Mehmonlar eshik oldida, har bir qizcha choy uchun tez pichoqni tortib olishga harakat qiladi. Bunday qiyinchiliklar va qiyinchiliklar yo'q, bunday retseptlar, odatda, taslim bo'lmaydi va agar siz tasdiqlangan tavsiyalarga amal qilsangiz, mazali va shirali taomlar. Ovqat pishirishni har qanday asosda, jam, meva, reza bilan to'ldirish mumkin yoki faqat siropni tushiring.
Choy uchun oddiy va qulay pirog
Tez pirojnoe tezda muzlatgichda topilgan mahsulotlardan tayyorlanadi, biroq siz bir necha fikrlarni hisobga olishingiz va tarkibni to'g'ri birlashtirasiz. Mikroto'lqinli pechni ikkala punktda ham, mikroto'lqinli pechda ham, hatto qovurilgan idishda ham ishlatish mumkin.
- Piyoz uchun tez xamir turli asoslarda pishiriladi, u kefir, smetana yoki sutga quyiladi. Suyuq tarkibiy qismlar limonat, qaynoq suv va hatto choy damlab ishlatiladi.
- Choy uchun eng tez pirojnoe sotib olingan oshqozon xamiridan olingan. Buning uchun igna defrost qilinadi, agar kerak bo'lsa, shamchaga to'ldirilgan va bezgak bilan bezatilgan, uni shirin yoki qalbli to'lg'azish bilan to'ldiradi.
- Qisqichbaqa xamirini tayyorlashingiz kerak bo'lsa, yog'ni va bazani muzlatib bo'lguncha kutib bo'lmaydi. Ingredientlar aralashtiriladi va darhol qo'llaniladi, ammo bu holatda pirojnoe yanada yumshoq, yumshoq va kamroq pishiq bo'ladi.
- Tez shakarli pirojnoe qilish uchun bazani to'ldirishda dudlangan va boshqa saqlovlar ishlatilsa, shirinlantirilmaydi, shuning uchun noziklikning ta'mi muvozanatlanadi.
Kefirda tez pyure
Tez to'ldirilgan pirog an'anaviy ravishda nordon sut asosida pishiriladi. Bunday muolaja qilish printsipi juda sodda: barcha tarkibiy qismlar navbat bilan xamirga kiritilib, chayqalgan va 2 qismga bo'linadi. Biri qolipga quyiladi, to'ldiriladi, qolgan xamir quyiladi. Pishirish 25 sm shaklida amalga oshiriladi, pishadigan vaqt 35 daqiqani tashkil qiladi, agar shakli mayda hajmda qo'llanilsa, pishish vaqti 10 daqiqaga ko'paytiriladi.
Tarkibi:
- shakar - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- kefir - 100 ml;
- un - 250 g;
- vanilya, pishirish kukuni;
- toshsiz qalin dumaloq - 200 g.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxumni urting.
- Vanilni, pishirish kukunini, sariyog'ini tanitish.
- Kefirga quyiladi.
- Xamirni yoğragandan keyin unni to'kib tashlang, xuddi moyak kabi.
- Xamirni yog'li shaklga to'kib tashlang, murabbo soling.
- Xamirning qolgan qismini to'kib tashlang.
- 180 daqiqada 35 daqiqa pishirib.
Olma bilan tez pyure
Eng tez olma pyurei charlotta bo'lib, hatto o'smir pishirishi mumkin. Barcha tarkibiy qismlar yaxshi mixlangan bo'lishi kerak. Olma mog'orning tagiga taqsimlanadi va shakarga sepiladi, ular karamel-jigarrang va pishirish paytida juda suvli bo'ladi. Ushbu pirojnoe pishirish uchun shakli diametri 22 sm bo'ylab kerak bo'ladi.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 150 g;
- un - 200 g;
- vanilya, pishirish kukuni;
- olma - 3 dona.
Tayyorlash
- Zich, doimiy zichlikka qadar shakar bilan oqil.
- Shuningdek, oq ko'pikka sarig'ini urib, vanilya va pishiriladigan kukun qo'shing.
- Oqsillar bilan muloyimlik bilan aralashtiriladi, un qo'shing.
- Yog 'shaklida shakarni sepib, olma dilimlarini tarqating.
- Xamirni to'kib tashlang, 180 ° da 40-50 daqiqa pishirib.
Tez qum po'stlog'i
Qisqa pirojnoe muzlatilgan yog'dan tayyorlanadi va keyinchalik uzoq muddat sovutiladi, biroq agar siz murabbo bilan tez piramitni yaratmoqchi bo'lsangiz, unda bu konventsiyalarga vaqt yo'qotmang. Ushbu retsepti uchun asos, an'anaviy, faqat yumshoq, yanada ajoyib va juda sindirilmasdan ko'ra yomon bo'lmaydi, lekin bu muammoni juda mazali bo'ladi.
Tarkibi:
- yog' - 150 g;
- shakar - 100 g;
- un - 200-250 g;
- pishirish kukuni;
- tuxum - 2 dona;
- qalin, odatiy murabbo.
Tayyorlash
- Yog 'shakar bilan tuproq, tuxum kiritiladi.
- Unni pishirish kukuni bilan aralashtiramiz, xamirga quyiladi, zich, yopishqoq xamir yoğrur.
- Pishirish idishida tarqating, qirralar kesiladi.
- Xamirning qolgan qismini bezatib, bezang.
- Choyga tez qum pyureini 190 dan 25-30 daqiqa davomida pishiring.
Pishiriqli pishlokli sho'rvalar
Tez pishloq pyurei mashhur qirollik cheesecake deb ataladi. Muolaja tayyorlashni mavjud materiallardan juda oson. Belgilangan margarin retsepti bilan sariyog 'bilan teng nisbatda almashtiriladi, ta'mi biroz o'zgarib ketadi, ammo yomoni uchun emas. Tayyorlik jarayoni oltin sirt tomonidan kuzatilishi va nazorat qilinishi kerak. Issiq pirojnoe pishirilgan ko'rinadi, lekin uni pishlog'i butunlay qotib qolganda sovutilganiga xizmat qiladi.
Tarkibi:
- margarin - 250 g;
- shakar - to'ldirishda 100 g + 100 g;
- tuxum - 4 dona;
- pishirish kukuni, vanillin;
- pishloq - 800 g;
- un - 3 osh qoshiq.
Tayyorlash
- Unni, 100 gramm shakar, vanilni, pishirish kukuni aralashtiramiz.
- Xamirning katta qismini pishiriladigan idishga soling.
- Tuxumni urib, shakar va tvorogni keltiring.
- Qolgan xamirga sepib, pishiruvchi massani taglik ustiga to'kib tashlang.
- 200 darajaga qadar oltin ranggacha pishiring.
Tez va mazali qovoq pirogi retsepti
Agar to'ldirish uchun to'g'ri komponentni tanlasangiz, qovoqli tez pyure qiyinchiliksiz pishiradi. Qovoq qalin, shirin, suvsiz bo'lishi kerak. Foydalanishdan avval sabzavotni qaynatiladi, pishiriladi yoki yumshoqlik bilan pishiriladi, so'ngra maydalab yoki chop etiladi, xamirga qo'shiladi yoki to'ldirish uchun ishlatiladi.
Tarkibi:
- qovoq pulpasi - 600 g;
- manga - 200 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 150 g;
- sutli sut - 100 ml;
- pishirish kukuni.
Tayyorlash
- Mango yogurt bilan to'kib tashlang, 20 daqiqa davomida qoldiring.
- Qovoq pulpasini qaynatib oling, aralashtirgichni aralashtiramiz.
- Shakar bilan tuxumni urting, mango va qovoqni kiriting.
- Xamirni yog'li shaklga to'kib tashlang, 180 daqiqada 45 daqiqa pishiring.
Smetana ustida tez pyure
Choy uchun mazali va oddiy pirog pirojnoe shaklida tayyorlanadi. Oltin, olma, nok, shaftoli, quritilgan mevalar, qattiq mevalar bilan bazani to'ldiring. Har qanday holatda, pirojnoe guruch, yumshoq, bir oz nam chiqadi, murabbo har qanday sir yoki siropi bilan xamirlarni bezashingiz mumkin. 25 sm shakldagi hashoratni pishiring, shuning uchun katta kompaniya uchun etarlicha davolang.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- yumshoq yog '- 100 g;
- shakar - 150 g;
- smetana - 4 osh qoshiq. l.
- un, pishirish kukuni;
- limon qobig'i - 1 osh qoshiq. l.
- har qanday meva - 200 g;
- kraxmal - 1 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Tuxum va shakarni urting, yog' qo'shing.
- Smetana, pishirish kukunini, vanilni va ziravorlarni tanitish.
- Unni to'kib tashlang, guruch va xamirni yoğragay.
- Yog 'shaklida yuqorida ko'rsatilgan xamirni to'kib tashlang, kraxmal bilan qoplangan (pretaplivaya) mevalarni tarqating.
- 40 daraja 190 daraja pishirib. Bu tez pirojnoe choyni butunlay sovutib yuboradi.
Pishloq bilan tez pyure
Bu tez va mazali pyoz oddiy simobsiz styuardessa hisoblanadi. Pishloqli ochiq pirojnoe galea deb ataladi, chunki u nozik, qattiq eyiladiganlarni va to'yingan to'ldiradi. Ovqatlanishni tezda tayyorlash, chunki siz undan nonushta va kechki ovqat uchun xizmat qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- un - 200 g;
- tuz - 1 siqish;
- yog'i - 100 g;
- tuxum - 4 dona;
- suv - 4 osh qoshiq. l.
- pishloq - 100 g;
- Yunon qatiq yoki smetana - 2 osh qoshiq. l.
- yashil piyoz - 20 g;
- sarig' - 1 dona;
- Susan urug'i.
Tayyorlash
- Yog ', tuz va unni kesib tashlang.
- Suvni to'kib tashlang, xamirni yoğratsin, sumkani qolib, 30 daqiqa sovutin.
- 3 ta tuxum pishiring.
- Grated pishloq, qovurilgan tuxumni kesib oling, xom tuxum, tuz bilan piyoz va yogurtni aralashtiring.
- Xamirni olib tashlang, to'ldirishni tashlang, qirralarni o'rab oling.
- Sariyog 'bilan bazani yog'lang, sesame urug'lari seping.
- 180 daqiqada 35 daqiqa pishirib.
Tez pyure puff pasta qilingan
Choy uchun oddiy pyuresi qozondan pishirilib, rulon bilan bezatilgan bo'lib, to'ldirgich sifatida har qanday mevani yoki murabboni butun chiziq bilan tanlang. Ajoyib shirin taomlarni xarid qiling, mehmonlar zavq bilan minnatdor bo'ladilar. Xamirturushni tanlashning asosi yaxshiroqdir, shuning uchun muolajalar yanada pishiq va pishiqroq bo'ladi.
Tarkibi:
- puff pastry - 700 g;
- yumshoq yog '- 50 g;
- non po'sti - 1 hovuch;
- har qanday yumshoq mevalar - 300 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. l.
- sarig'i - 1 dona.
Tayyorlash
- Eritilgan xamirni yumshoq yog 'bilan yog' bilan yopishtiring, parchalar bilan seping.
- Shakarga sepib, kesilgan meva qo'ying.
- Ish qismini sariq, yog 'bilan sarig'i bilan to'kib tashlang, shakar bilan tuting.
- Choyga tezda pishiriladi.
Tez banan pirojnoe
Piyagi sodda va tez banan bilan yaxshi to'liq sovutilgan xizmat qilish uchun, shuning uchun uning ta'mi yanada to'yingan bo'ladi. A mazali ovqatlar kek shaklida tayyorlanadi, cho'kma yumshoq, juda yumshoq va butunlay kauchukka aylanadi. Bananlarning yumshoq, to'liq pishganligi kerak, ortiqcha limon qobig'i bo'lmaydi, bu shirin ta'mni muvozanatlaydi.
Tarkibi:
- banan - 2 dona;
- shakar - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni, vanillin;
- qobiq - 1 osh qoshiq. l.
- kefir - 150 ml;
- yumshoq yog '- 70 g;
- un - 250 g.
Tayyorlash
- Bir banan pyuresi, qatiq bilan aralashtiriladi.
- Guruch ko'pikli shakar bilan tuxumni to'kib tashlang, banan kefiriga quying va eritilgan sariyog '.
- Oshqozon, vanillin, pishiriladigan kukun va unni tanitish.
- Ikkita banan xamirga solib, bir kubkaga kesiladi.
- Yog 'shaklida, xamirni to'kib tashlang, 190 daraja pishirib, 25 daqiqadan keyin tayyorlang.
Qovurilgan idishda tez pyure
Juda noan'anaviy pishirilmagan nonni ishlatmasdan amalga oshiriladigan tez pirog retsepti. Oddiy ko'rsatmalar berilgan. Siz shirin to'ldirgan barcha turlar bilan to'ldiriladigan klassikadan ham yomonroq mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Qopqoq ostida faqat kam issiqda pishiring.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 100 g;
- pishirish kukuni, vanillin;
- un - 150 g;
- olma - 3 dona;
- doljin.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxumni urting, pishirish kukuni, unni, vanillin qo'shing.
- Xamirni kesib, kubiklar bilan kesib oling, doljin sepib, xamirga soling.
- Xamirni yog'li qovurilgan idishga soling, qopqoqni yoping va kamida 30 minut davomida pishiring.
Mikroto'lqinli pechda tez pirzola
Mikroto'lqinli pechda "umidsizlik" deb ataladigan tez shokolad keki unga oddiy oddiy ingredientlardan iborat oddiy retsept bilan berildi. Uni bir shaklda yoki bir stakan ichida pishirib. Kakaodan olingan kakao tayyorlanadi, ammo kerakli bo'lsa, retsept quyuq shokolad bilan to'ldirilishi mumkin.
Tarkibi:
- yumshoq yog '- 50 g;
- shakar - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- kakao - 1 osh qoshiq. l.
- sut - 75 ml;
- pishirish kukuni - ½ choy qoshiq;
- un - 6 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Un, shakar, pishirish kukuni va kakaoni aralashtiring.
- Shuningdek, tuxumni sut va sariyog' bilan urish.
- Qalin xamirni olish uchun ikki aralashmani aralashtiring.
- Pishirish idishi tovushning 2/3 qismiga to'g'ri keladi.
- Maksimal quvvat 2 daqiqa davomida pishiriladi.
- Tayyorlikni tekshiring, pishishni yana 1 daqiqa uzaytiring.
Ko'p o'zgaruvchilardan tez pyure
Choy uchun juda ko'p o'lchovli pirojnoe pyagi deyarli barcha retseptlar uchun qo'llanilishi mumkin. Oshqozon ichimliklar qurilma ichida eng yaxshi ishlaydi. Kek guruch, zich va gözenekli bo'lib chiqadi. Pechni qopqog'i yopiq bo'lishi kerak, bug 'chiqishi uchun valf chiqariladi, shunda pishiriladi. Tayyorlangan pirojnoe 2-3 keksni kesib, krem, murabbo yoki sir bilan emlanadi.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 100 g;
- yog '- 50 ml;
- un - 250 g;
- pishirish kukuni, vanillin;
- qaymoq - 3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxumni urting.
- Yog ', smetana, vanilya, pishiruvchi kukunni tanitish.
- Un qo'shing, xamirni pishiring.
- Yog'li idishga quyib, "Bake" rejimida 1 soat pishirib oling.
- Soğutilgan pirojnoe yarmi kesilgan, murabbo bilan keklarni ho'llash.