Kichkina kakaolarga qaraganda, chashka, bir luqma va zamonaviy tarzda bezatilgan narsalardan ko'ra yaxshiroq bo'lishi mumkinmi? Capsacks - yuz yil avval paydo bo'lgan retsept estetika bilan ajralib turadi va turli xil ta'mlarni keltirib chiqaradi. Yaxshi asos, shakar kukuniga ega bo'lgan yoki bo'lmagan yorqin krem rangli "kepka" va miniatyura shaklida hayotdagi har bir tadbir bayramni bayram qilishni nazarda tutadi.
Cappeycake retsepti
Kekning poydevori to'rt qismdan iborat bo'lib, ularning ishtiroki ko'plab pishirish turlariga xosdir. Sifatli yog ', shakar, un va tuxum, ma'lum bir ketma-ketlikda birlashtirilib, pishirishni yaratish uchun o'zgarmas bazadir. Capecci klassik retsepti va qadimgi urf-odatlarga amal qiladi: bu, albatta, yog 'kremidan tayyorlangan yuqori qism bilan bezatilgan.
Tarkibi:
- sariyog '- 300 g;
- shakar - 350 g;
- tuxum - 2 dona;
- un - 200 g;
- sut - 120 ml;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- oziq-ovqatni boyitish.
Tayyorlash
- 100 g sariyog '100 g shirinlik va tuxum bilan uriladi.
- Og'irlikda un, pishirish kukunini sote qiling va sutni to'kib tashlang.
- Aralashmani kalıplara aralashtiring va 175 ° C'de yarim soat davomida pishiring.
- Kapsulalar pishirishni bezash uchun mo'ljallangan retseptur va shuning uchun krema uchun qolgan shakarlamalar va moydan foydalaning.
- Ingredientlarni maydalab, limon sharbati, bo'yoq va sovuqni qo'shing.
Shokolad qoplamalari
Dunyoning eng ko'p tanlovi turli xil tasvirlarni sinab ko'rishga intiladi va kichkina cupcakes istisno emas. Bazasida achchiq shokolad va dekor sifatida sutli qo'shimchalar ular mashhur uy pishiradigan shirinliklar ro'yxatiga kiritilgan. Kapakki uyda sizning vaqtingiz yarmidan ko'proq vaqtni oladi va natija asarning 10 ta "chashmasi" bo'ladi.
Tarkibi:
- yog '- 140 g;
- achchiq shokolad - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 180 g;
- un - 200 g;
- qaymoq - 200 ml;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- sutli shokolad - 180 g;
- ohak sharbati - 100 ml.
Tayyorlash
- Bir kakao tayyorlashdan oldin, 100 g sariyog 'va achchiq shokoladni eritib turing.
- Tuxumni tatlandırıcı, qaymoq, un va pishirish kukunlari bilan pishiring.
- Massani aralashtiramiz va shokoladli ganache bilan birlashtirasiz.
- Xamirni qoliplarga solib, 180 ° C da 15 daqiqa davomida pishiring.
- Sutli shokolad iliq sharbat bilan aralashtiriladi, qolgan yog'i chayqatib, salqin qo'shing.
- Kastryulkalar bezakni talab qiladigan retseptur, shuning uchun kremi bilan yuqori qismini bezab turing.
Qizil Velvet Capsack
Velvety pirojnoe nomini juda oqlashadi va agar siz bir nechta maslahatlardan foydalansangiz, bu shunday bo'ladi. Bu holda, yog'ni margarin bilan almashtirmang: u shirin ta'mini buzadi va chayqalganda suv beradigan bo'ladi. Kapekkini tayyorlashdan oldin, yog' va tuxum iliq bo'lishi va bir xil haroratni saqlashi kerak. Yaxshiroq sinov elementi uchun aniq chora-tadbirlar yordamida komponentlarni dozalash.
Tarkibi:
- yog'i - 80 g;
- shakar - 170 g;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 100 ml;
- un - 140 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qizil rangli oziq-ovqat mahsuloti - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- chang shakar - 50 g.
Tayyorlash
- Uniforma qadar mahsulotning dastlabki uchini kesib tashlang.
- Sut, sirka va oziq-ovqat mahsulotlarini birlashtirish.
- Unni, kakao va pishirish kukunini aralashtiring. Barcha elementlarni ulang.
- Kalıplarda qog'oz substratlar joylashtiring va ularni aralashtirma bilan to'ldiring.
- 170 ° C da 25 daqiqadan oshmasligi uchun pishiring.
- Sovutilgan kakaolarni chang bilan sug'orib oling.
Vanilla Cappeycakes
Vanil aromali havo xamiri - romantik kechki ovqat uchun yaratilgan shirinlik. Yumshoq kapaklar har qanday tanlangan kishining qalbini mag'lub qiladi va "mohir styuardessa" toifasida qo'shimcha balllarni keltiradi. Sizning sevimli kremingiz bilan oddiy va arzon mahsulotlardan qirq daqiqadan ortiq bo'sh vaqt va pishirlash maqtovga loyiq restoran shuhrati kabi ko'rinadi.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 150 g;
- un - 180 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- vanilin ekstrakti - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i -100 ml;
- kefir - 100 ml.
Tayyorlash
- Un va pishirish kukuni aralashtiramiz.
- Tuxumni sariyog' bilan kesib oling, ekstrakt, kefir va o'simlik yog'ini qo'shing.
- Suyuq va quruq ingredientlarni aralashtirib, qamchi va silikon kalıplara quyiladi.
- Shirinni 180 ° S da har chorakning birdan ko'prog'iga tayyorlang.
Banana Cappeycakes - ta'rif
Banana kapeksiyalar an'anaviy tarzda bolalar uchun tayyorlanadi. Shunday qilib, bu kombinatsiya bolalar uchun juda yoqimli edi va ularning ota-onalari - ozuqa xususiyatlari. Bananas, pyuresi pyuresi - bolani vitamin zahirasi bilan keraksiz muammolarni bartaraf etishning eng yaxshi usuli va mahsulotning moliyaviy ta'minoti sizni har kuni qilishingizga imkon beradi.
Tarkibi:
- shakar - 100 g;
- tarqatish - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 50 g;
- un - 200 g;
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq;
- banan - 2 dona.
Tayyorlash
- Tarkibni shirinlik bilan aralashtiramiz, tuxum, smetana va cho'chqani qo'shing.
- Un va pishirish kukunini kiriting.
- Bananlarni kesib, ularni massa bilan birlashtirib, aralashtiramiz va ularni mog'orlarga solib qo'ying.
- 180 o C da eng ko'p 20 daqiqa davomida pishiring.
- Kremlangan krem bilan bezatilgan.
Savzi Cappuccino
Ovqat pishirishning yana bir sababi g'ayrioddiy kek. Bunday retsepti sog'lom turmush tarzi sevuvchilar orasida juda mashhur. Foydali sabzavotlar, mevalar, mevalarni birlashtiribgina qolmasdan, ular nafaqat boy rangga, balki ular uchun o'ziga xos bo'lgan o'ziga xos aroma ham emas, balki xamirni uzoq vaqt davomida namlangan va shirali ushlab turadi. Sovutgichsiz saqlash - shirinning katta qismi.
Tarkibi:
- sabzi - 400 g;
- tuxum - 3 dona;
- o'simlik yog'i - 360 ml;
- yogurt - 40 g;
- shakar - 400 g;
- ananas - 50 g;
- mayiz - 100 g;
- un - 440 g;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- soda - 1 choy qoshiq;
- doljin qopchasi.
Tayyorlash
- Sabzi quyib tuxum, sariyog ', shakarlamalar, ananas, mayiz, qatiq va aralashtiring.
- Quruq elementlarni birlashtirish, suyuqlikka solib, xamirni yoğay.
- Aralashmani kalıplara tashlang va 160 ° C'de 25 daqiqa davomida o'choqqa yuboring.
- Jahon ta'riflari bilan ta'riflanadigan qopqoqlar uchun shaxsiy ta'mga asoslangan dekoratsiyani tanlang.
Lemon Cappuccino
Xushbo'y pirojnoe - har bir meksikaning istagi. Eng yoqimli sitrus lemoni tufayli yorqin rang, boy va shirin ta'm va mazali aroma mumkin. Unda tetiklantiruvchi va yoz bor, u boy un bazasi bilan qo'llaniladi va shirin ta'mini oshiradi. Qishda yozga qaytish qahvaxonalarning 12 ta portsiyasini 45 daqiqada mohirlik bilan yaratishga imkon beradi.
Tarkibi:
- yog '- 200 g;
- shakar - 160 g;
- tuxum - 4 dona;
- limon - 3 dona;
- un - 200 g;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
Sir:
- limon sharbati - 120 ml;
- qatiq - 300 ml;
- shakar shakar - 200 g.
Tayyorlash
- Ro'yxatning birinchi uchini bir xilga qadar aralashtiring.
- Unni pishirish kukuni va ikkita limonning moyi bilan aralashtiramiz.
- Ikkala massasini ham aralashtiring, mog'orni qoldiqlarga to'kib tashlang va 160 daraja 25 daqiqada pishiring.
- Oddiy ingrediyentlardan tayyorlangan sir, tayyor ovqatni bezatadi.
Ziravorlar bilan qoplangan
Kaktusni to'ldirish - bu oshxonadan hayollarini o'ylab topish imkoniyatidir. Bundan tashqari, varyasyonlar gastronomik afzalliklaringizga bog'liq. Sirka, gilam, shokolad - bularning barchasi mashhur xamir ovqatlar bilan uyg'unlashib, yoqimli ta'mga aylanadi. Muvaffaqiyat to'ldiruvchining to'g'ri konsentratsiyasi va bazaning tarqalish usuli hisoblanadi.
Tarkibi:
- sut - 175 ml;
- yog'i - 100 g;
- asal - 100 g;
- un - 225 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 100 g;
- olma - 3 dona.
Tayyorlash
- Sutni, yarim yog'i va asalni isitadi.
- Tuxumni qoqib, ularni aralashtirib aralashtiring, un qo'shing va aralashtiring.
- Olma sharbati, tilim va karamellash.
- Yarim vazn bilan qolib to'ldiring, to'ldirishni qo'ying va moyillik bilan yoping.
- 180 ° C da 20 daqiqa tayyor bo'lish uchun etarli.
Kremli kappukino
Kakao uchun krem pyuresi - bezatish pishirishning universal va oddiy usuli. Tavsiyalarga rioya qiling va oziqlantiruvchi zargarlik dizayndagi sevimli komponent bo'ladi. Yumshoq yog' va juda sovuq pishloq muvaffaqiyatning asosiy kafolati. Bu usul bilan krem barqaror bo'lib qoladi, iliq xonada «suzmasdan» shaklini saqlab qoladi.
Tarkibi:
Xamir:
- yog '- 270 g;
- shakar - 130 g;
- tuxum - 3 dona;
- un - 200 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
Krem pishloq:
- pishloqli pishloq - 150 g;
- chang shakar - 150 g;
- vanilin mohiyati.
Tayyorlash
- Xamir moddalariga 150 g yog' qo'shib aralashtiriladi va bir hil massaga aylanadi.
- 170 ° S da 20 minut davomida idishda idish va pishiring.
- 120 gramm sariyog 'bilan pishloqni pishiring, chang va mohiyatini qo'shing.
- Sovugandan keyin kremni yuboring.
- Capercailles, sutli krem, dekor kabi mukammaldir.
Qafoqni qanday bezash kerak?
Yaqinda kichkina cupcakes mashhurlikning ustunligidadir va kaktusni qanday chiroyli bezash kerakligi masalasi dolzarb bo'lib qoldi. Dekoratsiya qilishning asosiy usullari: krevetka, mastik, meva tovushi va chang shakar dekorati shirinlik hislariga va bayram kayfiyatiga yetkazishga qodir.
- Krem "kepkasi" ni oddiygina yarating: eng sevimli kremni qovurib tashlang va ko'krak qafasi bilan xamir xaltamidan foydalaning, uni bir chetga qo'ying. Kremlni muzqaymoq uchun qoshiq bilan yotqizish osonroq.
- Mastikaning dekorini o'zingiz bajarishingiz mumkin. Oziq-ovqat mahsulotlarini rang bilan boyitib, uni shakllantiring yoki bu maqsad uchun maxsus chiqib ketishdan foydalaning.
- Meva va chang pishirishni yozgi kayfiyatda beradi. O'zingizning tasavvuringizga ko'ra shirin mevasida yangi mevalarni yoki dilimlarini joylashtiring va so'ralsa kukunni süzgeçten olib tashlang.