Strudel - bu Avstriya oshxonasining nozikligi. Aslida, bu sho'rvali pirojnoe odatda shirin to'ldiradi. Ammo xamirni to'g'ri va mazali qilish uchun ma'lum mahorat va vaqt kerak. Sizga piton nonidan dangasa strudel tayyorlashning soddalashtirilgan versiyasini taqdim etamiz. Tayyorgarlik vaqti juda oz, va ta'mi sizni hayratda qoldiradi. Shunday qilib, lavash uchun strudel retsepti sizni kutmoqda.
Olma bilan chivinli nonli non
Tarkibi:
- lavash armancha - 1 dona;
- olma - 4 dona;
- yong'oq - 40 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 130 g;
- doljin, shakar kukuni - ta'mga.
Tayyorlash
Olmalarni teridan va yadrodan chiqarib tashlang va kichik kublar bilan kesing. Ularni 1,5 qoshiq shakar bilan aralashtiring va kerak bo'lsa, doljin qo'shing. Qovurilgan idishda 30 gramm sariyog 'eritib, olmani u erga qo'ying va aralashtirib oltinga qadar ularni qovuring. Qolgan shakar bilan yumshoq tuxum. Lavash barglari yumshoq moyli surtma va yuqori shakar va tuxum aralashmasi bilan teparoqda. Yuqori ezilgan yong'oqlarda olma to'ldirishni bir qatlam yoyamiz.
Endi biz strudelni shakllantiramiz: birinchi navbatda to'ng'iz nonining chetlarini oching va keyin qatlamni rulonga to'ldirish bilan muloyimlik bilan katlayın. O'sha
Shunday qilib, ushbu retseptdan foydalansangiz, lavash bilan chervir bilan bir strudel tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun, gilosdan giloslarni olib tashlang, agar kerak bo'lsa, vanil shakar qo'shing, shakar va kraxmal (ularni ortiqcha suyuqlik absorbe) bilan ularni aralashtiramiz. Muzlatilgan mevalardan ham foydalanishingiz mumkin. Faqat dondurucudan oldindan olish kerak va tabiiy ravishda çözülmelidir.