Choy uchun haqiqiy va mazali qilishni bilmaymanmi? Sizga kefirga bir nechta retseptlar taklif etamiz. Bunday noziklik juda yumshoq va original bo'lib chiqadi.
Kefirda besh daqiqalik shokoladli kek "Fantastic"
Tarkibi:
- un - 2 ta mahsulot;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kefir - 300 ml;
- Oziq-ovqat soda - 1 choy qoshiq;
- shakar - 2 ta mahsulot;
- tuxum - 2 dona;
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yong'oq - ta'mga.
Krem uchun:
- shakar - 1 dona;
- qaymoq - 400 ml;
- Sariq - 200 g.
Tayyorlash
Bir konteynerda o'simlik yog'i va tuxum bilan kefir qamchi va boshqa shakar, kakao, un va soda quying. Keyin biz ikkala massani ham birlashtiramiz. Tayyor xamirni qoldiqqa to'kib tashlang va uni 1 soat davomida issiq o'choqqa yuboring. Shundan so'ng, pirojniyni diqqat bilan chiqarib oling va uni sovutib oling. Endi pecheneyi o'tkir pichoq bilan bir necha bo'lakka kesib tashlang. Qaymoqni tayyorlash uchun shakar shakar bilan kaltaklanadi va asta-sekin yog'ni AOK qiladi. Biz har narsani ajoyib bir kelishuvga olib kelamiz. Biz kremlarni krem krem bilan qoplaymiz va har tomondan ezilgan yong'oqlar bilan sug'oramiz. Kefirda tayyorlangan oddiy shokoladli kek taxminan 3 soat cho'zilib, choyga xizmat qiladi.
"Nochenka" kefirli shokolad keki
Tarkibi:
- sodali suv - 2 choy qoshiq;
- kefir - 500 ml;
- shakar - 2 ta mahsulot;
- un - 2 ta mahsulot;
- tuxum - 2 dona;
- kakao - 8 osh qoshiq. qoshiq.
Krem uchun:
- sut - 400 ml;
- shakar - 1 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- Sariyog '- 100 g.
Tayyorlash
Bir oz qizdirilgan kefirda biz soda tashlaymiz, un, shakar va tuxumda haydaymiz. Xamirni aralashtiruvchi bilan aralashtiramiz, kakao ta'mini qo'shing va bir hil bo'lgunga qadar engil uriladi. Shaklning pastki qismi pergament qog'ozi bilan qoplangan, yog 'sariyog'iga sepib, mayda naychalar yoki manga sepib qo'ying. 1 sm kalinlikta moyni quying va uni butun yuzaga teng ravishda taqsimlang. Biz kekslarni 170 daraja haroratda 10 daqiqa pishiramiz. Vaqtni yo'qotmasdan, biz kek uchun krem tayyorlaymiz: tuxumni ko'pikka urib, ozgina sut quying va unga quyiladi. Qolgan sut granulali shakar bilan qaynatiladi, biz issiqlikni pasaytiramiz va aralashtiramiz, tuxum aralashmasini to'kib tashlaymiz. Kremini qaynab turishdan oldin taxminan 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling va keyin xona haroratiga qadar salqin. Keyin, iliq moyni tozalang va shunchaki go'shtga aylantiring. Keklarni kraxmal bilan yoyib yuboring va kekni taxminan 4 soat namlangan qoldiring.
Multivarkda kefirda shokolad keki
Tarkibi:
- kefir - 200 ml;
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 200 g;
- vanillin;
- un - 2 ta mahsulot;
- yassi sut - 1 kavanoz;
- pishirish kukuni - 1 paket.
Tayyorlash
Shakar tuxum bilan urilib, kefirni to'kib tashlang, vanillin qo'shing, idish-tovoqni ta'mga soling va unni quying. Biz piyolani yog 'bilan yopamiz, xamirni quyib, "Pishirish" rejimini o'rnatamiz. Kekni 60 daqiqa pishirib, so'ng salqin va pecheneyi 2 ta kesib tashlang. Biz kontsentratsiyalangan sutli pirojnoe quyib, bir necha soat davomida emdirish uchun qoldiramiz.