Fıstık yog'i faqat mamlakatimizning kengligida mashhurlik kasb etmoqda, lekin ko'pchilik tomonidan sevilgan atıştırmalıklar orasida joy topdi. U deyarli har qanday supermarketda sotib olishi mumkin, ammo bu erda foydali bo'lgan mahsulotning bahosi har doim yuqori baholanadi va foydali konservantlar va stabilizatorlar massasi mavjudligi sababli foyda keltirib chiqaradi. Shu bois, ushbu maqolada, uyda eritish uchun yog 'tayyorlashni aniqlashga qaror qildik.
Qanday qilib eman yog 'tayyorlash kerak?
Eman yog'ini tayyorlash bo'yicha retseptlar oddiy bo'lib, siz bajaradigan har bir narsa sifatli taomlarni olishdir, birinchi navbatda, bu qoida er ezilganlarga taalluqlidir. Yo'nalish uchun yong'oq quritilishi kerak, bu shaklda ular allaqachon supermarketda xarid qilingan bo'lishi mumkin va siz o'zingizni mikrodalga o'choq, pechda yoki faqat qovurilgan idishda quriting. Eng muhimi, yog 'ichida yong'oq namunasi yo'qligiga ishonch hosil qiling, aks holda ta'mga shubhasiz buziladi.
Keyingi asosiy tarkibiy qism eritilgan sariyog 'mazasini aniqlashga yordam beradi. Klassik er ezilgan ta'mini istaysizmi, eman yog'ini tanlaysiz va idishga ziravor qo'shishni xohlaysizmi - zaytun, susam yoki oddiy kungaboqar yog'ini qo'shing.
Ikkita asosiy tarkibni tanlagan holda, bajarilishi kerak bo'lgan barcha narsalarni asal va tuz bilan to'ldirish va keyin pishirishni davom ettirishdir.
Tarkibi:
- ezilganlar - 450 g;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- asal - 1 ½ choy qoshiq;
- eman ezib - 1 ½ osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Eman javonida quritilgan va qobig'idan tozalangan. Nozalar asal va tuz bilan kombinatsiyaga yotqiziladi va bir daqiqaga maydaladi. Keyinchalik, kombinatning kosasining yon tomonidagi tarkibni qirib tashlang, eritish jo'xori yog'ini to'kib tashlang va kerakli qat'iylik uchun silliqlashni davom eting. Barcha jarayonlar uchun peanut yog 'olish uchun taxminan 5-7 minut o'tadi va donli yog'lar uchun 3-4 etarlidir. Agar siz katta yong'oq bo'laklarini xamirga solishni istasangiz, butun er ezishini biroz sug'orib oling va uni asosiy massaga qo'shing, agar u deyarli tayyor bo'lsa.
Olingan er eman yog'i odatda tushdi va krakerlarga murabbo bilan birga beriladi, meva bilan yeb oladi yoki pishiradi. Bundan tashqari, peanut pastasi shakar siropi bilan aralashtiriladi va ularni pancakes tushiring yoki cupcakesni yutib yuborishi mumkin.
Uyda shokolad eman yog '- retsepti
Shokolad eman yog'i G'arbda juda mashhur bo'lgan, ammo hali qirg'oqqa etib kelmagan yana bir turdagi atıştırmalıktır. Bu makkani erdan tayyorlash juda oddiy, chunki biz bu retseptda aytib o'tamiz.
Tarkibi:
- shokolad "tushadi" - ½ st;
- eman ezib - 1 ½ osh qoshiq;
- sariyog' - ¼ t;
- shakar - ½ st;
- vanilin ekstrakti - 1 choy qoshiq;
- tezkor qahva - 1 choy qoshiq;
- issiq suv - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Shokoladli "tomchilar" yoki shokolad parchalari, mikroto'lqinli pechda yoki suvli hammomda uniforma bo'lmagunga qadar cho'ktiriladi. Olingan massa ozgina soviydi va katta kosaga topshiriladi.
Qahva bir choy qoshiqda issiq suvda eritiladi, natijada olingan no'xot ham shokolad emaniga yopishtiriladi, yaxshilab aralashtiriladi. Natijada, taxminan 2 stakan tayyor shokolad eman yog'i olamiz, bu shisha idishga joylashtiriladi va kerak bo'lganda ishlatiladi.
Sovutgichdan tashqarida bunday noziklikni saqlab qolishingiz mumkin, ayniqsa, kelgusi haftada siz bilan shug'ullanasiz. Xo'sh, agar siz faqat eman yog'ini emas, balki boshqa shirinliklarni iste'mol qilishni yaxshi deb hisoblasangiz, unda apelsin murabbosining retseptlariga e'tibor bering, shuningdek , uyda Nutella qanday qilishni ko'rib chiqing ! Yoqimli ishtaha!