Banan oshiqlari uchun - bugungi kunda turli varyasyonlarda banan pechene tayyorlash uchun retseptlar. Tropik mevalarning ajoyib hidi bilan pirojnoe uchun havo keki deyarli har qanday kremi bilan birlashtirib, original va mazali shirin kompozisyonlar yaratadi.
Banana biskvit - retsept
Tarkibi:
- bug'doy uni - 120 g;
- yangi tovuq tuxumi - 2 dona;
- to'yingan shakar - 100 g;
- pishirish kukuni - 15 g;
- banana - 1 dona.
Tayyorlash
Yangi tovuq tuxumlari chuqur quruq idishga singib ketadi va 10 daqiqa davomida mikser bilan kaltalanadi. Shundan keyingina paxta bananini oldindan tozalagan banan bilan to'ldirib, yana besh daqiqaga uramiz. Endi biz unni aralashmasiga aylantiramiz va tolalar butunlay erimaguncha ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz.
Olingan xamirni oldindan yog'langan pishiriladigan idishga aylantiramiz va uni o'rtacha darajaga 185 gradusgacha qizdiramiz. Yigirma daqiqa o'tgach, biz pechene uchun tayyorlangan yog'och shish bilan tayyorlanganligini tekshirib ko'ramiz va agar kerak bo'lsa, yana o'n daqiqa davomida pishirishni uzaytiring.
Multibarkli xamirda banan pechenesini tayyorlash va dasturning oxirigacha "Pishiriq" da tayyorlash. Tayyor bo'lgach, pechene butunlay sovishini kutib turing, so'ngra idishdan olib tashlang.
Eve ham banan pyurei tuxumisiz
Tarkibi:
- Qovurilgan banan - 5 dona;
- bug'doy uni - 310 g;
- o'simlik yog'i - 145 ml;
- to'yingan shakar - 90 g;
- sirka bilan sirka soda - 10 g;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Yalang'och pomidor pechene tayyorlash uchun elinmiş unni shakar, tuz va hidli soda bilan aralashtirib, yaxshilangan aralashtiriladi va yaxshilab aralashtiriladi. Endi ilgari tozalangan va pyuresi bodringli bananlarni yotqiz va maksimal bir xillikka aralashtiramiz.
Qabul qilingan massani yog'li shaklga qo'yamiz va uni o'rtacha darajaga ko'tarib, 165 darajaga qadar isitiladi. Qirq ellik daqiqadan so'ng, mayiz pechene tayyor bo'ladi.
Chiffon Banana Sponge Cake
Tarkibi:
- banan - 0,5 dona;
- bug'doy uni - 160 g;
- tuxum - 4 dona;
- o'simlik yog'i - 130 ml;
- shakar - 130 g;
- pishirish kukuni - 20 g;
- limon kislotasi - siqish;
- sovuq suv - 50 ml;
- Vanilya - ta'mga;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Bir piyola ichida siftli unni, pishirish kukunini, shakarni va tuzni aralashtiramiz, suvga, o'simlik yog'iga quying, sariyog 'qo'shing va mikser bilan hamma narsalarni aralashtiring. Keling, pyuresi banan ichiga kirib, yana mikser bilan sinadi. Endi alohida konteynerda oqsillarni qattiq zichlikka ko'tarib limon kislotasi bilan tutib oling va oqilona ko'pikni xamirga quyib, yaxshilab aralashtirib yuboring.
Shakarning pastki qismida o'simlik moyi (tomonlarni moylamang) va uning ichiga xamir tushiring. Uni 170 daraja oldindan isitiladigan pechga joylashtiramiz va qirq ellik daqiqa chiffon pechene pishiramiz.