Charlotte eng xilma-xil ovqatlardan biriga ishonch bilan bog'lanishi mumkin. Buning barchasi, deyarli har qanday test asosida tayyorlanishi mumkin, chunki uning asl formatida idishning tagida allaqachon tayyor shirin non qurib qolgan. Bir charlotte pishirishning barcha nuanslarini tavsiflab beradigan bo'lsak, biz har kim o'z ta'mga bo'lgan imkoniyatni tanlashi mumkin bo'lgan retseptlar zamonaviy turiga asoslangan.
Qanday qilib olovda olma bilan mo'l-ko'l charlotte pishirish kerak?
Pishiriq sxemasi pechene o'xshash, havo sinovida tayyorlangan piyola klassik versiyasini taklif eting. Ushbu versiyada qo'shimchalar klassik - doljin va olma.
Tarkibi:
- yog' - 225 g;
- shakar - 155 g;
- tuxum - 2 dona;
- un - 355 g;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- Ground doljin - 2 choy qoshiq.
- olma - 4 dona.
Tayyorlash
Olma ichidagi yadroni olib tashlangandan so'ng, ularni bo'laklarga bo'linadi. Keyinchalik tuxum bilan kaltaklangan shakar bilan eritilgan sariyog 'aralashmasi bo'lgan xamirni tayyorlang. Aralash tayyor va silliq bo'lganda uni quruq moddalar bilan aralashtiring - un va pishirish kukuni. Xamir juda zich bo'lib chiqadi, lekin bu normaldir.
Xamirning yarmini moylangan shaklda taqsimlang, so'ngra olma tilimini ajratib oling va xamir qoldiqlari bilan hamma narsani qoplab oling. Yuqori - olma qolgan qismi va pechda 40-55 daqiqa davomida 180 daraja.
Agar siz charlotte bir multivarkda qanday pishirishni o'rganmoqchi bo'lsangiz, ushbu retseptni qurilmada va "taymer" rejimida "Pishirish" rejimini bir soatga sozlang.
Qanday qilib olovda olma bilan taomlantiruvchi sharobni pishirish kerak?
Sinov bilan mashaqqatli vaqtga vaqt sarflashni xohlamang va shunchalik imkon qadar qisqa vaqt ichida shirinlik olishni xohlaysizmi - sho'rvaga asoslangan xuroda tayyorlang. Bu retsepti boshqa to'qimalarga ega: tagida - sho'rvalar piramidasining bir qavati, keyin yumshoq olma bilan to'ldiriladi va har bir narsa pishirgandan keyin qarsillab bo'lgach, ko'p miqdorda shakar bilan birga jo'xori shirinliklar aralashmasi bilan sepiladi.
Tarkibi:
Piyoz uchun:
- puff pasta qatlami;
- olma - 450 g;
- shakar - 145 g;
- chinnigullar yong'og'i;
- un - 45 g.
Qichish uchun:
- shakar - 165 g;
- un - 45 g;
- bir hovuch jo'xori uni;
- Sariyog '- 55 g.
Tayyorlash
Bir puff pasta qatlami olib, uni faqat pastki qismini emas, balki, devorlarni ham qopqog'ini qo'ying. Olma miqdori teng darajada kub shaklida bo'linadi va shakar va yong'oq bilan aralashtiriladi. Haddan tashqari namlikni tortib olishga yordam beradigan unni qo'shing va xamirni qovurg'aga solmang. Xamirning tagida olma to'ldirishni qiling.
Endi unni muzlatilgan moylar bilan maydalab, aralashmani jo'xori shakar va shakar qo'shib tayyorlang. Kelajakda charlottani maydalangan qilib sug'orib, birinchi yarmida 200 daraja pishirib qo'ying. Keyin haroratni 170 darajaga tushiring va bir xil vaqtni pishirishda davom eting.
Qanday charlotte pishirish kerak?
Agar klassiklarning o'zgarishi haqida gapiradigan bo'lsak, unda charlotte pishiradi va pishiradi, har qanday nonni olib, siropi bilan pishiradi.
Tarkibi:
- olma - 490 g;
- chinor sharbati - 45 ml;
- asal - 15 ml;
- yog '- 60 g;
- non - 4 ta dilim;
- shakar - 10 g;
- konserva o'rik - 55 g.
Tayyorlash
2/3 yog'ni asal va chinor siropi bilan birga eritib oling. Qolgan uchini shakar bilan eritib yuboring. Yog 'va asal aralashmasi bilan, olma kublarini qo'ying va ular yumshoq bo'lgunga qadar ularni siropi ichida pishirib. Keyin, olma idish-tovoqning pastki qismiga yoki tanlangan pishirish idishiga joylashtiring. Nonning bo'laklari bilan avval qobiqlarni kesib, qolgan shakarni shakar va moy aralashmasi bilan qo'shing. Nonni olma ustiga qo'ying va 20 daqiqa davomida 200 daraja pishirish uchun qoldiring. Xizmatdan oldin idishni idishga soling.