Yarim qora balchiq uchun substrat

Karabuğday eng qimmatbaho tanelerdir. Karabuğday zarralari inson tanasi uchun juda foydali bo'lgan juda ko'p turli xil moddalar, vitaminlar va iz elementlarni o'z ichiga oladi. Ushbu mahsulot diyetikada juda mashhur (diabet sabzavot uchun non va kartoshkaning o'rniga). To'g'ri pishirilgan donni muntazam ravishda ishlatish (bu uchun uni qaynatish emas, balki uni qaynayotgan suv bilan bug'lantirish) yaxshiroq bo'lishi, tanadagi yog' qatlamlari massasining oshishiga olib kelmaydi. Bug'doy begona o'tlar uchun hech qanday ta'mi yo'q. Shuning uchun, pishirilgan grechka uchun siz turli mazali sousni tayyorlashingiz mumkin.

Sovet davrida umumiy ovqatlanish korxonalarida bug'doy uniga (yuqori karbonhidratli mahsulot, yaroqsiz monosugar) asosan grechka uchun oddiy sos tayyorlandi. Bu rasmning uyg'unligiga g'amxo'rlik qilayotganlar sosni tayyorlashda yondashuvni o'zgartirib, unsiz pishirishi kerak.

Bug'doy uchun mazali va foydali sos (go'shtsiz)

Tarkibi:

• krem natural suti - taxminan 200 ml;
• sher - 30 ml;
• sarimsoq - 2-4 chinnigullar;
• yong'oq yerlari - ta'mga qaratilgan;
• qalampir xushbo'yli yangi er;
• yangi erga ilova qiling;
• xushbo'y ko'katlar turli xil parchalar bilan qoplangan;
• tuz.

Tayyorlash

Sherani kremga qo'shing, keyin - matbuot tomonidan bosilgan sarimsoq, maydalangan ko'katlar va quritilgan ziravorlar. Brin va aralashtiramiz. Ushbu go'shtning afzalligi shundaki, uning tarkibiy qismlaridan hech biri issiqlik bilan ishlov berilmagan.

Begona o't uchun sabzavotli sous

Tarkibi:

• shirin qizil qalampir - 2 dona;
• qizil pishgan pomidorlar - 2-4 dona.
• piyoz - 1 dona;
• sabzavot yoki qaymoqli eritilgan sariyog '- 30 ml;
• sabzi - 1 dona;
• suv - 150 ml;
• sarimsoq - 2-4 chinnigullar;
• ko'katlar boshqacha.

Tayyorlash

Piyoz va sabzi, nozik tug'ralgan, ko'kda yorug'lik o'zgarishigacha yog'da qovurilgan idishda o'tamiz. Qalampir qo'shing, o'zboshimchalik bilan va blanched, yoğrulmuş pomidor dilimlenmiş. Suv qo'shing, qaynab turgan joyga keltiring va iliq bo'lguncha salqinlaning. Biz tug'ralgan sarimsoq va tug'ralgan ko'katlar bilan to'ldiramiz. Biz barcha aralashmani aralashtirgichga quyamiz va uni bir hil qat'iylikka keltiramiz.

Bug'doy etishtirish uchun kamroq mazali taomlar tovuqdan keladi.

Tarkibi:

• tovuq go'shti - taxminan 300 g;
• o'rta hajmli piyoz - 1 dona;
• qalampir shirin qizil - 1-2 dona;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sarimsoq - 2-4 chinnigullar;
• quruq "kori" ziravorlar aralashmasi;
• tomat sharbati - 200 g;
• tuz.

Tayyorlash

Piyoz va sabzi, nozik tug'ralgan, biz 3-5 daqiqa davomida o'simlik yog'ida qovurilgan pan ichida o'tamiz. Biz go'shtni qo'shib, juda nozik tuproqqa egamiz. Har bir narsani aralashtiring va 15 daqiqa davomida aralashtirib, qovurilgan qobiqni quying, shirin qalampirni quying, qisqa somonga, meva sharbasini kesib, pomidor sharbatini quying va boshqa 8-10 daqiqa davomida pishiring. Yong'inni, mavsumni tug'ralgan sarimsoq bilan yoping va ozgina tuzni o'chiring.

Karabuğday uchun mazali go'sht sosu

Tarkibi:

• go'shtli sho'rva - taxminan 300 g;
• piyoz - 1-2 dona;
• tomat sharbati - 200 g;
• sabzi - 1 dona,
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• quruq ziravorlar;
• sarimsoq - 2-4 chinnigullar;
• tuz.

Tayyorlash

Qovurilgan idishda biz yog'ni isitamiz va soya o'zgarguncha nozik tug'ralgan piyozdan o'tamiz. Yaxshi savzi qo'shing pichoq bilan kesilgan. 3-4 daqiqa davomida parranda qiling va go'shtni qo'shing, juda kichik bo'laklarga bo'linadi (deyarli maydalangan). Qovoq ostidagi narsalarni 30 daqiqa davomida aralashtiring, agar go'sht juda nozik bo'lak bo'lsa, bu etarli. Mol go'shti uzoqroq muddatga qoldirilishi kerak - yumshoqlik. Jarayonning oxiriga kelib, pomidor sharbatini to'kib tashlaymiz (u 200 ml suv uchun 2 osh qoshiq - konservantlarsiz tomat pastasiga tayyorlanishi mumkin). Quruq ziravorlar bilan o'ynang va yana 10 daqiqa pishirib, sarimsoq va tuzlangan sarimsoq bilan boqing.

Shuningdek, qo'ziqorin soslari va go'sht uchun go'sht uchun retseptlarni o'qish tavsiya etiladi. Yoqimli ishtaha!