga tortadigan aralashmasi;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Marinadlangan bo'lsa go'sht yanada mazali bo'ladi. Bu yangi ta'mi sifatini beradi, tolalarni xushbo'y qiladi va tayyorlangan taomning sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi. Ushbu retseptning asosiy mahsuloti istisno emas. Shunday qilib, quritilgan mevalar bilan o'choqda uni pishirish uchun turk filesi marinate qanday mazali? Buning uchun ehtiyotkorlik bilan yuvilgan va parranda go'shtining kichkina bo'ylama yoki kvadrat chiziqlarga kesilgan va shisha yoki emallangan idishga soling. Biz guruch sirkasi yoki sifatli oq quruq sharobni turkiyaga to'kib tashlaymiz, shuningdek, soya sousini va asalni ta'mga qo'shishimiz mumkin. Agar siz ikkilamchi termik ishlov berish bilan aralashsangiz, uni shakarli shakar bilan almashtira olasiz. Ovqatlarning ta'mida shirin ta'm sezgisi ularning lazzat ehtiyojlari asosida aniqlanadi. Qalampir aralashmasi bilan go'shtni yangi joyga aylantiring. Agar kerak bo'lsa, uni tuz bilan mavsumda qiling, lekin soya sousi allaqachon ta'mga tuzning ulushini qo'shganligiga e'tibor bering. Hindu filetosini marinadli ingredientlar bilan yaxshilab aralashtiring va lazzatlarni almashtirish va almashtirish uchun qoldiring.
Vaqtni yo'qotmasdan, taomning qolgan ingredientlarini tayyorlang. Quritilgan o'riklar va o'riklar ehtiyotkorlik bilan bir necha bo'ylama qismlarga bo'linib, oqadigan suv ostida yuvilib, keyinchalik tegishli idishga solingan va tik qaynoq suv bilan to'kilgan. Etti daqiqadan so'ng, suyuqlik quritilishi kerak va quritilgan mevalar süzüntüye boşaltılmalıdır.
Shu bilan birga, biz chorak halqalarni yoki kubiklarni piyozni tozalab, kesib tashladik va yuvilgan va tozalangan savzi o'rta kattalikdagi daraxtlar bilan ezilgan. Qurilmani shu maqsadda Koreya sabzi uchun ishlatishingiz mumkin.
Biz quritilgan meva va sabzavotlarni tayyorlayotganda, go'sht gurkirab turishga muvaffaq bo'ldi, endi to'g'ridan-to'g'ri pishirishga o'tishingiz mumkin. Yog 'shaklining pastki qismida tayyorlangan piyozning uchinchi qismini, so'ngra turkiyalik filetosini yotqizamiz. Keyin quritilgan mevalarni va piyozning qolgan qismini taqsimlang va tug'ralgan sabzi qatlami bilan yoping. Siz bir oz aralash qalampir va yuqoridan savzi og'irligi bilan mavsumda, va shuningdek, bir oz tuz qo'shishingiz mumkin. Endi folga varag'ining mazmuni bilan shaklni yoping, uni idishning qirralariga yaxshilab bosib, diqqat bilan yopib qo'ying va isitish pechining o'rta rafiga qo'ying. Ushbu taom uchun zarur harorat rejimi 180 daraja va o'choqdagi vaqt bir yarim soatni tashkil qiladi.
Bu retsept bo'yicha turkiy fili ajoyib darajada suvli va mazali. Shuni ham yodda tutingki, bu taom uchun, ko'krak va parchadan parrandaning go'shti ham mukammaldir. Ikkinchisini foydalanganda, taom yanada shirin, lekin kamroq dietetik bo'ladi va ko'krak bezi tayyorlanganda, aksincha.
No'xat va mayizli lazzatli turk filesi
Tarkibi:
- turk filesi - 650 g;
- qaymoq - 250 g;
- mayiz - 60 g;
- Tuproq yong'og'i - ta'mga qaratilgan;
- doljin kukuni - ta'mga;
- un - 15 g;
- Qayta o'simlik yog'i - 35 ml;
- yangi ko'katlar - ta'mga;
- qalampirni yangi ziravorga tortadigan aralashmasi;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Tayyorlangan hind filizi filizlari bilan kesilgan, tuproqli tarçınlı va mısır gevreği bilan tatlandırılmış, yangi qalampir va tuz aralashmasi bilan qizil qaynoq yog 'ichida kızarmış. Ayrim qovurilgan idishda biz unni o'simlik moyiga o'tkazamiz, qaymoq suyuqlik bilan birga yuz mililitrli qaynab turgan suv mayizlari bilan aralashtirilgan, oldindan yuviladi va qaynatiladi, massa tuz va ziravorlar bilan tatib ko'rsin va go'sht quying. Qopqoqni qoshiq ostida qirq daqiqa davomida tanamiz, so'ngra yangi tug'ralgan yangi o'tlarni otib tashlaymiz va bizni pishiraylik.