Cake "Drunken Cherry" ko'p yillardan buyon mashhurliklarini yo'qotmagan, kattalar auditoriyasini ajoyib va noyob xususiyatlarga ega. Shokoladli pechene ideal tarzda "hop" mevalari, nozik krem bilan birlashtirilgan va sirni shirin ta'mini to'la qiladi.
"Mastli Gilos" pirojnoe qanday tayyorlanadi?
"Spirtli gilos" shokoladli kek , asl ta'rifidan ozgina yoki undan oz farqli talqinlarga ega, biroq ayni paytda ajoyib natijaga ega. Keyinchalik klassik shirin ta'mini yaxshilashga yordam beradigan nozikliklar va uning xilma-xilligi.
- Shokoladli pechene kesilmeden oldin soğutulmalıdır.
- Nonlarni yutib olish uchun konyak o'rniga, likyor, sharob yoki berry damlamasini ishlatishingiz mumkin.
- Glazed pastasi "Drunken Cherry" bir necha soat sabr qilish uchun qoldirildi.
Cake "Drunken Cherry" - klassik ta'rif
To'g'ri tayyorlangan klassik krujka "Drunken Cherry" bu kabi kattalar shirinliklar orasida teng bo'lmaydi. Tuxumlarning ajablantiradigan ta'mi o'ziga xos xususiyatlarga ega emas, hatto juda uzoq vaqt davomida texnologiyani amalga oshirib, reza meva tayyorlashni kutish vaqtini hisobga olgan holda.
Tarkibi:
- sariq va oqsillar - 6 dona;
- tuxum - 1 dona;
- un - 240 g;
- kakao - 100 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- shakar - 260 g;
- olcha - 400 g;
- konyak - 300 ml;
- sut - 130 ml;
- yog '- 200 g;
- chang shakar - 250 g;
- sir, vanillin.
Tayyorlash
- Cherries 2 kun davomida konyak bilan to'ldirilgan.
- Sariqlarni shakar bilan yuvish.
- Un, kakao, pishirish kukuni, vanillin va oqartirilgan oq qo'shing.
- Biskvitni 180 daraja pishirib.
- Kekni kesib oling, cho'kishni olib tashlang.
- Sutni vanillin, tuxum va kukun bilan qizdiring, qalinlashguncha aralashtiring.
- Sovutilgan krem yog' bilan qovuriladi, gilos bilan aralashtiriladi va pechene qo'yiladi.
- "Mastli Gilos" pirojnoe bilan yoping.
Shokoladli pancake keki va "mast" gilos
Pechene pishirishni xohlamasligingiz kerak bo'lsa, "Mastli Cherry" keki uchun keyingi oddiy retsept. Bu holda, har qanday retsept bo'yicha ishlab chiqilishi mumkin bo'lgan nozik pankeklarni almashtiriladi. Shirinning shirinligi kremdagi shakar miqdorini o'zgartirish yoki qo'shimcha ravishda xamirni tatib turish yo'li bilan tartibga solinadi.
Tarkibi:
- pankek - 20 dona;
- gilos - 500 g;
- suyuqlik - 120 ml;
- kakao - 60 g;
- shakar, qaymoq, sariyog '- 100 g;
- sir, vanillin.
Tayyorlash
- Guruchlar mayonezda namlanadi.
- Pishirlashni pishiring.
- Kakaoni moy, shakar, krem bilan aralashtiring.
- Massani isitish, aralashtirish, sovitish, vanillin bilan chayqatish.
- "Spirtli" gilos, promazyvaya krep kremi va mevalar bilan to'ldirilgan pancake kekini to'plang.
Kraxmalli "Mastli Gilos" qaymoq bilan retsept
Smetana bilan birga va oxirgi ta'mga yaqin sirkaga ega bo'lgan "Spirtli Gilos" pirojnoe. Bu holatda to'ldirish usuli soddalashtiriladi: shakar yoki shakar kukuni va vanillin qo'shilishi bilan yuqori darajadagi yog 'miqdori bilan yaxshi sovutilgan smetani osonlikcha urish kerak.
Tarkibi:
- tuxum - 9 dona;
- un va shakar - 1,5 chashka;
- kakao - 100 g;
- qaymoq - 0,5 l;
- chang - 300 g;
- olcha - 400 g;
- konyak - 250 ml;
- sir.
Tayyorlash
- Gilos konyakini 2 kun davomida to'ldiring.
- Shakar bilan sariyog 'chaqqan, kakao, un va oqsil ko'pikini qo'shing.
- Pechene pishirib, 2 qismga bo'linib, cho'kishni olib tashlang.
- Shakar bilan smetana sindirib, cho'rak va reza bilan aralashtiring.
- Biskvit bo'shlig'ini to'ldirish bilan to'ldiring va yuqori qism bilan yoping.
- Suzib qo'yiladigan qaymoqli kremni "Mastli Gilos" ni yoping.
Alkogolsiz rezavorlarsiz "Mastli Gilos" pirojnoe
Quyidagi desert retsepti, rezavorlarda spirtli ichimlikka ega bo'lishdan xursand bo'lmagan yoki bolalar tomoshabinlari uchun gilos tayyorlamoqchi bo'lganlar uchun mo'ljallangan. Bu holda pechene tayyorlangan keki yumshoq va nozik to'qimalariga ega bo'lgan sut qo'shilishi bilan tayyorlanadi.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- un - 480 g;
- shakar - 400 g;
- kakao - 180 g;
- soda - 1 choy qoshiq;
- sut - 370 ml;
- qaynoq suv - 250 ml;
- gilos - 200 g;
- yog '- 200 g;
- yassi sut - 200 g;
- sir.
Tayyorlash
- Tuxumni sut bilan qovur.
- Un, kakao, shakar va soda aralashmasini qo'shing.
- Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, aralashtiring, 180 daraja pirojnoe pishiring.
- Biskvitning yuqori qismini kesib oling, cho'kishni olib tashlang, sharbat va sharbat va siqilgan krem bilan birga gilos bilan aralashtiring.
- To'ldirishni pechene bo'shlig'iga to'ldiring va "qopqoq" bilan yoping.
- "Spirtli gilos" kekini alkogolsiz sirni saqlamang.
Pishirilmasdan pirojnoe "Drunken Cherry"
Pishiriq pechene bilan bezovtalanmaslik uchun tayyor keklardan tayyorlangan "Mastli Gilos" keki yoki quyidagi g'oyadan foydalaning va un tayog'i shokoladli kofe bo'ladi. Emprenye uchun krem shakar qaymoq, krema yoki sariyog 'qo'shilishi bilan aralashtiriladi.
Tarkibi:
- keklar - 1 kg;
- olcha - 600 g;
- sharob - 180 ml;
- shakar - 60 g;
- qaymoq - 200 g;
- chang - 200 g;
- krem - 300 ml;
- yog '- 50 g;
- shokolad, vanilin.
Tayyorlash
- Shirin sharobni shakar bilan o'stiring.
- Krem bilan xamirni to'ldiring.
- Yog 'qo'shing va chayqatin.
- Kremlangan vanilni qo'shing.
- Gilos gulxanga tashlanadi.
- Muffinlar uch qismga bo'linib, sharbatlarning bir tomonida sharbati bilan quyiladi, gilos va krevetalar bilan almashtiriladigan idishga qatlam qo'yiladi.
- Mahsulotni krem bilan qoplab, shokolad chiplari bilan seping.
Kek "mast" gilosli pirojnoe
Keyinchalik klassik ta'rifning yana bir o'zgarishi taqdim etiladi. Krevetka uchun kakao kukuni qo'shimcha to'yingan shokolad ta'mi uchun kakao kukuni qo'shilgan un bilan birga sut uchun ishlatiladi. Yog 'miqdori, kerakli "kremlik" va tayyor mahsulotning kaloriya mazmuniga qarab o'zgarishi mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 9 dona;
- un - 160 va 120 g;
- kakao - 120 g;
- shakar - 600 g;
- gilos - 300 g;
- suyuqlik - 200 ml;
- sut - 600 ml;
- yog '- 200 g;
- vanillin, sir.
Tayyorlash
- Guruchni suyuqlikka quyib tashlang.
- 5 ta tuxumni va 300 gramm shakarni 10 daqiqaga botir.
- Kakao va bir stakan unni aralashtiring, pechene pishirib, kesib oling, olovni oling.
- Tuxumni shakar, sut va un bilan aralashtirib, qalin qadar pishirib, va sovutishdan keyin yog', vanilya va kakao bilan chayqatiladi.
- Kremni cho'rak va meva bilan aralashtirib, pechene massasi bilan to'ldiring.
- Cake "Drunken cherry" sirli moyli qopqoq bilan.
Mousse keki "Mast gilos"
Ikki qatlamli "moyli gilos" kosasi nafaqat tatib ko'rishga, balki tashqi qiyofaga ham ajoyib ta'sir ko'rsatadi. Gilos va oq shokolad jeli bazasini shokolad pechene bilan qo'shib, tasodifiy tartibda joylashtirilishi mumkin. Keyingi qavatni qo'shishdan avval har bir qatlam biroz muzlatilgan bo'lishi kerak.
Tarkibi:
- gilos - 500 g;
- shakar - 170 g;
- konyak - 40 ml;
- jelatin - 40 g;
- sariqlar - 4 dona;
- krem - 800 ml;
- oq shokolad - 170 g;
- pechene - 1 dona;
- vanilya, sir.
Tayyorlash
- Har qanday reseptda pechene pishirib.
- Kuk vino va 120 g shakar 2 daqiqa, zanglagich blender.
- 15 g gazlangan jelatin qo'shing, aralashtiring.
- Musa konyakida aralashtiramiz, qolipga quyib, muzlatib qo'ying.
- Kremini 85 darajaga oldindan qizdiring, shakar bilan sariyog 'qo'shing, qalin bo'lguncha isitiladi.
- Shokolad, vanilya, ho'llangan jelatin qo'shing, jarohatlang.
- Shaklida oq mussli qatlamni to'kib tashlang, muzlatib qo'ying, keyin pechene, gilos kosasini va yana oq mussman qatlamini yoying.
- Muzlatilgan mayinli "Mastli Gilos" pirogi shisha bilan to'ldirilgan.
Mascarpone bilan moylangan gilos
Yo'nalishni keyinroq taqdim etiladigan "Mastli Gilos" pirojnoe mascarpone kremi bilan tayyorlanadi, bu esa uni mazali qiladi. Shokoladli pechene klassik retsepti bo'yicha pishirilishi mumkin va mevalar ananaga konyakda yoki boshqa alkogolda namlanadi, kerak bo'lsa shakar qo'shiladi.
Tarkibi:
- pechene - 1 dona;
- mascarpone - 250 g;
- qaymoq - 250 g;
- shakar - 150 g;
- gilos "mast" - 200 g;
- sir.
Tayyorlash
- Pechene 2 qismga bo'linib, cho'kishni olib tashlang.
- Shakar va nordon shakli bilan maskarponi urting.
- Kremni gilos bilan aralashtirib aralashtiring.
- To'ldirishni pechene bo'shlig'iga to'ldiring, pirojnoyi po'stini quying.
Ko'p o'zgaruvchilardan ichilgan gilos
Boshlang'ich va multivarkda "Mastli Cherry" kekini tayyorlash qiyinchiliksiz. Buning uchun siz pechene testining tavsiya etilgan versiyasidan foydalanishingiz yoki boshqa tasdiqlangan nisbatlardan foydalanishingiz mumkin. Krem shakar bilan bo'yalgan sariyog 'yoki qaymoqli klassik pivo baza bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- un - 160 g;
- tuxum - 5 dona;
- shakar - 400 g;
- kakao - 40 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- krem - 250 ml;
- gilos "mast" - 300 g;
- sir.
Tayyorlash
- 10 daqiqa davomida shakar bilan (200 g) tuxumni urting.
- Un, kakao, pishirish kukunini qo'shing, 1 soat davomida "Pishirish" ustiga pechene pishiring.
- Kekni kesib oling, cho'kishni olib tashlang, gilos bilan aralashtiring, qaymoq bilan kremlang, pechenega qaytaring, mahsulotni sir bilan yoping.
- Kek "Mast gilos" - muzlatgichda emdirishni talab qiluvchi retsept.