Har bir styuardessa o'z oilasini mazali uy-ro'zg'or keklari bilan xushnud etishni yaxshi ko'radi va bunday hollarda ular har xil tovuqlarni tezda pishiradi. Agar sizda yaxshi va tasdiqlangan retsepti bo'lsa, natijalar doimo muvaffaqiyatli bo'ladi. Ajoyib mahsulotlarning har qanday shakli plomba yoki oddiy qo'shimchalar bilan to'ldirilishi mumkin.
Rullar uchun oddiy retsept
Bu xamirni xashakka tez, tezsiz va keraksiz qiyinchiliksiz tayyorlang. Faqat ingredientlarni aralashtirishingiz kerak, xamir soatlarning to'rtdan biriga qolguncha kuting va kichik to'plar hosil qiling. Xamirturushsiz tayyorlanganligiga qaramasdan, xamir guruch va engil bo'lganligi sababli, mahsulot tezda pishiriladi.
Tarkibi:
- yog' - 100 g;
- qaymoq - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - ½ moddadan;
- pishirish kukuni, tuz, vanilya;
- limon qobig'i - 1 osh qoshiq. l.
- un.
Tayyorlash
- Neftni shakar bilan to'ldiring, tuxumni qo'shing va massani o'rtacha tezda mikser bilan aylantiring.
- Nordon shakarni to'kib tashlang, pishirish kukunini, ziravorni, vanilni va bir chimdik tuzini siljiting.
- Unni silliq elastik xamirni yechib, uni qo'shing.
- Buqalar uchun tez xamir 15 daqiqa davomida dam olish kerak.
- To'pni shakllang, sariyog' bilan yog 'va shakar bilan sug'oring.
- Pechda 190 daraja 25 daqiqa pişirin.
Pishiriqdagi xamirturush xamiridan tez nonlar
Ikkita sonda bulka uchun tez xamir tayyorlang. Pishirish asoslari tuxum, yog 'va sutdir. Tuxumsiz xamirni qiyinchiliksiz olish uchun uni hidning usuli bilan tayyorlash kerak. Natija muvaffaqiyatli bo'lganda, yangi quritilgan xamirturushlardan foydalanganda, quruq mahsulotlar juda ajoyib chiqmaydi.
Tarkibi :
- xamirturush - 50 g;
- sut - 150 ml;
- shakar - 1 choy qoshig'i;
- shakar - 1 dona;
- yog' - 100 g;
- sut - 350 ml;
- tuxum - 4 dona;
- vanilya;
- sarig'i;
- un.
Tayyorlash
- Sutdagi xamirturushni eritib, shakarni to'kib tashlang va qoshiqni 15 daqiqa davomida qizdiring.
- Tuxum, shakar, yumshoq sariyog ', vanilni qoldiring.
- Xamirga qoshiqni to'kib tashlang va unni qo'shing, yumshoq xamirni aralashtiring.
- Ikki barobarga oshirish uchun uni issiqqa qo'ying.
- Oddiy pechene hosil qiling, sarig'i bilan surtma va 10 daqiqa davomida qoldiring.
- 190-daqiqada buqalarni pishiring.
Darçınlı çörekler - oddiy retsept
Dolchinli bu tez rulolar har pishiriqni pishirishi mumkin. Xamir xamirturushsiz tayyorlanadi va plomba asosiy rolni o'ynaydi, mahsulotni bezatadi va ularni mazali qiladi. Bu daraxtlarni tezkor shaklda shakllantirish va daregonga chiroyli "salyangoz" lar natijasida kesib tashlash.
Tarkibi:
- Ani xamirturush - 1 paket;
- sariyog' - 50 g;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 300 ml;
- shakar - yarim asr;
- un;
- To'ldirish:
- shakar - 200 g;
- doljin - 3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Sariyog 'shakar bilan ajrating.
- Tuxum qo'shing, sutga quyiladi.
- Xamirturush qo'shing, aralashtiring.
- Yumshoq xamir yorma unni joriy eting.
- Xamirni ikki marta ko'paytirish uchun issiqda qoldiring.
- Qatlamni maydalab, shakar va darchin aralashmasiga seping.
- Segmentlarga kesilgan, rulonga aylantiring.
- Bir pishirish tepsidasida yog 'yuboring, sariyog' bilan surtiladi va 10 daqiqaga qoldiring.
- 20 daqiqada 190 daraja shamolda dolzinli bulka tayyorlang.
Sutga shamolda chanqoq
Sutdagi bu tez bug'doy gingerbreadga o'xshaydi, ular faqat shirin va lazzatli bo'lib chiqadi va ko'plab keklar ko'p vaqtlar davomida yangi va yumshoq bo'lib qoladi, shuning uchun siz ularni kelajakda foydalanish uchun xavfsiz tayyorlay olasiz. Agar siz ozroq shakar qo'shsangiz, ularni issiq piyola o'rniga non o'rniga xavfsiz taklif qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- yog' - 150 g;
- sut - 300 ml;
- tuxum - 3 dona;
- shakar - ½ moddadan;
- pishirish kukuni;
- vanilya;
- un.
Tayyorlash
- Yog 'va shakarni qaymoqda aylantiring.
- Tuxum qo'shing, sutga quyiladi.
- Vanil va pishirish kukunini tashlang.
- Un qo'shing, xamirni aralashtiring.
- Shakllar to'plash, pishirish varag'ida tarqatish.
- 190 chuqurchaga pishirib, 20 daqiqa ichida.
Kefirda tez nonlar
Xamirturushsiz shamollarni tayyorlash juda oddiy. Ushbu retseptda asosiy o'chirish rolini yogurt va pishirish kukunlari ijro etadi. Nordon sut mahsulotini kechiktirib yuborishi mumkin, undagi kislota qancha ko'p bo'lsa, natija ham shunchalik ajoyib bo'ladi. Bir parfyum ko'pincha vanildan foydalanilsa, uni boshqa ta'm yoki lazzat bilan almashtirish mumkin.
Tarkibi:
- kefir - 500 ml;
- shakar - 1 dona;
- yog' - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- vanilya;
- limon qobig'i - 1 osh qoshiq. l.
- pishirish kukuni;
- yomg'ir uchun Susam;
- un.
Tayyorlash
- Kefirda pishirish kukunini aylantiring, aralashtiring va 5 daqiqaga qoldiring.
- Kremda sariyog ', shakar va tuxumni payvand qiling.
- Kefirga to'kib tashlang, vanilka quying, aralashtiring, aralashtiring.
- Qo'llaringizga yopishib ololmaydigan tugunni olmaguncha unni kiriting.
- Keklarni, sarig'i bilan yog 'surtish va Susam seping.
- 190 da 25 daqiqa pishirib.
Pishgan pishloqli shamollar tezda
Tovuq pishlog'idan tayyorlanadigan mazali va tez pishiriqlar osongina tayyorlanadi, mahsulotlarning asosiy afzalligi shundaki, ular uzoq vaqt davomida eskirmaydi, ular keyingi kunlarda ham yumshoq turadi. Nozikaga tezda g'amxo'rlik qilasiz, shuning uchun nonushta qilish uchun bunday muolajani yaratishga vaqt topasiz. Bu miqdordagi tarkibiy qismlardan taxminan 10 ta xushbo'y bug'doy paydo bo'ladi.
Tarkibi:
- pishloq - 150 g;
- kefir - 50 ml;
- shakar - ½ moddadan;
- yog' - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- pishirish kukuni, vanillin;
- un - 300 g.
Tayyorlash
- Yumshoq sariyog'ni tuxum va shakar bilan aralashtiring.
- Pishloq va yogurt po'stlog'i, silliq massaga qadar.
- Har ikki aralashmani aralashtiring, vanil va pishirish kukunini to'kib tashlang.
- Un qo'shing, xamirni aralashtiring.
- Pishiriq varag'ida joylashtiring, pishirish varag'iga joylashtiring, 200 daqiqa davomida 15 daqiqa davomida pishiring.
Uzum bilan oddiy bulka
Xamirturushsiz xamirdan mayiz sabzavotli nonlarni tayyorlash mumkin. Tarkibidagi shakar odatdagidan ko'ra kamroq bo'ladi, chunki quritilgan mevalar qo'shimcha shirinlikni beradi. Tarkibi yunon yogurtini o'z ichiga oladi, lekin uni boshqa shakarsiz mahsulot yoki smetana bilan almashtirish mumkin. Uzum zulmatni tanlaydi, shirinlik qiladi.
Tarkibi:
- Yunon yogurt - 1 dona;
- xamirturush - 1 paket;
- tuxum - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- shakar - 100 g;
- mayiz - 200 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshig'i;
- un - 600-700 g.
Tayyorlash
- Iliq yogurtni tuxum, shakar, xamirturush, sariyog 'bilan aralashtirib aralashtiring.
- Un uni pishirish kukuni bilan silkitib, xamirga kirib, yumshoq, plastik tuproqni aralashtiring.
- Issiqlikda, hacimce ikki barobar oldin qoldiring.
- Shishgan mayizchalarga soling, aralashtiring va xamirni ko'tarish uchun qayta o'rnating.
- Forma to'playdi, pishirish varag'ida tarqatiladi, sut bilan surtiladi va shakar bilan sepiladi, masofani 10 daqiqaga qoldiring.
- 190 daqiqada 20 daqiqa pishirib.
Haşhaş urug'i bilan çörekler uchun oddiy bir Yo'nalishlarni
Haşhaş urug'i bilan eng oddiy çörekler, tayyor xamirdan tayyorlanadi, shuning uchun xamirturush shimgichni idealdir. Poppy oldindan tayyorlanishi kerak, qo'yni iliq sut bilan to'ldirib, 40 daqiqaga yoki undan ko'p muddat yumshatishga qoldiring. So'ngra sutning qolgan qismi suvsizlanadi, xamir shakar bilan 1: 1 nisbatda aralashtiriladi va maqsadga muvofiq ishlatiladi.
Tarkibi:
- puff pastry - 500 g;
- yog' - 150 g;
- hasharotlarni to'ldirish - 1 dona;
- sarig'i.
Tayyorlash
- Xamirni eritib oling, uni echib oling.
- Sirt ustida yumshoq yog 'chiqaring, keyin to'ldirishni yoying.
- Rulmani kesib, segmentlarni kesib oling.
- Pishiriq varag'idagi bo'shliqlarni sariyog 'bilan yog' surib, 190 da 25 daqiqa pishiring.
Tez javdar çörekleri
Oziq-ovqatlarga ergashadigan va o'zlari bu nonni o'zida rad eta olmaydigan kishilar ushbu retsepti foydali bo'ladi. Choy unining tez nonlari 20 daqiqada tayyorlanadi, tarkibi urug'lar bilan to'ldirilishi mumkin, ular maxsus lazzat pishiradi. Bu unning kleykovina miqdori past ekanligi hisobga olinsa, bug'doyni suyultirish yaxshidir.
Tarkibi:
- javdar uni - 200 g;
- bug'doy uni - 200 g;
- sut - 120 ml;
- tuxum 3 dona.
- tuz, pishirish kukuni;
- zig'ir urug'lari, kungina, kungaboqar.
Tayyorlash
- Tuxumni qoqib, tuzni, pishirish kukunini maydalab, sutga quying.
- Un qo'shing, yopishqoq xamirni aralashtiring.
- Urug'larning yarmini tashlang, aralashtiring.
- Pishiriq varag'idagi joylarni tortib, tepadan qolgan urug 'sep.
- 185 daqiqada 20 daqiqa pishirib.
Sarimsoq nonlari uchun oddiy retsept
Ko'pincha shunchaki non o'rniga bu nonlarni pishiradilar, ular kechki ovqatni mukammal ravishda to'ldiradilar. Katta ta'm va aromaning asosini sarimsoq bilan to'ldirish - bu oldindan amalga oshirilishi mumkin. Buning uchun maydalangan sarimsoqni tug'ralgan o'tlar, tuz va eritilgan sariyog 'bilan birlashtiring.
Tarkibi:
- xamirturush - 1 paket;
- sut - 1 dona;
- tuz;
- Yalang'och yog'i - 100 ml;
- tuxum - 1 dona;
- un;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- dereotu - 20 g;
- sariyog '- 4 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Sarimsoq, ko'katlar va yog'larni to'ldirishni qoldiring.
- Sut, tuxum, tuz, xamirni aralashtiramiz. Unga qalin qozonni yutib qo'ying.
- Xamir ikki marta turadi.
- Bilyalarni shakllantirib, ularni bir-biriga yaqinroq joylashtiring. 10 daqiqa davomida issiqda qoldiring.
- 200 daraja 20 daqiqa pishirib.
- Sarimsoq sousli issiq ruletlarni surtishingiz kerak.